LE PAIN D'ANTAN

Découverte de ce jour : du street art à Bergerac ET le Pain d'Antan, paysan boulanger bio, une rareté dans le monde du pain pour se réjouir de telles rencontres. La bio dans la région, et le pain en particulier, c'est la misère. Je viens de Sainte Foy la Grande. J'ai acheté un petit pain de petit épeautre, un pain de campagne et un pain au noix et raisin. Et bien on va faire simple, c'est très bon. Une acidité bien présente dans le petit épeautre ce qui est normal pour un pain frais. Demain il n'en sera que meilleur. Et en plus les prix sont très abordables. Bravo.

Super accueillant et quel bon parfum du pain qui sort du four! Un délice à mettre sur toutes les tables et à retrouver à Bergerac les mardis soirs sur le marché bio de 17h à 20h!

Pour le moment deux sortes de pains goûtés, pizza et cookie, excellents ! Lieu de vente magnifique et personnels très accueillant ! :) Déjà une de mes adresses fétiche ! Merci 🙏

Excellent pain bio à prix raisonnable. Ces boulangers cultivent les céréales que l'on retrouve dans le pain. Le détour en vaut la peine ! Merci à ces paysans ambitieux pour des produits sains et bons !

Amateurs de bon pain déçus après 2 achats.Pain compact .Croûte très dure.Pas salé. A manger trempé dans le café. Bio mais pas bon.

Tout est parfait : des matières 1ères maison de A à Z, des produits aussi excellents les uns que les autres, des personnes serviables à souhait… Que nous avons de la chance d'avoir cela dans notre région, un vrai trésor ! ! ! !

Testé : pain intégral et campagne ; les 2 pains pas très cuits (aspect très blanc saupoudré de farine), mie compacte comme du pain pas levé et aucun croustillant. Quelques doutes sur le pétrissage ... Identique voire pire que du pain de supermarché ! C'est pas parce que c'est Bio que c'est Bon.

Nous avons testé beaucoup de boulangeries dans la région que ce soit à Périgueux ou à Lalinde, et là on vous découvre et c'est le coup de coeur. Les pains sont très bons , mon mari ne jure que par l'intégral ( effectivement le meilleur intégral goûté) mais moi je fond pour le mille graines , croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur en ayant le goût de bonnes graines bien élevées. C'est une affaire familiale, ils cultivent eux même leur céréales, dans le respect de la nature et des hommes! Bonus : ils dont adorables.