Le Fournil d'Arcanhac

Si sympathique qu’il faut parfois attendre son tour…

Belle découverte au hasard du voyage. Le fournil est niché au creux du lieu-dit Arcanhac. Quel plaisir de retrouver le pain de mon enfance, façonné par un maître artisan sur de son affaire..et BIO!

Du bon pain, de belles brioches qui tiennent la semaine.. Du bio, du bon, à l'ancienne ! Le boulanger est fier de vous faire visiter le fournil au bois... Ici, le pain redevient le roi des aliments.

Un pain d'exception !!. Ce boulanger marie à merveille le vrai bon pain traditionnel d'antan, cuit au feu de bois, avec une belle croûte et une mie alvéolée à souhait, avec des farines bio aux saveurs incomparables. Moi qui tolère plutôt mal le gluten, me voilà réconciliée avec le Pain ! Mais pas de n'importe où : le must pour moi, son "Rustique" à longue fermentation ! Il dit que ça casse les molécules de gluten, trop bien. Et son Petit Epeautre est un délice également. Je recommande vivement cette adresse.

Très bien le pain cuit à l ancienne très bon goût

Le pain d'antan tel qu'on pouvait le rêver. Il y à le choix. Miam les biscuits et la brioche en plus !

Isolé du village belle salle cuisine bien équipée toilettes propres

Utilisation de beaux matériaux pour la construction environnement naturel. Très bon pain