La Place Du Pain

J'ai adoré les croissants a la framboise parcontre je déconseille fortement les tartelettes citron meringuée. La meringue est compact mais avait un bon goût (peut-être que c'était de ma faute car remis au frais le matin pour le soir) le citron a un goût beaucoup trop fort limite iodé, ça ne goûte pas le citron a mon goût.. Pas beaucoup de choix... Je ne recommande pas pour tout Serveuse douce et gentille cependant.

Nouvellement arrivé sur Nancy, mon épouse et moi cherchons des boulangeries proposant des viennoiseries et du pain de qualité. Croyant faire une bonne affaire, nous avons trouvé le prix des produits excessivement cher pour la quantité, la baguette de 250 grs pour 1.10€ vous pouvez oublier (ça ressemble plus a des ficelles qui en fin de journée deviennent de la pierre) et que dire des viennoiseries ayant la taille de mini viennoiseries Nous y sommes retournées pour en parler avec la vendeuse, mais pas de retour si ce n'est un sourire de circonstance

Super croissant aux amandes ! J’ai adoré, je reviendrais

Boulangerie de quartier avec des pains préparés sur place à base de produits sourcés et de qualité. Je les achète exclusivement ici et ils ont toujours fait l'unanimité, au quotidien comme pour des réceptions. Attente parfois longue, mais les produits le valent !

J'adore leur pain spéciaux notamment le pain thermal, leur baguettes, les cakes olives ! et la vendeuse est super sympa. Un artisan qui a du mérite, merci

J ai changé de boulangerie depuis le changement de propriétaire, hier j’étais devant donc j’ai fait l achat d’un pain «  campagne «  sans saveur aucune , feuilleté idem on cherche le poulet une sauce curry insipide et hyper salée bref je me suis de suite souvenue de la raison pour laquelle je n’y vais plus ..

Une excellente boulangerie, la baguette, l'évidence a un bon goût de vrai pain et est très digeste, les pains spéciaux, viennoiseries et en cas salés que j'ai goûtés étaient bons ! Je recommande cette boulangerie

Je recommande cette boulangerie. C'est une première pour moi dans cet établissement et ce ne sera clairement pas la dernière. J'ai acheté dans cette boulangerie un feuilleté poulet curry, un pâté Lorrain, une part de tarte pomme/rhubarbe, une tarte aux pommes et un pain de campagne au céréales. Les assaisonnements sont parfaits, justes et équilibrés. Le curry était bien présent sans être envahissant, le sel justement dosé. Le vin blanc du pâté Lorrain était parfaitement dosé, présent pour apporter ses saveurs et avec une juste cuisson qui a retiré toute l'acidité que l'on peut parfois retrouver dans cette préparation avec un équilibre parfait de l'assaisonnement. Quant aux pâtes feuilletées, fantastiques. Une belle caramélisation, légères et un goût de beurre présent sans trop l'être, venant ajouter une légère touche de gras et de rondeur venant peaufiner le tout. La tarte pomme/rhubarbe est très équilibrée, l'acidité et le sucre se compensant à merveille et l'appareil est une merveille. Léger, aérien, fondant, ressemblant à l'appareil d'un clafoutis dans la texture. La tarte aux pommes était très bonne également et pourrait bénéficier d'une caramélisation un peu plus marqué pour encore plus de gourmandise. J'ajouterai un autre point positif, l'accueil ainsi que la sympathie de la vendeuse au comptoir. Une jeune femme sympathique, souriante, qui aime son métier et le transmet. L'amour du boulanger pour son métier se ressent dans les produits et la vendeuse suit cette ligne, ce qui se ressent en tant que client.