MAISON GAUTIER

Bonjour à l'équipe, en ce dimanche d'épiphanie, il n'y avait plus de couronne des Rois dès 11 heures du matin. Il est très dommageable que, en cette journée spécifique de consommation, vous contingentiez la production de la couronne pour laquelle vous connaissez très bien la préférence des habitants. En revanche, il restait nombre de galettes à la frangipane. Vous avez donc un différentiel à corriger en termes de quantité. Les amis locaux avec lesquels nous devions partager la couronne ont exprimé le même avis. En conséquence, nous vous conseillons de mesurer les quantités de votre production à l'aune du goût des autochtones. Sincèrement,

Découverte de cette magnifique boulangerie durant notre séjour à Anglet ! Nous sommes ravies d’avoir pu déguster les chocolatines, la gâteau basque et la baguette traditionnelle. Un vrai petit délice ces gourmandises. L’occasion aussi de regarder votre passage dans l’émission “La meilleure boulangerie de France” qui fut très intéressante! Un grand BRAVO pour votre travail à toute l’équipe ;) Au plaisir de revenir goûter vos pâtisseries !

Ce matin, j'ai pris une baguette et 2 gâteaux basques pour le goûter. La baguette était bonne mais j'ai trouvé les 2 gâteaux basques assez moyens. Ce sont de grosses portions donc assez lourd mais ca manquait de crème pâtissière à l'intérieur comme peuvent en témoigner les photos. Ceci étant dit, l'accueil était chaleureux et ils ont plein d'autres pâtisseries qui mettent l'eau à la bouche. Je reviendrai pour les tester mais je ne reprendrai plus de gâteaux basques.

● « Les gâteaux et les viennoiseries de la Maison Gauthier sont d'une qualité exceptionnelle. On sent que chaque ingrédient est choisi avec soin. » ● « La créativité des pâtissiers de la Maison Gauthier est impressionnante. Leurs créations sont à la fois originales et délicieuses. » ● « Les pâtisseries de la Maison Gauthier sont tout simplement irrésistibles. Une fois qu'on y a goûté, on ne peut plus s'en passer. »

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Une adresse incontournable ! Une boulangerie d’exception, et ce n’est pas pour rien qu’elle a été élue Meilleure Boulangerie de France 2024 ! J’ai acheté en plus du côté pain, deux gâteaux basques individuels à la crème et deux à la cerise: tout simplement excellents, les meilleurs que j’ai pu goûter ! La pâte est parfaite, la garniture savoureuse… un vrai régal. Les gâteaux individuels sont à 3 €, soit quelques dizaines de centimes de plus qu’ailleurs, mais la qualité en vaut largement le prix. Je recommande cet endroit à tous les gourmands, une adresse incontournable à Anglet !

La meilleure boulangerie de France se laisse un peu aller… J’avais célébré leurs produits au mois de septembre dernier, notamment leur pain aux raisins aussi généreux que délicieux. Il l’est d’ailleurs resté. Hier, ayant invité des amis à célébrer l’Epiphanie, j’achète une brioche du plus bel aspect. 32 euros tout de même… Le prix me fait un peu sourciller, mais si la qualité est au rendez-vous… À l’arrivée, tout le monde s’est bien moqué de moi: la brioche est bonne ( le lendemain presque totalement desséchée) mais… aucun parfum. Déception absolue et sentiment que de s’être bien fait avoir. D’autant que la baguette tradition achetée par la même occasion s’est avérée tout aussi décevante…

Je viens assez souvent dans cette boulangerie pâtisserie je n ai jamais été déçue. Le pain est vraiment excellent le pain au maïs est à tomber. Nous avons particulièrement apprécié pendant les fêtes le pain d épices et le panettone au caramel. Le cake au chocolat avec le praliné est vraiment très bon aussi. Je regrette juste qu il n y ait plus le pain à l oignon😉

Tout est fin, délicat et délicieux. La mousse au chocolat une véritable tuerie comme on dit, et que je recommande. L'équipe est hyper accueillante, souriante et gentille. Bref un arrêt s'impose sur la route des plages d'Anglet ou vers le phare de Biarritz 😊