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BOULANGERIE

LE FOURNIL PAR MABILLOT

Boulangerie · Matha (17)

3,7 100 avis Google Ouvert
LE FOURNIL PAR MABILLOT — Boulangerie

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À propos de LE FOURNIL PAR MABILLOT

Le Fournil par Mabillot, situé à Matha (17160), est une boulangerie proposant une sélection de pains et de viennoiseries. L'établissement met l'accent sur la qualité de ses produits.

Vente de painsVente de viennoiseries

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 06:00 – 21:00
Mardi 06:00 – 21:00
Mercredi 06:00 – 21:00
Jeudi 06:00 – 21:00
Vendredi 06:00 – 21:00
Samedi 06:00 – 21:00
Dimanche 06:00 – 21:00

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Avis clients (100)

Avis Google
3,7
100 avis
5★52
4★16
3★6
2★6
1★20
M
Marta Richart Google

Après plusieures heures de route, avec ma famille, nous avons décidé de nous arrêter dîner hier soir (jeudi 29 octobre 2026) dans ce fournil. Nous étions fatigués et il était tard... Malgré l'heure tardive, nous avons été très bien accueillis ! Le monsieur était très gentil et efficace. L'endroit et sympa, propre et accueillant. Merci beaucoup pour votre accueil à cette heure où d'autres nous auraient peut-être pas accueilli. Les enfants étaient ravis et nous aussi :)

R
Romà Legrand Google

Nous avons été très bien accueillis hier soir, jeudi 29 octobre. Le monsieur allait fermer mais nous a quand même très gentillement proposé de nous faire des pizzas (très bonnes d'ailleurs). Nous avons pu diner tranquillement. Ça fait plaisir d'être chouchouté quand on est sur la route avec les enfants... Merci encore

M
Marion Javernaud Google

Rien a dire sur le lieux et le service par contre nous avons pris un craquant et un éclair café. Le craquant, ca allait encore, un léger goût de frigo sur le pourtour mais on sait que ce type de pâtisserie le prend vite. Par contre l'éclair, ce doit etre une ébauche de l'apprenti laissé en roue libre... deja la pâte a choux est industrielle, le glaçage aurait mérité un peu plus de finesse et de brillant mais ca passe encore par contre la ganache... Pas de goût et bien trop épaisse, un véritable étouffe chrétien. Très déçus...

Réponse du professionnel : Bonjour, Je vous remercie tout d'abord pour votre retour positif pour le lieux et les équipes. Concernant la pâtisserie : Le matériel souffre de la chaleur ce qui peut altérer la concervation des pâtisseries. Nous réfléchissons à des solutions pour éviter/limiter cela. Pour les éclairs, je reconnais qu'il peut y avoir des variations dans sur la qualité de notre crème pâtissière. Nous travaillons actuellement sur une refonte de notre process et recette afin de garantir la qualité et la régularité. En revanche, il y a un sujet pour lequel je suis obligé de vous répondre. Concernant la pâte à choux. 100% de nos pâtisseries sont ARTISANALES et FAIT MAISON. Je vous propose de venir visiter le fournil les jours de fabrication de la pâte à choux afin de vous assurer que nos coques sont bien réalisées maison. 😉 En prime, nous vous offrons un cours de pochage. 😋 Bonne soirée Matthias MABILLOT
J
Joas Aud. Google

Nous sommes allés chercher de quoi manger, la quiche lorraine pas bonne, un dessert à 6€ .... oui 6€ ... nous n'y reviendrons plus .... heureusement la vendeuse était super gentille mais ça ne rattrape pas la mauvaise qualité et le prix excessif...

M
Manta Google

Une porte difficile à ouvrir, mais poussez fort et vous entrerez dans une jolie boutique, propre et spatieuse ! 😉 En revanche, la vendeuse n'est pas aimable, ne dit pas bonjour, ni au revoir, vraiment trop sèche 😑 Ça donne pas envie d'y rester et c'est bien dommage. La quiche et le croissant jambon que l'on m'a fait réchauffer dans le four du boulanger était froid à coeur, brûlant à l'extérieur, et sec ! 😏 Peut être que le pain y est bon, mais vaut mieux pas s'y arrêter pour manger un bout, c'était une expérience décevante 😉

H
Hubert Helleu Google

Je vais régulièrement chercher une baguette, très bonne, je n'ai rien à dire au sujet du pain en général. Par contre au sujet de la pâtisserie, je constate, vu le prix très élevé, une baisse générale de la qualité, éclair au chocolat, Paris Brest, des classiques qui devraient être parfaits vu le prix ! le rapport qualité prix n'est pas au rendez vous et je suis très déçu. Mr Mabillot, vous vous souvenez des pâtisseries de vos parents...Gouttez les vôtres c'est important. L'éclair que j'ai pris aujourd'hui, choux mouillé, crème sans goût et glaçage râpeux, un peu acre.

C
Cassandra Ygorra Google

Première expérience pour moi dans le fournil de Mabillot un peu mitigée. J’ai acheté 3 pâtisseries à des prix qui ne sont pas anodin, 3,20€ chacune (on est dans la moyenne des prix d’une pâtisserie) 2 parts de flan et un paris Brest. Lors de la “dégustation” il s’est avéré que le Paris Brest était encore congelé (vraiment congelé au centre) quand on va dans une boulangerie pâtisserie et que l'on dépense ce prix, le produit congelé passe de travers. Même si, parfois avec l’affluence et en week end ce produit peut dépanner il va de soit de prévenir le client … je n’ai pas été prévenue et mon invité bien surprise de croquer dans un glaçon praliné…

C
Camille Philadelphe Google

Un peu déçu de mon passage. Je suis venu acheter des Paris-Brest, mais ils ne semblaient pas frais. Le chou était sec et la crème était très dense, presque compacte, sans réel goût. Au vu du prix je m’attendais à plus de fraîcheur et un meilleur goût .

R
Romain Rochefort Google

Lieu convivial et agréable avec un personnel professionnel et très gentil. Prix et formules accessibles. La pizza que j'ai goûté à était très bonne, saveurs et goût équilibrée. La chocolatine et le café ☕️ très bons. Au prochain passage, je m'y arrêterai avec plaisir et sans hésiter.

Réponse du professionnel : Merci pour votre commentaire et vos photos.
F
Florence Papotoux Google

Pâtisserie décevante. Aujourd'hui acheté 4 éclair. Sincèrement pas bon du tout. Soit disant mauvaise réputation des anciens propriétaire !!! Je ne pense pas. Revoyez votre Pâtisserie. Sincèrement c'est la dernière fois et nous sommes clients chez vous dommage

M
Margot Meyer Google

Un super service ! Une urgence pain à 20h15 me pousse à aller, en désespoir de cause, au distributeur à pain, pour constater le Fournil ouvert. Je pensais qu'ils étaient fermés, mais on m'a accueilli avec le sourire et j'ai pu avoir mes baguettes d'urgence. Merci beaucoup !

A
Agnes Lebrun Google

Un hot dog original avec de la pâte feuilletée et un petit gâteau aux marrons. C'était de bonne qualité, accueil agréable. Dommage que les plateaux soient un peu petits(mais, ce n'est vraiment pas grave). Je reviendrai avec plaisir un midi pour déjeuner.

A
Alan Olivier Google

Je passe ce matin dimanche pour prendre 5 croissants et 3 chocolatines et une baguette de pain . Je paye par cb 10€… Je rentre chez moi on passe au petit déjeuner,il me manque 2 croissants l’erreur est humaine. J’appelle la boulangerie et je tombe sur le vendeur , je lui explique et il me répond sa m’étonne d’un ton ,j’avais l’impression de passer pour un voleur .il me demande de repasser,je ne vais pas me déplacer pour 2 croissants, même pas il prend la penne de noter mon nom pour nous rembourser ou pour une prochaine fois . Très mauvaise expérience dans cette boulangerie. La journée commence bien ,avec un goût amer . Plus jamais dans cette boulangerie Alan Plus jamais dans cette boulangerie.

Réponse du professionnel : Rebonjour, Veuillez m'excuser pour la gêne occasionnée. Une nouvelle fois, n'hésitez pas à repasser au Fournil pour récupérer les 2 viennoiseries. Bon Dimanche à vous. Matthias MABILLOT
A
Andrea Google

Nous avons acheté deux éclairs, mais malheureusement, ils étaient très décevants. La crème pâtissière était fe due et nous n'avons pas pu les manger. Je pensais que les pâtissiers avaient obtenu leur CAP grâce à leurs connaissances en matière de fabrication de crème pâtissière. Une perte d'argent.

J
Julien Rabouan Google

Je m’y suis arreté aujourd’hui car j’y ai vu « changement de propriétaire » j’ai pris un sandwich jambon emmenthal avec une chocolatine aux amandes pour le tarif de 6euros et plusieurs centimes, le sandwich vraiment pas bon sans goût ! Et alors j’ai 43 ans et c’est bien la première fois que je mange une chocolatine aux amendes DEGUELASSE ! Elle devait être déshydratée depuis plusieurs années ! Alors changement de propriétaire ok mais en fait aucun changement ! À fuir

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