Maison Nivon - Valence centre-ville

Très déçue de la galette des rois, il y a vraiment trop d'arôme chimique d'amande amère qui gâche tous les autres parfums des ingrédients naturels dedans. C'est pas du tout agréable dans la bouche. C'est pas la première fois que j'ai remarqué ça à Nivon. Le croissant aux amandes a le même problème, il manque d'équilibre entre les saveurs, ce qui est vraiment dommage pour une boulangerie artisanale réputée. Je comprend que les amandes sont chères et c'est meilleur avec un peu d'extrait d'amande amère pour accentuer le goût mais là c'est raté.

Je suis aller ce jour pour prendre un petit goûter à 16h30 avec mon mari . Très mauvaise expérience la serveuse nous a casi ignoré, ont là clairement dérangé. Première et dernière fois pour nous. Dommage le cadre est sympas.

Je n’ai pas l’habitude de mettre des avis. Je connais Nivon depuis 50 ans, je n’ai jamais été déçue, leur recette de Pogne est suculente, mais malheureusement, de passage à Valence samedi dernier, je me faisais une joie de prendre une pogne pour l’offrir. Il est reste qu’une en magasin, avant la cuisson suivante, je l’ai prise. Mon époux qui en raffole et moi même, avons été très déçu. Assez sèche, mais surtout plus cette saveur de fleur d’oranger, ni à l’odorat, ni au goût. Avez vous perdu votre recette? Suis je tombée le mauvais jour? Je nai pas encore goûté le suisse. Je voulais juste vous le signaler. Je m’en suis fait livré plusieurs fois, je retrouvais la pogne de mon enfance. Mais là, et ben non...

Je connais la boulangerie pâtisserie Nivon depuis toujours, et depuis toujours nous n'avons pas eu de raison de nous plaindre sur la qualité des pognes ni leurs parfums avec la fleur d'oranger, de la même saveur tendres et moelleuses, elles fondent sous la bouches une pure gourmandise, les Saints genis sont garnis de pralnées, les Suisses le péché mignon de mon mari et des enfants sans oublier les pains et les viennoiseries. Tout est excellent, moi je retombe en enfance. Je ne repars pas de Valence sans un passage chez NIVON qui est une institution de gourmandise. Les vendeurs et les vendeuses vous accueillent avec sourire et bienveillance. Ce qui n' est pas le cas dans certaines boutiques de Valence. La Boutique est accueillante, propre, les produits sont mis en valeur dans les vitrines, cela donne envie d'y aller. Je vais repartir en amenant, ma pognes, mon Saint genis aux pralinéx mes mes Suisses du plus grand aux plus petits. Au plus grand bonheur de ma petite famille. La prochaine fois je reviendrai avec plaisir. Boulangerie pâtisserie Nivon que je recommande vivement. Vous ne serez pas déçu. Samedi 13 Septembre, Arrivée à la maison, ils ont oublié de me mettre la brioche aux pralinées. Alors que tout a été payé en totalité.

La pogne et le suisse ont gardé leurs bonnes saveurs. Par contre, nous avons été très déçus par le Saint-Genix : est-ce la nouvelle forme allongée qui enlève de la souplesse à la brioche? De plus, il est dommage de retrouver trop de pralines fondues dans le moule donc sèches et presque impossibles à manger.

Chez Nivon, nous n’irons plus! Le bien regretté Denis Maurin s’il savait…..35€ pour un St Genix où il faudra atteindre le centre pour rencontrer un aggloméra de pralines et un suisse rassis sans saveur ….les belles maisons d’époque n’ont gardé que leur nom, quelle dommage….Ducros n’étant plus là, il reste désormais Pralus pour les pralines et quelques boulangeries moins renommées mais qui savent en revanche faire le suisse de Valence pour accompagner la pause café.

Une boulangerie très connue et délicieuse dans Valence, juste à côté de la Gare. Suisse, pogne, Saint-Genix, pompe à l’huile, vous trouverez tous les desserts emblématiques du Dauphiné. J’ai testé leur galette des rois cette année et c’était un délice ! Je vous recommande cette boulangerie à 100%.

J'attendais avec impatience l'ouverture de cette nouvelle boulangeriemais je suis très déçu après 3 achats le 1er pogne très sèche le 2e un saint genix très bon car il sortait du four mais lendemain très sec et le 3e se jours très très cuit le dessous immangeable en effet le magasin est très beau Mais le personnel n'est pas très agréable avec la clientèle manque aussi d'affichage des prix au niveau des poignes et des saint-genies c'est la surprise à la caisse j'espère que cela va s'améliorer car pour nous ça n'est pas le niveau du nivon du centre-ville . en espérant que nos commentaires à tous feront avancer la boutique pour s'améliorer

C’est difficile de se passer d’une bonne pogne. Elle a ce petit goût de revenez-y ! Ça fait 70 ans que ma famille et moi sommes de fidèles clients de la Maison Nivon. Sur la route des vacances… Un souvenir : Près de la caisse, il y avait une pogne ÉNORME qui devait faire 1 m. de diamètre que l’on achetait au détail . Les Saint-Genis avaient une forme ronde comme les pignes. (Je n’aime pas les Saint Génis en longueur, modernité mal trouvée). Et maintenant la Maison Nivon expédie ses produits. C’est très pratique. La pogne est toujours aussi bonne. Les suisses sont toujours aussi bons mais moins beaux qu’autrefois. Les décors sont moins soignés, dommage. Merci Maison Nivon de me permettre de me regaler de vos produits sans me déplacer, grâce à votre site internet. Décembre 2024. A chaque fois, je trouve la pogne meilleure que la dernière fois 🤣. Même chose pour le suisse ! Et il est très beau. Que c’est bon chez Nivon 😋.

Maison qui profite de sa réputation acquise au dernier siècle mais qui va s'éteindre rapidement au vu de la qualité médiocre des produits. Magasin et personnel très bien. Franchement très déçus des Pognes extrêmement sèches mais hors de prix. Les Saint-Genis ne m'ont pas parus fidèles à la tradition donc je n'en ai même pas pris, je suis allé ailleurs et j'ai bien fait !! Revoyez vos classiques si vous voulez rester ambassadeurs des produits régionaux de la Drome.