Le Mil’feuilles

Je trouve regrettable l’accueil de cette jeune dame à la réception, qui se montre systématiquement froide et désagréable avec moi. J’ai pourtant constaté qu’elle adopte une attitude bien différente avec d’autres clients. Aujourd’hui encore, un monsieur arrivé juste après moi a été accueilli avec le sourire et beaucoup plus chaleureusement. De mon côté, lorsque j’ai voulu acheter un croissant et un pain au chocolat, elle m’a regardée de la tête aux pieds avec un regard que j’ai trouvé particulièrement méprisant. J’ai également demandé un sandwich aux œufs. Elle m’a répondu qu’il n’y en avait pas, alors que les œufs étaient justement en train d’être préparés juste à côté d’elle. Ce genre de comportement est vraiment désagréable et donne le sentiment de ne pas être accueilli de la même manière que les autres clients. Je mets une étoile uniquement parce qu’il n’est pas possible d’en mettre zéro.

⭐⭐⭐⭐⭐ Excellente boulangerie ! Les vendeuses sont toujours accueillantes, souriantes et de très bon conseil. Elles prennent le temps de servir chaque client avec gentillesse et bonne humeur, ce qui rend chaque visite agréable. Les produits sont délicieux et le service est impeccable. Un vrai plaisir de venir ici, je recommande sans hésiter !

Il existe des vitrines qui provoquent l'envie. Des alignements impeccables, des fruits brillants, des glaçages flatteurs, des couleurs qui promettent un moment de gourmandise. Et puis il y a la dégustation, cet instant cruel où le marketing laisse enfin la place au métier. Ici, la photographie est plus séduisante que la pâtisserie. Le cheesecake — 2/10 Le cheesecake est un exercice de simplicité redoutable : il faut que le fromage parle. Ici, il est manifestement parti en congés. La texture évoque davantage un bloc de pâte compactée qu'une crème délicatement prise. Dense, pesant, presque étouffant, il s'effondre en bouche sans jamais offrir cette légère acidité lactée qui fait tout le charme du genre. On cherche le cream cheese comme un archéologue cherche une civilisation disparue. À défaut d'un cheesecake, on déguste un dessert vaguement inspiré du concept. Conseil du critique : lorsqu'un dessert porte le nom d'un ingrédient, il est généralement judicieux que cet ingrédient soit identifiable. Le cookie — 1/10 Il fallait une certaine audace pour baptiser cela "cookie". La cuisson a tout simplement dépassé le stade de la gourmandise pour entrer dans celui de la fossilisation. L'extérieur est sec, l'intérieur ne fond pas : il s'écrase comme une guimauve oubliée plusieurs jours près d'un radiateur. Quant aux pépites de chocolat blanc... pourquoi ? Elles n'apportent ni contraste, ni relief, ni gourmandise. Elles sont là, comme un figurant perdu sur un plateau de cinéma. Le cookie est censé être un équilibre entre croustillant et fondant. Ici, il réussit l'exploit de n'être ni l'un ni l'autre. Conseil du critique : un cookie ne devient pas meilleur parce qu'on prolonge sa cuisson. Il devient simplement plus difficile à terminer. Le fraisier — 7,5/10 Enfin une pâtisserie qui remplit son contrat. Sans révolutionner le genre, ce fraisier possède les qualités qu'on est en droit d'attendre. Les fraises sont parfumées, fraîches, bien choisies. La crème est correcte, la génoise discrète, l'ensemble équilibré. Ce n'est pas un dessert qui marquera une vie, mais au moins il ne donne pas envie de demander le remboursement. Une prestation honnête, presque rassurante après les déconvenues précédentes. Conseil du critique : voilà la preuve que la simplicité maîtrisée vaut toujours mieux que l'ambition mal exécutée. Verdict général Cette dégustation illustre parfaitement un travers devenu fréquent : on investit davantage dans l'esthétique Instagram que dans la maîtrise des fondamentaux. Des fruits de bonne qualité ne compensent pas une pâte surcuite. Une décoration soignée ne sauve pas un cheesecake privé de son identité. Et le chocolat blanc, contrairement à une croyance manifestement répandue, ne constitue pas une solution universelle à tous les problèmes de pâtisserie. Note globale : 4,5/10.

Avec près de 30°C et aucune climatisation, c’est très inconfortable autant pour les clients que pour les employés qui travaillent dans ces conditions. Et voir des gâteaux et produits frais exposés avec une telle chaleur n’est franchement pas rassurant concernant l’hygiène et la conservation. Très décevant, je ne remettrai plus les pieds chez vous.

Quand on demande un pain au CHOCOLAT et qu'on découvre, arrivé à la maison, que la vendeuse a servi un pain au raisins, un rendez-vous chez l'ORL s'impose, je pense ! Et par ailleurs, si la cuisson est bien réalisée sur place, la pâte congelée ne devrait pas donner droit à l'appellation "artisan boulanger". C'est juste une question d'éthique et d'honnêteté à laquelle les dirigeants ne semblent pas donner de l'importance. Pour moi, c'est fini !

La meilleure boulangerie du coin !! Des sandwichs artisanal fais mais et bien garnis ! Rapport qualité prix est top ! Dessert super bon ! De plus la vendeuse est super sympa et patiente et donne des conseils ils connaissent leurs produits j'en reviens pas ! Merci à eux.

Bonsoir, suite à mon passage tout à l’heure à la boulangerie, j’ai trouvé la vendeuse désagréable et pas professionnelle. À mon avis, ce poste ne lui convient pas

13 euros pour 2 cheesecakes acides qui était périmés, avec 2 bouchés j’ai eu des mals de ventre dans la soirée et un brownie qui avait plusieurs jours, sans goût sec comme l’asphalte. Au vu du prix c’est du foutage de gueule. Cependant la vendeuse était très gentille …

J’ai testé les trompe l’œil c’était délicieux, une mousse légère pas trop sucrée et garnis de fruit frais, je reviendrais c’est sûre ! Seul point négatif pour celui à la pistache la coque était salée j’ai pas aimé du coup j’ai enlever la coque et manger que la mousse dedans, sinon les 3 autres étaient parfait La caissière était très gentille et patiente malgré mon hésitation avec toutes ces belles choses 😋

Mais quelle déception !!! Un pain au chocolat avec une seule barre de chocolat et le pain n’était même pas bon… Un beignet au nutella je n’en parle pas. Dur comme de la brique ! Ça devait bien faire 1 semaine qu’il était là. C’est horrible de proposer des produits comme ça à sa clientèle… Nous le pays de la pâtisserie ! Je regrette de ne pas avoir fait demi-tour pour me plaindre, je ne recommande absolument pas.