La Mignonette

Venir dans cette boulangerie est une énigme intellectuelle : pourquoi s'infliger cette succursale étriquée alors que la maison mère du boulevard Gambetta, située à deux pas, propose une expérience réelle ? Le service y est une exploration fascinante de l'incompétence. J'ai assisté, impuissant, à la prestation d'une jeune vendeuse dont la méconnaissance des produits semblait rivaliser avec son incapacité totale à répondre à la moindre interrogation de la clientèle. C'est une prouesse, en soi, d'être aussi peu opérationnelle dans un espace aussi restreint. Quant au sourire, ce concept manifestement trop abstrait pour elle, il serait temps de lui expliquer qu'il fait partie des standards du métier.

Vendeuse mal aimable, choix restreint et inintéressant. Sandwich au curry fadasse, pas de serviettes en papier. Nul

Bonne boulangerie dans laquelle je vais régulièrement : les croissants, pains au chocolat et le pain sont bons. Au début, il y avait des gestes commerciaux pour les clients réguliers, mais cela fait longtemps que ce n’est plus le cas… Aujourd’hui, il ne restait que des madeleines dont le bout était cassé, la vendeuse a vu clairement mais aucun geste commercial n’a été fait. À 16h, plus de croissants alors que c’est la sortie d’école, c’est dommage. Je mets 5 étoiles tout de même, mais il n’y a aucun sens de la fidélisation client. Les vendeuses restent toutefois toujours aimables.

Enfin une vraie et bonne boulangerie traditionnelle sur le boulevard Aristide Briand. Le pain est DE - LI - CI - EUX avec beaucoup de variétés. Des pains traditionnels, spéciaux, sans gluten, le seigle est fou, le Black and White, tous en fait. Merci au savoir faire du boulanger. Les boulangères sont adorables. Seules remarques : dommage que les horaires ne soient pas aussi élargis que la première Mignonnette, car cest souvent fermé. Dommage également qu'il n'y ait pas une machine pour couper le pain. Pourriez vous y remédier svp ? Merci pour votre savoir faire, rare et qui se perd. Vous faites honneur à la boulangerie à toute la tradition française ! Une cliente addict.

les gâteaux sont bons mais tu donnes pas pour les enfants un garçon et deux filles tu les connais Nathalie

Une vraie boulangerie artisanale: du pain au levain, des farines sourcées, plus de 7 sortes de baguettes, des pâtisseries délicieuses, des croissants exquis…Et en plus, ouverte le samedi toute la journée, le dimanche matin et le lundi ! Quel bonheur de l’avoir à proximité! La « maison mère «  n’est pas loin ( rue de Bellevue) mais quel luxe de pouvoir aller chercher sin pain et ses croissants le dimanche matin au coin de la rue !

Découverte il y a quelques temps, je m'y rends lors de mes séjours clermontois... Jamais déçu !!! Le seigle est exceptionnel, et les viennoiseries délicieuses... Les pains aux fruits sont forts bons... Le flan est le coup de coeur de mon papa...

Bonjour une très bonne boulangerie du bon pain et en de très bon gâteau une vendeuse très agréable gentil et en plus une carte de fidélité Tous et très bon Aller voir vous serez pas déçu

J'habite à 200 mètre de la boulangerie à chaque fois que j'y vais c'est fermé.... Aujourd'hui ça l'ai.... Pourtant les jours de fermeture c'est mercredi et jeudi non ? C'est bien dommage

Une affiche remplie de pains / baguettes spéciales sur la vitrine (aux céréales par exemple) pour se faire dire par la vendeuse aimable comme une porte de prison « ON NE FAIT PAS ÇA ICI » Ok, désolé d’avoir demandé, on ira chez les autres boulanger qui accueillent avec le sourire et avec des rayons remplis.