Maison Billard

Première et dernière fois à la Maison de Billard. C’est tout simplement la pire expérience de ma vie dans un café. La fille à la caisse était extrêmement désagréable, méchante et hautaine. Elle nous regardait de haut en bas. Ma copine, qui venait pour la première fois, était en train de commander tranquillement un gâteau et un café, quand la caissière a commencé à s’énerver en disant que ce n’était “pas ici pour le café”, puis elle est partie sans même finir la commande. Ensuite, une serveuse est revenue pour prendre notre commande. Nous lui avons expliqué que nous avions déjà commandé, et elle nous a répondu de manière très sèche : “Il y a beaucoup de monde, je ne vais pas rappeler votre commande, redis-moi.” Aucun respect pour les clients, aucune organisation, aucune politesse. Une expérience vraiment catastrophique. Je ne reviendrai jamais.

Bonjour, Juste pour mentionner pas de plaque chocolat 🍫 au lait un dimanche matin à 9h30 (chocolat caramel uniquement) mais strictement aucune indication de prix !! En plus en caisse offre deux plaques achetées une gratuite toujours aucune indication en magasin. Manque de prix sur les produits autres que pâtisseries. Employées très sympathiques rue de l’église mais pas rue piétonne. Baisse de qualité sur la tartelette agrumes et pas que…

Boulangerie ouverte jusque minuit pendant le festival mondial des théâtres de marionnettes. Un salut bien bas, mesdames, vous nous régalez bien tard et vous sourires mettent une ambiance du tonnerre dans la boutique. Tout est bon. Salades, soupes, sandwichs, tartes salées et sucrées... Merci merci merci

Un agréable petit déjeuner avec des amis ! Chiens admis ! 🐾😍😎

C’est absolument scandaleux. Les serveuses transportent les pâtisseries dehors, à l’air libre, posées sur un plateau sans aucune protection. Elles traversent la rue avec les gâteaux exposés à la poussière, aux microbes, aux passants… Quel manque total d’hygiène et de respect pour les clients ! Comment peut-on vendre ces produits après les avoir promenés ainsi ? Je trouve ça honteux et irresponsable. À éviter tant que ces pratiques intolérables ne sont pas corrigées.

Nous avons commandé un gâteau pour ce jour 8-9 heures. Arrivés à 8 heures sur place, la vendeuse nous soutient que nous avons passé commande pour midi (étonnant puisque nous devions partir à 9h30…). Elle nous maintient cet argument et ne présente aucune excuse en argumentant encore une fois que c’est écrit midi sur le pc. Le gâteau n’était donc pas sur site et on nous invite avec un petit sourire narquois à repasser plus tard car dans tout les cas on ne l’aura pas. Nous revenons donc à l’heure imposée. Toujours pas une excuse et une attente d’encore 15mn avant d’être servis. L’organisation est de pire en pire et les équipes sont dépassées. Cela nous a mis en difficulté car nous avons fini par partir en retard, mais cette erreur sur le PC par la personne qui a pris la commande la veille aurait pu largement être excusée si la vendeuse nous présentait simplement une excuse au lieu de faire preuve de mépris. Ah oui et il faut arrêter de mettre les tartes au sucre et autre pâtisserie de la veille et sur veille, dommage les pâtisseries sont bonnes.

Etant une amatrice depuis plusieurs années des produits Billard, notamment de la pétrisane, des viennoiseries et des pâtisseries, ce commentaire a pour but de partager des axes d'amélioration 🙏 Je déplore la baisse de qualité de ces dernières années. Les pétrisanes sont plates, écrasées, parfois à part la croute il n'y a plus rien à manger dessus. Au niveau entremet il y a un gros problème avec la gélatine. Les nappages sont beaucoup trop collés à la gélatine, c'est assez écœurant en bouche quand on arrive à le décoller de la cuillère et retirer les bougies... Mon dernier entremet framboise vanille était gélatineux, sans goût (on aurait dit que la bavaroise était diluée), seul le nappage complètement collé réhaussait le goût de la pâtisserie. Les finitions un peu bâclées et les dosages dans les desserts seraient à revoir, en prenant exemple sur la Pâtisserie concurrente de Charleville, dont les entremets, plus généreux pour le même prix sont parfaitement finis. Pour le reste, viennoiseries, pains, chocolats, rien à redire 😊

Les vendeuses ont tendance à chercher des croissants cachés en dessous du comptoir pas ceux qu’on voit , mon mari a eu le malheur de ne pas vérifier sur place . Résultat les croissants sont brûlés et un pain au chocolat déformé rien à voir avec leurs présentation sur place :(

On m'a vendu le roulé à la pistache et effectivement je n'ai pas été déçu. Une petite appréhension au début en voyant du chocolat avec la peur de manquer de pistache et oui, ça manque de pistache mais c'est quand même bien bon. Le feuilletage est là, la gourmandise est là, la quantité est également au rendez-vous donc à deux euros, c'est un grand oui!

Excellente boulangerie,accueil aimable vendeuse aux top un large choix de viennoiseries,pains spéciaux et de plats cuisinés à emporter,gâteaux un espace dédié aux chocolats,macarons fait maison,prix correcte vu la qualité des produits. Je recommande volontiers