Le Pain du Soleil

Excellente boulangerie ! Une grand choix de pains au levain au farinés variées, des cookies divins et une focaccia digne de ce nom. Les viennoiseries sont également très très bonnes !

De passage dans la région ce jeudi matin, j'ai voulu tester cette boulangerie vue à la télévision. L'expérience a été déplorable de bout en bout. Le point le plus grave concerne l'accessibilité: l'établissement n'est absolument pas aux normes ERP (loi du 11 février 2005). En l'absence de rampe, j'ai été contrainte de laisser ma fille en fauteuil roulant seule sur le trottoir le temps de mes achats. C’est totalement inacceptable et discriminant pour un commerce recevant du public en 2026. Pour ne rien arranger, l'accueil est catastrophique : aucun sourire, à peine un bonjour et une vendeuse (avec un accent et assez grande ) très désagréable, qui parle d'ailleurs très mal à ses collègues devant la clientèle. Côté produits, c’est très moyen. Sur 4 tartelettes achetées, 3 étaient sèches. Les pains spéciaux sont chers, notamment le "Randonneur" qui manque cruellement de fruits secs. Comme quoi, il faut vraiment se méfier de ce que l'on voit à la télévision... À fuir.

Je trouve ça assez inadmissible dans un service de vente de faire la gueule de ne pas être aimable et de faire des réflexions au vendeur le dimanche matin alors qu’il y a plein de monde, je trouve ça un peu immoral de faire vivre des choses comme ça. Les produits sont bons et j’apprécie beaucoup la qualité gustative les produits proposés, mais je déteste la façon d’être des personnes qui gère cette boulangerie. Cela ne consomme pas chaque personne, mais je pense qu’il se sentira visé par ce message.

Le pain est tout simplement excellent, probablement le meilleur de Chambéry. Même constat pour les pâtisseries : éclairs au chocolat et flans sont vraiment remarquables. Sur la qualité des produits, rien à redire, c’est une excellente adresse. En revanche, il y a un vrai problème de régularité sur les portions. Deux baguettes identiques peuvent afficher des écarts de poids importants (j’ai pesé 280g contre 228g pour deux baguettes), ce qui n’est pas normal, le prix de le même ! Même constat pour les sandwichs, où la taille varie parfois du simple au double selon votre « chance », mais c’est Halal… Côté accueil, c’est correct sans être particulièrement chaleureux, dommage pour « le pain du soleil » On revient sans problème pour la qualité des produits !

Vraiment excellent magasin bien agencé grand choix super qualité de pains 🍞

Tout ce que j'ai pu déguster est parfaitement maîtrisé. La baguette tradition fait honneur à la réputation du pain français. Le croissant est parfait, très bonne pâte, et la croûte ne part pas en miettes comme c'est souvent le cas ailleurs. Le pain spécial, pain du soleil je crois, est excellent, original et aux saveurs équilibrées, bravo (et excellente conservation). Le cookie est le meilleur jamais mangé par mon fils d'après lui (il en a mangé à travers toute la France). La boulangerie de mon grand-père, créée en 1963, est enfin entre de très bonnes mains. J'aurai l'occasion de revenir pour d'autres dégustations.

De passage à Chambéry, nous nous sommes arrêtés dans cette boulangerie pour ces viennoiseries qui sont censés être parmis les meilleurs du coin ( distinction affichées en magasin) franchement déçu la taille était ridicule et un goût de brioche. Il y a peut-être eu un problème produit le jour où nous sommes passés...

Avec mon compagnon, nous avons longtemps été de grands amateurs de vos pâtisseries, que nous trouvions jusque-là gourmandes et de qualité. C’est donc avec enthousiasme que nous sommes venus pour la Saint-Valentin… mais quelle déception. Nous n’avions jamais vu des desserts de Saint-Valentin aussi peu inspirés : glaçage noir, visuel sombre et triste, forme totalement industrielle, on était très loin de la finesse et du romantisme attendus pour une telle occasion. Pour couronner le tout, le dessert était encore congelé à l’intérieur. À ce niveau de prix et pour un événement comme la Saint-Valentin, c’est difficilement acceptable. Nous constatons malheureusement, comme d’autres clients au vu des commentaires récents, une baisse générale de la qualité des produits. C’est d’autant plus regrettable que nous avions l’habitude de recommander cette boulangerie. Si rien ne change, nous finirons nous aussi par chercher une adresse offrant la qualité que nous avons connue ici autrefois.