Le levain

Leur ficelle ! Un régal, une boulangerie guyanaise comme on les aime !

Les baguettes ne sont pas cuites elles sont blanches, pas dorées du tout, ni craquantes, pas conservable plus d'une heure elle est toute molle, si de l'eau touche la baguette notre doigt s'enfonce comme dans du beurre. La baguette est n'est pas croustillante et la mie pas cuite, comparé avec une baguette des boulangeries de Kourou ou Cayennewn s baguettes sont biens dorées et craquantes. Le pain au chocolat et le croissant ne sont pas feuilletés et sont blancs preuvent que la cuisson n'est pas terminé. Laissez les baguettes, les croissants et les pains aux chocolats cuirent plus longtemps au four de 2 à 3mn de plus à 250°C ou à 200°C. Je ne reviendrai plus s'il n'y a pas de changement !

Ouvert le matin de Pâques de 6h à 11h ce qui nous a bien dépanné, accueil très aimable, bonnes viennoiseries. Une adresse à retenir !

Une halte qui était la bienvenue, un accueil chaleureux, sandwich au poulet fumé super bon, viennoiseries pour la gourmandise bien garni et des boissons fraîches 👌au top je vous le conseille 👍

L endroit est bien, le prix attractif et le service impeccable, bien placé si vous vous faite un roadtrip