Les Larmes d'Osiris

Commande d'un gâteau Saint Honoré pour le lundi : même le lendemain, il est encore délicieux, la crème est légère, le biscuit est moelleux. Nouvelle commande pour le dimanche suivant : mangé le jour même, la crème est épaisse et le biscuit est très sec ! Dommage que la qualité ne soit pas toujours constante.

Je passe souvent prendre des pâtisserie chez eux et j’ai jamais étais déçu, le Paris Brest est juste incroyable , sans oublier leur variété de flan (praliné, pistache et le classique vanille) excellent. N’hésitez pas le rapport qualité prix est dingue !!!

Depuis le changement de propriétaires rien ne va plus : les baguettes (tradi y compris) et pains spéciaux ont baissé en qualité. Souvent plus petits, trop cuits ou en rupture. Les pains bios, de campagne, au levain, épeautre, complet ou aux céréales ont la mie trop aérée, pas dense du tout et moins de saveurs. On ne se régale plus ! Ils y gagnent au poids car le prix reste le même voire a augmenté. Pain bagnat à 5,80€ ! Et le prix des galettes des rois en janvier !! Les pâtisseries sont correctes mais très chères sous prétexte d'innovation ou de copies de pâtisseries parisiennes bobo. Quant à l'accueil... Une jeune vendeuse malaimable, peu souriante qui vous sert telle un robot. Quel dommage, l'endroit est central et avec beaucoup de clientèle qui, jusque là, était fidèle et appréciait cet endroit pour ses bons produits et la qualité des ses pâtisseries... à des prix raisonnables.

5*++ ! Très bons produits autant en boulangerie, qu'en pâtisserie et tartes salées. Accueil toujours sympathique, service efficace.... Et le patron est d'une gentillesse sans limite ! À recommander sans hésiter.

Une excellente galette frangipane, bien garnie tout en restant légère, faite maison ça se voit, avec une petite fève mignonne. Le pain est également bon, tout comme les sandwichs, flans et brioches que nous prenons régulièrement.

Excellente galette ! Feuilletage bien croustillant, frangipane généreuse et parfaitement équilibrée, pas écœurante et bien beurrée. On sent le savoir-faire artisanal. Un vrai régal, je recommande sans hésiter. Et je tiens également à le remercier vivement😉

Excellente galette ! La pâte est parfaitement dorée et croustillante, avec un feuilletage léger et généreux. La garniture est savoureuse, bien équilibrée, ni trop sucrée ni écœurante, et on sent la qualité des ingrédients. Chaque bouchée est un vrai plaisir. Une galette gourmande et réussie, idéale à partager… même si on a envie de la garder pour soi ! 😄

Expérience catastrophique de mesquinerie et de manque de parole ! Aujourd’hui, 31 décembre à 17h45, j’appelle pour un gâteau ‘Sapin Merveilleux’ pour 7 personnes (dernière pièce avant fermeture à 18h, boulangerie fermée le 1er janvier). Le personnel me le réserve explicitement, j’arrive en courant à 17h57 malgré une route verglacée. Quand vient mon tour, on m’annonce qu’il a été vendu juste après mon appel car ‘la personne le voulait’. Pas de respect pour la réservation confirmée ! Prêts à tout pour écouler les invendus, quitte à tromper les clients. Dégoûté par cette attitude.