Maison Janin

Une boulangerie où tout est délicieux ! De plus, la nouvelle recrue, rayonnante dès son premier jour, apporte une énergie tellement agréable qu’on a envie de revenir. 🥰

Un peu décevant en ouvrant son sac à la maison de voir une différence flagrante de taille sur les croissants…20g de différence c’est beaucoup tout de même…

Le pain est très bon ! N'y allez surtout pas pour la gentillesse des vendeuses, vous seriez déçus ! Hormis une grande dame, mince, brune à lunettes qui sort du lot et qui est toujours très agréable, toutes semblent avoir été recrutées pour leur froideur extrême ! Nous y allons pour le pain qui est ce que nous avons trouvé de meilleur à Lavaur.

Déçue de passage à Lavaur où je viens souvent. La part de kouing amann grillée pratiquement immangeable j'aurais dû vérifier avant cest vrai mais je fais confiance et le chausson aux pommes de la veille je suppose très peu de compote et pâte molle. Tarifs chers donc qualité exigée. Je ferai très attention la prochaine fois.

Tarifs excessifs par rapport à la qualité j’y suis allée plusieurs fois pourtant !! Baguette traditionnel dur et ne parlons pas du lendemain immangeable obligé de Griller. J’avais pris aussi une part de tarte aux pommes sans goût, de la veille??? Et excessifs pour un tout petit morceau. Juste du dépannage.

En général les viennoiseries sont bonnes mais depuis quelques temps je trouve que la qualité se dégrade surtout à la boutique de Lavaur, quel dommage. De plus la dernière fois la vendeuse me sert un chausson au chocolat tout abîmé ou il manquait le dessus, je ne trouve pas ça très professionnel de sa part. Le pain est bon, le pain de mie excellent et les pâtisseries ok.

Dommage si je pouvais je mettrais plus d'étoile car sincèrement les produits sont vraiment excellent. Accueillis toujours avec le sourire et heureusement que nous n'habitons pas Lavaur car ce serait difficile résister tellement tout a l'aire bon. D'ailleurs chaque fois que l'on y va nous prenons des produits différent (sauf la torsade salée qui fait toujours partie de mon panier) et pour l'instant aucune déception que ce soit en pain ou en dessert.

Élue deuxième meilleure boulangerie de France en compétition nationale il y a quelques années. Plus chère que les autres boulangeries en France, mais elle propose un grand choix de pains et de pâtisseries. Il y a toujours une longue file de personnes qui attendent d'être servies le matin du samedi marché.