Maison Schindler est une boulangerie-pâtisserie située au cœur de Nancy, fondée en 2009. Elle propose des produits artisanaux alliant élégance contemporaine et authenticité locale, dans un cadre chaleureux. La boutique est ouverte du mardi au dimanche.
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Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
06:00 – 20:00
Mercredi
06:00 – 20:00
Jeudi
06:00 – 20:00
Vendredi
06:00 – 20:00
Samedi
06:00 – 20:00
Dimanche
07:00 – 20:00
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Avis clients (547)
3,8
547 avis
5★289
4★90
3★41
2★35
1★92
M
Mat Dev
Grandeur et décadence.
Boulangerie de référence qui pêche désormais par une médiocrité générale.
La baguette est mauvaise.
La tradition est bonne mais à condition de l'avoir fraîche et de la consommer dans les heures qui suivent.
Les pains sauvent la situation car globalement bons.
Les pâtisseries sont tout juste passables.
Et le service est tout bonnement catastrophique à de rares exceptions.
Mention spéciale à la "chef" qui est maître dans l'art de mal considérer les clients.
U
Ulysse P
A FUIR - Problème d’hygiène (MITES) !
Achat le 31/05/2026 matin de pains et de desserts (Flans, macarons, pavlovas)
PRÉSENCE D’INSECTES ( mites?) dans les deux parts de flan !
Nous avons du tout jeter ! Merci pour la gêne et le dégoût puisque nous apportions le dessert en famille !
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous signaler ce problème et nous tenons à vous présenter nos plus sincères excuses pour cette mauvaise expérience.
Après vérification, il semblerait que l’élément retrouvé dans le flan soit un morceau de gousse de vanille utilisé lors de sa fabrication. Bien qu’il ne s’agisse pas d’un corps étranger dangereux ni d’un insecte, nous comprenons parfaitement votre inquiétude et le désagrément que cela a pu causer, en particulier lorsque ce dessert était destiné à être partagé en famille.
Nous regrettons sincèrement cette situation ainsi que la gêne et le dégoût qu’elle a pu occasionner. Cette présence résulte d’un manque de vigilance de nos pâtissiers lors de la préparation et nous allons leur rappelé l’importance d’une vigilance accrue avant la mise en vente de nos produits afin que cela ne se reproduise pas.
Afin de nous excuser nous vous invitons à revenir à la boulangerie à votre convenance. Nous aurons le plaisir de vous offrir un geste commercial en compensation de ce désagrément.
Nous vous remercions pour votre compréhension et espérons avoir l’occasion de vous accueillir à nouveau dans de meilleures conditions.
Bien cordialement,
L’équipe Maison Schindler.
S
Saka Puce
Le flan est très mauvais, ça en dit beaucoup sur le niveau du pâtissier en général. De plus il y a avait un quelque chose non identifié au milieu du mien, passez votre chemin si vous cherchez une pâtisserie...
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous sommes sincèrement désolés d’apprendre que notre flan pâtissier n’a pas été à votre goût. Nous comprenons parfaitement votre déception et regrettons que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes.
Concernant l’élément visible sur la photo, il s’agit d’un morceau de gousse de vanille naturelle utilisé lors de la fabrication de notre flan. Bien qu’il ne présente aucun danger, nous reconnaissons qu’il n’aurait pas dû se retrouver dans la part servie et nous vous présentons toutes nos excuses pour ce manque de vigilance de la part de nos pâtissiers.
Nous tenons également à préciser que le goût reste une appréciation personnelle. Jusqu’à présent, notre flan pâtissier reçoit généralement de très bons retours de la part de nos clients, ce qui rend votre commentaire d’autant plus regrettable à nos yeux. Nous prenons toutefois votre avis très au sérieux, car chaque retour nous aide à nous améliorer.
Afin de nous excuser pour ce désagrément et de vous montrer notre volonté de vous satisfaire, nous vous invitons à repasser à la boulangerie à votre convenance. Nous aurons le plaisir de vous offrir un geste commercial en compensation.
Nous espérons avoir l’occasion de vous accueillir à nouveau et de vous laisser une meilleure impression de notre savoir-faire.
Bien cordialement,
L’équipe Maison Schindler.
F
François J
Bons produits mais…. la serveuse ce matin est d une amabilité déconcertante. Si Madame (blonde) ne souhaite pas se lever aussi tôt elle sait ce qu'il lui reste à faire !!!
J'ai déjà fait remonter ce comportement mais re n'y fait
hier après midi deux collègues parlent ensemble devant la porte de l arrière salle sans se soucier de la clientèle et de la file d attente
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience et sommes sincèrement désolés de constater que l’accueil n’a pas été à la hauteur de vos attentes.
La qualité de nos produits ne doit jamais se faire au détriment de la qualité du service. Nous regrettons que l’attitude de certaines de nos collaboratrices ait pu vous donner cette impression, que ce soit concernant l’amabilité en début de journée ou le manque d’attention porté à la clientèle malgré l’attente en magasin.
Soyez assuré que votre remarque est prise très au sérieux. Nous allons à nouveau rappeler à l’ensemble de notre équipe l’importance d’accueillir chaque client avec courtoisie, professionnalisme et bienveillance, quelle que soit l’heure de la journée ou les contraintes du moment.
Nous vous présentons nos excuses pour cette expérience et espérons avoir l’occasion de vous accueillir dans de meilleures conditions lors d’une prochaine visite.
Bien cordialement,
L’équipe Maison Schindler.
A
Alexis Vaschetti
Une très très bonne adresse !!👍 On y trouve de tout, sucré ou salé, et il y a de très bons pains spéciaux, c'est toujours très bon ! Allez y les yeux fermés, et laissez vous surprendre !! 😄😇😍
L
Loïc Palmisano
J’avais mis 5 étoiles il y a un an, mais je me vois contraint de changer.
Il y a quelques temps, ils ont vraisemblablement changé de pâtissier et ça se sent : les pâtisseries sont beaucoup moins bonnes, sont moins équilibrées au niveau du goût.
Je connais quelqu’un qui venait souvent pour les pâtisseries et m’a dit ne plus y mettre les pieds tellement elle était déçue.
De plus je corrobore la remarque sur la vendeuse blonde, qui est tout sauf agréable et souriante, elle m’a aussi fait le coup du sac une fois. Je paye un menu, le but c’est de ne pas tout se trimballer dans les bras pour aller travailler…
Autrement, le cote viennoiserie, pain, “traiteur”, pas de soucis
N
Niico Georges
Quel incroyable 180 degrés au niveau du service depuis la réouverture. Toutes les vendeuses sont aimables, gentilles, polies, le changement est radical par rapport à l'ancienne équipe. Bravo à vous. J'aimais la boulangerie du papa rue oberlin (baguette moulée, éclair choco...) et celle ci pour sa sermentine, ses éclairs, ...
Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur Georges,
Un immense merci pour ce retour qui fait vraiment plaisir à lire.
Votre remarque sur l’évolution du service depuis la réouverture est une très belle reconnaissance du travail et de l’engagement de notre nouvelle équipe de vente.
Merci également pour votre fidélité et pour ce clin d’œil aux différentes maisons et spécialités que vous avez connues. C’est un vrai honneur de pouvoir s’inscrire dans cette continuité tout en apportant un nouvel élan.
Au plaisir de vous accueillir très bientôt.
Bien cordialement,
L’équipe Maison Schindler
P
Pikettext
Cette boulangerie offre un large choix! Tout ce que j'y ai goûté était bon : croissants, bûches, baguettes traditions, pain de mie... Ce qui est sûr, c'est que je n'irai que chez Schlinder pour le pain. Je recommande à 100%!
Réponse du professionnel : Bonjour,
Un grand merci pour votre recommandation et pour ce retour enthousiaste.
Nous sommes ravis que la diversité de nos produits et leur qualité aient su vous convaincre, en particulier pour le pain.
Nous serons heureux de continuer à vous accueillir et à vous régaler lors de vos prochaines visites.
Bien cordialement,
L’équipe Maison Schindler
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