Maison Grasset Uzès

Nous sommes souvent de passage sur UZES et à chaque fois nous venons acheter nos pains. Et hier ce fut nos pâtisseries également et nous avons été très agréablement surpris par leur goût et leur qualité. Ni trop sucré ni pas assez. Juste Equilibre des Saveurs. Nous avons l’amandine aux poires, les éclairs au chocolat et au cappuccino, et une tarte au citron meringuée. Tout le monde s’est régalé. 🙏 toutes les serveuses ne sont pas aussi souriantes, mais tant pis☺️certaines le sont 😉

Déçue ! - le pain n'est pas 100% au levain - les prix sont exorbitants !! Ex: sandwich jambon emmental (1/2 tranche de jambon, une petite tranche de fromage, 1/2 tomate et 2 feuilles de salade = 8,20€) C'EST DU VOL

Bonjour, je connais le pain de cette maison dpuis ses débuts à Uzès. Je peux témoigner d'une baisse importante de la qualité des pains notamment le pain au malt. Cela n'a plus rien à voir, le pain ne sent plus le levain (Y en a t'il encore?), il n'est plus levé autant( bénéficie-t-il encore d'une fermentation lente?) et il a la consistance d'une éponge-mousse (y a-t-il dedans des ameliorants industriels?!). Ces constatations font que ce n'est plus le même pain même s'il a le même aspect extérieur. C'est dommage et nous sommes très déçu car nous pensions avoir découvert le meilleur pain de la region, ce qu'il fût un temps.

Formidable cette Boulangerie. Quel dommage que nous n'avions pas découvert cette adresse plutôt. Après avoir essayé quatre pains différents et deux galettes des rois (exceptionnelle) nous avons arrêté de rendre visite à un concurrent, auprès duquel nous avions l'habitude d'acheter du pain nordique chaque semaine. Entre autres, mais pas seulement. le pain Norvégien est vraiment excellent. Je sais de quoi je parle du fait que j'ai vécu 31 ans dans les pays scandinaves et ma femme est Suédoise. La qualité est au rendez vous, difficile de ne pas apprécier, surtout si vous êtes à la recherche de pain autre que du pain blanc ou d'une baguette. Obs : je n'ai pas encore goûté la baguette nous préférons du pain complet et du pain aux céréales.

Déçue par mon expérience chez Grasset. La baguette achetée était très brûlée, donc difficilement consommable, d’autant plus qu’elle était vendue 1,30 €. Je suis revenue immédiatement après l’achat pour signaler le problème et demander un échange, qui m’a été refusé. Je comprends les règles d’hygiène, mais dans ce cas précis le produit était déjà impropre à la consommation. Les remarques faites à ce moment-là ont également été peu agréables. Au vu du prix et de la situation, un simple échange ou un geste commercial aurait été apprécié. L’accueil et la considération du client sont à améliorer.

Ce n'est évidemment pas le drame du siècle mais existe-t-il encore des pâtissiers capables de faire autre chose que des bûches écœurantes remplies de mousses !? Les pâtisseries de notre époque sont souvent à son image : chères, prétentieuses et sans goût. Dans la plupart des "créations" il n'y a plus de génoise, plus le goût de l'œuf, pas une once d'alcool, pas de travail sur les textures et des saveurs qui évitent soigneusement tout ce qui, de près ou de loin, ressemble à une saveur traditionnelle ou originale. Résultat ? Un socle dur pour soutenir une masse de mousses qui n'apporte rien de festif, d'inventif ou de réellement gourmand. Certains pâtissiers prétendent que le travail sur les saveurs et l'abandon de la génoise rendent le dessert plus léger mais c'est tout le contraire ! Les mousses sont souvent lourdes, grasses, elles manquent de finesse et, à mon sens, arrangent surtout les affaires et le processus de fabrication des pâtissiers. Il suffit de goûter une part de bûche faite maison pour redécouvrir un plaisir incomparable. Quand, de plus, je vois les prix pratiqués par certains "créateurs" je me dis que notre monde part vraiment en sucette.

Une buche chocolat/citron extraordinaire et c'est peu dire vu qu'en général je n'aime pas le sucre. Merci

Pourquoi sont ils ouvert l'après midi??? Des 17h00 il n'y a plus de pain! Ou comment payer du personnel a ne rien vendre. Dommage cette boulangerie fait de très bons produits. Je la recommande donc le matin. L'après-midi ne perdez pas votre temps allez ailleurs 😀 PS avis publié apres plusieurs déconvenues bien sur.