J’ai suivi une journée de stage avec Yaēl au Fournil de L’Ombrière : quel bonheur d’apprendre à faire son levain et ses pains soi-même avec l’aide précieuse de Yael qui sait partager sa passion et nous guider avec pédagogie, gentillesse et bienveillance. Quelle joie aussi de pouvoir les cuire au four à bois 🔥 les enfourner et les défourner puis goûter et savourer le ‘fruit de notre travail ‘ Un grand merci à Yaēl pour cette excellente et gourmande expérience/decouverte 😍
Le Fournil de l’Ombrière
Boulangerie · Eygurande-et-Gardedeuil (24)
À propos de Le Fournil de l’Ombrière
Le Fournil de l'Ombrière propose une gamme de pains 100% au levain, cuits au feu de bois et fabriqués à partir de produits bio et locaux. Les livraisons ont lieu le mercredi et le samedi, et les produits sont également disponibles chez des partenaires.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 15:30 – 19:30 |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | Fermé |
| Vendredi | 15:30 – 19:30 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
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Avis clients (10)
J'ai participé à une journée de stage avec Yaël pour apprendre les secrets du levain et du pain au levain, et j'ai passé un moment exceptionnel. Yaël est passionnée , très pédagogue et partage ses secrets de fabrication avec une grande générosité. On apprend énormément tout en passant un super moment de convivialité. Si vous voulez dompter le levain, foncez-y sans hésiter ! Merci Yael ! 🙌
Super stage pour apprendre ou perfectionner la technique de panification au levain ! Yaël est accueillante ,bienveillante et généreuse dans son enseignement.
Il y a la forêt, il y a le chant des oiseaux, il y a des chevaux, il y a des sourires, il y a des pains dorés croustillants et délicieux, tant de succulentes pâtisseries jolies...A découvrir absolument ! Vous y reviendrez assurément !
LA seule adresse de la région pour se fournir en pain et pâtisseries divins 💎
Une vraie pépite ! 🥖 Le pain au levain est tout simplement incroyable : une croûte parfaite, une mie bien aérée et un goût authentique qui fait toute la différence. Et alors le flan… un pur délice, crémeux et parfaitement équilibré. On sent le savoir-faire et la passion. Une adresse que je recommande sans hésiter !
Un flan très bon je le conseille fortement !
Le meilleur pain que j'ai jamais mangé ! 🤤