MA MIE

Réponse du professionnel : Merci à vous pour votre commentaire qui nous fait grand plaisir , nous sommes heureux que nos produits divers et variés vous plaisent autant que notre service , à tres bientôt 😊

Réponse du professionnel : Merci pour votre retour et votre notation , nous sommes très heureux que nos viennoiseries et pains vous conviennent autant merci encore et à bientôt .😊

Réponse du professionnel : Un grand merci pour vôtre commentaire et votre appréciation , a bientôt 😊

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre boulangerie, et nous sommes sincèrement désolés que celle-ci n’ait pas été entièrement à la hauteur de vos attentes. N’ayant pas encore réalisé une année complète d’activité, nous sommes toujours en phase d’apprentissage concernant les différentes périodes d’affluence. Cela nous amène encore à ajuster nos productions, parfois « à l’aveugle », afin de trouver le bon équilibre entre limiter les pertes et répondre à la demande de nos clients. Les quantités restent également très aléatoires, notamment face à certains clients qui peuvent prendre parfois plus de 10 baguettes ou autres produits sans réservation, ce qui peut bloquer la vente pour d’autres. Malheureusement, nous n’avons pas encore la capacité financière de lancer une nouvelle fournée dans la journée pour pallier ce type de situation, à notre grand regret, ni d’anticiper pleinement ce problème. Concernant la qualité des baguettes, notamment leur aspect parfois trop sec, nous vous conseillons d’opter pour une cuisson légèrement moins poussée. Les variations de météo, souvent irrégulières, influencent directement le comportement du pain surtout ces dernières effectué en pousse lente ,malgré une recette inchangée. Nous travaillons activement à améliorer ces points a chaque observations journalière. Nous vous remercions également pour vos retours positifs sur nos autres produits — cela nous touche énormément — ainsi que pour votre commentaire constructif, qui nous aide sincèrement à progresser. En ce qui concerne nos horaires, nous faisons de notre mieux pour concilier rentabilité , charge financière, réduction des pertes et satisfaction client. De nouveaux horaires pour la période estivale seront prochainement mis en place lié au forte chaleur de l'été. Par ailleurs, un sondage est actuellement disponible en magasin afin de mieux adapter nos horaires pour le reste de l’année. Enfin, au sujet de l’état de notre espace viennoiserie, nous avons bien conscience que des améliorations sont nécessaires. Le renouvellement du matériel hérité de l’ancien propriétaire est prévu progressivement dzns toute la boulangerie, et cette zone sera prochainement concernée. En attendant, nous nous efforçons de respecter rigoureusement les normes HACCP ainsi que les bonnes pratiques issues de formations professionnelles, comparables à celles appliquées en grande distribution sur étal ou sur les marchés extérieurs. Encore merci pour votre retour et votre compréhension. Nous vous souhaitons une excellente journée, Bien cordialement,

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous vous présentons nos sincères excuses pour le désagrément rencontré concernant les horaires. Nous tenons à vous rassurer sur le fait que cette situation n’est pas liée à un surplus de travail, mais plutôt à une compréhension progressive de la fréquentation de notre clientèle au fil des mois, ainsi qu’à l’adaptation de notre production afin de satisfaire au mieux tout le monde. Hélas, cela peut parfois entraîner une fermeture l’après-midi lorsque la totalité des produits de la boulangerie a été vendue dès le matin. Concernant les horaires, nous ne pouvons malheureusement pas les modifier d’un jour à l’autre pour les après-midis ou spécifié horaires variable sur google. Les colis sont à récupérer, comme indiqué sur le site Relais PickUp, de 7h à 13h, créneau durant lequel nous nous engageons à être présents de façon fiable. Nous vous remercions également pour vos retours sur le reste de votre expérience. Nous en prenons bonne note, dans l’espoir de vous revoir bientôt. Encore toutes nos excuses pour la gêne occasionnée. Nous tenons également à souligner le profond respect que nous portons à chacun de nos clients. Votre confiance, votre fidélité et vos retours sont essentiels pour nous permettre d’évoluer et d’améliorer constamment notre service. Chaque décision que nous prenons vise avant tout à garantir la qualité de nos produits et la satisfaction de celles et ceux qui nous font vivre au quotidien.

Réponse du professionnel : Merci pour vôtre merveilleux commentaire il nous touche énormément , au plaisir de vous revoir bonne journée.