Ma Première Boulangerie La Turbie

Ma première boulangerie à La Turbie… et très certainement la dernière tant la qualité est remarquable. L’équipe, jeune, aimable et particulièrement efficace, offre un accueil des plus agréables. Les produits sont d’une qualité tout simplement impressionnante. Mention spéciale pour la galette des rois à la frangipane, absolument excellente, ainsi que pour le pain, qui est remarquable. Une adresse incontournable.

Nous avons acheté un tiramisu cette semaine et l’avons mangé le soir venu. Nous avons été très déçus par ce gâteau : il n’avait aucun goût, rejetait beaucoup d’eau, et sa texture était désagréable. J’ai l’impression que le tiramisu avait été produit il y a longtemps, au vu de son aspect et de sa texture. De plus les vendeurs ont vraiment l’air déprimé aucun sourire , à peine un bonjour / aurevoir . Vraiment déçus, surtout parce que cette boulangerie nous avait été recommandée.

De très loin la meilleure galette des rois que j'ai jamais mangé. Une frangipane riche en noix diverses, un biscuit croustillant et délicieusement caramélisé. Les pains sont excellents et très variés, bref tout est bon. On passe à la Turbie que pour ça. A croire que la plus belle attraction de la ville est devenue sa boulangerie... Au plaisir

Nous avons pris 2 sandwichs 2 parts de flan et un pain, nous nous sommes régalés avec le tout. Vous méritez qu’on prenne le temps de vous félicitez pour la qualité de vos produits. Les petits artisan comme vous c’est important. Merci 🙏🏽

Les produits sont très bons le matin : les pains au chocolat, les croissants et la baguette sont excellents. En revanche, l’après-midi c’est beaucoup moins bien. Pour le goûter ou pour prendre du pain pour le soir, les produits sont souvent en fin de vie : durs et froids. Une fois à midi, j’ai pris une baguette pour me faire un sandwich vers 18h (je travaille en décalé) et elle était tellement dure que j’ai failli me casser les dents. J’ai aussi pris un pain au chocolat vers 17h30 et il était déjà tout dur et froid. C’est dommage, surtout quand on paie le prix fort pour une qualité qui n’est pas toujours au rendez-vous.

Le meilleur pain que j’ai jamais goûté ainsi que les viennoiseries et galettes des rois!! Un staff très réactif et super fun !! On adore!! Vivement que vous ouvriez la boutique à monaco aussi 🥰🥰🙌🏼 mais en attendant on se déplace sans problèmes et avec grand plaisir!! Ma première boulangerie .. l’essayer c’est l’adopter et ne plus pouvoir s’en passer 😉❤️

Copie d'un message adressé à l'ostéopathe voisin de la boulangerie. "Bonjour Monsieur, merci pour votre réponse. Je m'excuse si mon message vocal était un peu confus, j'étais encore sous le coup de l'émotion après m'être fait agresser verbalement par votre voisine. J'avais essayé de placer mon vélo à un endroit qui ne dérangeait pas pour 5 minutes, et c'est vrai que devant l'affluence de cyclistes, j'ai eu du mal à trouver un autre emplacement que devant votre porte. J'ai pris soin de vérifier que le cabinet était fermé avant de le faire. Je peux concevoir que la présence de nombreux vélos crée des frictions entre cyclistes et riverains. Toutefois, ça ne saurait excuser les propos de votre amie (la dame s'est présentée comme votre amie), qui a fini par m'avouer le fond de sa pensée : "les cyclistes, c'est comme les immigrés, ils se croient tout permis". C'est pour éviter ce genre de tensions improductives que je me suis permis de vous conseiller de placer un petit panneau pour indiquer aux cyclistes de ne pas se garer devant votre cabinet. N'hésitez pas à préciser que c'est une consigne qui vaut lorsque le cabinet est ouvert, mais également lorsqu'il est fermé (si tel est votre souhait). Enfin, vous pouvez rédiger le texte en français et en anglais pour éviter tout malentendu. Compte-tenu que ces perturbations pour les riverains sont créées, et profitent aussi, à la boulangerie, il pourrait également s'avérer nécessaire d'échanger avec le propriétaire pour trouver une solution afin de mieux gérer le flux de vélos aux heures de pointe."

Enfin du vrai pain. Client depuis 3 ans, la qualité a changé ! Et oui, aujourd'hui la baguette n'est plus aussi bonne. Il n'y a plus la mie alveolé, du pain aéré. Aujourd'hui, depuis 1 mois, nous avons une mie dense sans trou, compacte. Je ne comprends pas pourquoi changer la recette. La mie doit être enlevée si vous voulez déguster votre baguette. Dommage ! Je l'ai signalé en boutique, mais bon...