Le Fournil du Bord de Seine

Réponse du professionnel : Monsieur, Nous sommes très abasourdi en vous lisant. Vous êtes apparemment sidéré de voir que nous sommes fermés 2h00 en début d après midi ,"du jamais vu". Regardez un peu plus autour de vous à l avenir vous serez sûrement surpris. - concernant la patisserie soyez certains que tout nos produits et gateaux sont fait maison. Et le petit igloo que nous indiquons sur certains prévient en effet qu il est passé en surgélation comme le prevoi la norme dans nos métiers. On nous dit souvent qu ils sont généreux et sachez qu ils sont loin d avoir une taille industrielle. - il se peut que parfois nous manquions de certains produits car malheureusement nous n avons pas la boule de cristal qui dit à l avance ce que chaque client prendra, les envies et besoins de chacuns varis selon les jours. - sachez également que nos vendeuse sont avant tout humaine/épouse/maman/pas des robots sans émotions. Et si votre attitude et votre remarque etait de la meme trame que votre commentaire cela se comprends qu elle n eut pas le sourire. - pour quelle raison le magasin vous parait il mal agencé ? Le prochaine fois que l envie vous vient de faire un avis de ce genre prenez le soins de savoir pourquoi en amont : Les réponses à vos questions aurait pu être : -"les clients ce matin on ete nombreux je n ais plus de croissants et 3h de pousse sont nécessaires + 20 minutes de cuisson, j en aurais vers 12h30" -" nous fermons 2h00 en debut d apres midi car en se levant a 3h00 du matin on s octroie un moment de pause, et nous avons une amplitude d ouverture de 11h30 par jours(6h00-13h30 et 15h30-19h30) cela laisse + qu une fourchette pour passer. Vous avez une très GRANDE médisance pour une très PETITE connaissance du tout. Par la suite, faites attention de ne pas vous prononcer et juger sans savoir car cela peut etre très délétère. Cordialement Au plaisir de vous revoir avec un autre etat d esprit, plus constructif et bienveillant. N hésitez pas à venir vous présenter à nous pour plus d explications. Hendrick et Audrey

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous sommes désolé de cette mauvaise expérience. Habituellement nous avons toujours de bon retours sur la viennoiserie.. Sachant cela, soyez sûr que nous y serons particulierement attentif afin que ça ne se reproduise pas. Merci pour votre retour constructif 👍

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre partage d expérience !! Cela nous fait chaud au cœur !! A bientôt

Réponse du professionnel : Merci !! C est pour ce genre de retour que nous adorons nous lever le matin ! A bientôt 👍

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous prenons toujours en considération les avis positifs comme négatif évidement, cependant je suis perplexe en lisant votre avis.. Je me sent obligé de reprendre certains points que vous avez évoqués car ils me sembles injustifiés et/ou exagérés. Nous avons toujours eu de très bon retours sur les bûches, pâtisseries et produits en général.. les ayant goûter moi même pour etre conscient de ce que nous proposons à nos clients et ils sont top d après moi. -Vous évoquez un fraisier de plusieurs jours, cependant nous suivons un maximum les saisons pour les fruits et nous avons arrêter les fraises depuis plusieurs mois.. - le fait d avoir des produits en vitrine tard dans la journée : . Nous avons souvent finit à presque 0 patisseries/salés mais cela nous posait problème quand au choix proposés, meme en fin de journée. De plus, Il y a des journée ou l affluence n est pas celle escomptée, c est le jeu de l artisanat.. - concernant le pain "dur comme du béton" cela me semble exagéré dans le sens où nous même constatons que le pain se garde plusieurs jours rien que dans nos sacs de "pain dur" . - Nos horaires sont fixes et affichés sur la façade, ne changes pas sauf cas exceptionnels et dans ce cas nous prévenons sur Facebook et en boutique. . Ceci étant, nous ne sommes pas a l abri d une erreur de recette a un moment donné et si cela devait se reproduire n hésitez pas a nous en faire part en direct au magasin, nous trouverons ensemble une solution à tout problème survenu. Les réseaux sociaux sont un bon outils mais cela ne veut pas dire que l'on peut se permettre de se faire juge méprisant envers des établissements, produits ou équipes (qui en passant font de leur mieux chaque jour dès l aube pour vous proposer un travail de qualité). N'oublions pas de prendre en considération la bonne volonté de chacun. Passez un bon réveillon de fin d année . Hendrick et Audrey van DALEN

Réponse du professionnel : 🫶 merci beaucoup pour votre avis !!