Le Comte de Champagne

Leurs chaussons aux pommes est bonne mais grosse déception sur la pâte d'ours j'avais une grosse envie de croquer dans une pâte d'ours classique a la creme pâtissière mais je suis tombé sur une compoté de pomme avec des morceaux et un goût de fromage. Il aurait fallut au moins préciser la composition pour éviter la déception.....

Une vraie déception depuis le changement de propriétaire. Cette boulangerie proposait autrefois d’excellents produits, mais la qualité n’est malheureusement plus au rendez‑vous. Les croissants sont secs, avec une texture qui laisse penser qu’ils sont congelés ou non faits maison. Ils manquent de fraîcheur et sont parfois mal formés, ce qui renforce l’impression de manque de soin. Même constat pour certaines pâtisseries : trop sèches, elles semblent avoir été laissées en vitrine trop longtemps avant d’être vendues. C’est dommage, car l’ancienne qualité faisait vraiment la différence. J’espère sincèrement que l’établissement retrouvera son niveau d’avant, car le potentiel est là, mais la qualité actuelle n’est plus au niveau attendu.

Boulangerie même pas capable d honorer une commande . Je vous remercie pas pour ma fille . Ont me propose un gâteaux fait en 20 min en plus je doit attendre en plus . Je mettrais plus les pieds chez vous . Abuser et encore je reste polie .

des amis sont venus diner vendredi soir, ils apportaient le dessert, quand j'ai vu la boite, j'ai été agréablement surprise, vous étiez ma pâtisserie préférée du temps où j'habitais provins, mais au moment de servir quelle déception, le gâteau type royal chocolat est dur comme de la pierre, clairement pas du jour, ni de la vieille d'ailleurs, je travaille en pâtisserie je sais de quoi je parle. vous n'avez donc pas un cahier où vous savez de quand date vos gâteaux ? car clairement il n'était plus vendable !!! même les petites fleurs pochées étaient toutes sèches... je sais que les mousses ont tendances à se raffermir au bout de quelques jours mais là faut pas abuser, le gateau dépassait facilement le 3 voir 4eme jour ! ou alors revoyez vos recettes.

Produits frais et très bien faits, autant en pain qu’en pâtisserie. Personnel professionnel, agréable et attentif. Les prix sont corrects au vu de la qualité.

J’ai commandé un gâteau sur le thème de Angel et stitch la veille pour le lendemain , un travail parfait à hauteur de mes espérances et délicieux ! Je recommande

J’ai acheté une bûche « rocher » à plus de 30€, très déçue. Vraiment écœurante et surtout aucune possibilité de la présenter correctement à la coupe. Le résultat dans l’assiette: une bouille. Rapport qualité/prix : 0

Je suis venue deux fois dans cette boulangerie. Le pain et les gâteaux sont vraiment très bons, la qualité est au rendez-vous. En revanche, l’accueil reste à désirer… Les deux fois, j’ai été servie par une personne peu souriante, ce qui ne donne malheureusement pas très envie de revenir. C’est dommage, car les produits sont excellents. J’espère que l’accueil pourra s’améliorer à l’avenir.

J’ai acheté une bûche chez vous au prix de 22 €. Honnêtement, elle était vraiment, vraiment pas bonne. À l’intérieur, il y avait une gelée avec une texture très désagréable, j’avais l’impression de manger des pâtes de fruits comme quand on était jeunes. Pour ce prix-là, je suis très déçue.

Je vais dans cette boulangerie depuis plus de 20 ans. Hélas, j'ai pu remarquer le changement et l'abus de confiance au fur et à mesure du temps... A chaque fois que je demande plus d'un article la vendeuse se trompe. Je demande une baguette pas trop cuite et elle me met un baguette trop cuite mais ce qui est surprenant c'est la contestation de la vendeuse qui s'est mise à souffler parce que je lui ai demandé de changer ma baguette trop cuite : aucune remise en question...Je pense qu'elle ne comprend pas. Si ce n'était que cela encore...Les vendeuses font la gueule, disent à peine bonjour et se trompent souvent quand elles rendent la monnaie. Je veux bien être compréhensive mais faut pas exagérer. Le personnel de cette boulangerie est hautain. Je pense que les clients finissent par ne plus revenir, même les clients fidèles comme je l'étais. La cerise sur le gâteau a été de voir qu'elles ne mettent pas de gants pour servir et une des serveuses a éternué alors qu'elle mettait des gateaux dans une boite. Autre chose qui m'agace : pourquoi elles ne comprennent pas que leur boite n'est pas adaptée et qu'on arrive chez soi avec des gateaux abimés par le transport ? Pourquoi elles mettent du scotch sur la boite? Je ne conseille pas cette boulangerie. Les pratiques et l'ambiance ne sont pas recommandables voire à la limite de l'acceptable. Des boulangerie à Provins ce n'est pas ce qui manque et de bien meilleure qualité / accueil.