Marie Blachère BELLEY

Nous sommes Samedi à 17h35. Je rentre dans le magasin pour acheter 10 baguettes de pain.. et là, surprise, il n'y a pas de pain du tout et une employée le dit que pour aujourd'hui il n'y aura pas de pain !!!! Après avoir fait crever les boulangeries du centre ville, cette enseigne impose le fait d'avoir ou non du pain ! On se croirait en Russie !!!

Nouveau client de cette boulangerie car je suis arrivé dans la région il y a quelques semaines. Globalement séduit par l’offre même si je regrette de ne pas y trouver les pâtisseries, les viennoiseries que j’ai pris l’habitude de consommer. L’équipe de vente est sympathique, souriante. C’est agréable. Mention spéciale à la jeune femme brune qui est un vrai rayon de soleil et qui prend régulièrement le soin de prendre de mes nouvelles. Merci.

Bof. Nous venons de prendre des Sandwichs jambon. Alors un minimum de jambon, et pain à peine cuit (moins cuit = moins de consommation d'électricité !) Niveau brioche pralines. très moyenne, texture lourde et aucune légèreté.. la tarte aux pommes molle !! La digestion va être longue. Je ne suis pas une grande cliente de Marie Blachere mais là.. il faut mieux faire quelques pas de plus pour aller dans une vraie boulangerie. En rentrant dans la celle j'ai dit bonjour à une jeune qui poussait un bac par terre (rempli du pain) avec ses pieds !! Et aucune réponse. Par contre la jeune fille qui nous a servie était très aimable.

Arrivé à 17h30 pour une fermeture à 19h30 et plus rien à vendre. C'est inadmissible qu'une chaîne de boulangerie aussi connue n'est plus rien à vendre à cette heure. Et le personnel pas accueillant du tout.

L’être humain a plutôt l’habitude de laisser des commentaires négatifs quand il est déçu ou agacé, alors aujourd’hui j’ai décidé de changer la donne quand une entreprise le mérite. Ça fait plusieurs fois que je viens, qui plus est en heure de pointe, et je n’ai jamais vu une équipe dépoter comme ça ! Ça va vite, on attend absolument pas, et en plus elles sont polies, efficaces et souriantes, même avec la vue sur les boulangers derrière, on se rend compte que tout le monde y met son cœur et ça fait du bien. Je viens chez vous depuis mon emménagement en juin, et je reviendrai très souvent. merci !

Je mets la note de 1 par pure politesse. Très mauvaise expérience avec deux vendeuses assez désagréables.On se demande même si elles travaillent ici. En arrivant, elles ricanaient entre elles et l’une d’elles ne voulait même pas me servir, ce qui a créé une ambiance très très malaisante. Comportement enfantin et peu professionnel. Très décevant.

Je suis passé en vitesse ce matin pour prendre 4 baguettes pas trop doré . Résultat : des baguettes à peine cuites, comme si elles avaient fait un simple aller-retour au four… et surtout avec de grosses traces noires dessous, visiblement dues à un four qui n’a pas été balayé. Étant pressé, je n’ai malheureusement constaté ça qu’une fois rentré chez moi. Conclusion : baguettes immangeables. Entre la pâte encore limite cuite à l’intérieur et le dessous noir et sale, c’est clairement un manque de professionnalisme et de contrôle qualité. Quand on vend du pain toute la journée, la base reste quand même la cuisson et l’hygiène du four. Très déçu. Je ne m’attendais pas à ça d’une enseigne comme Marie Blachère.

Je prends presque toute ma consommation de pain et viennoiserie chez vous depuis plusieurs années et suis globalement satisfaite du rapport qualité/prix. Je plains en revanche régulièrement l’équipe de vente pour être aussi peu fournie, notamment en plein rush de midi par exemple. Management et organisation à revoir à mon avis. Note pour aujourd’hui spécifiquement : le fait qu’il y ait des travaux qui génèrent beaucoup de bruit et probablement de poussières (perco) pendant les horaires de fonctionnement et ce sans précautions particulières (bâche par exemple) risque, me semble t’il, de poser des problèmes d’hygiène et de santé au travail préoccupants.

Bonjour je prends quelque fois mon chez vous qui est très bon ce qui vous sauve. Mais le service est déplorable. Il y a 10 personne qui attendent 2 vendeuses mais 1 seule qui sert et l autre qui range tranquillement le pain en ignorant completement les clients qui attendent. D un coup elle sert et encaisse 1 cliente et se remet à ranger et quand on lui demande si c est possible d être servi elle vous répond que c est sa collègue qui va vous servir. Il y a vraiment un gros problème de management chez vous.

Les pizzas, salades et quiches sont bonnes, et le rapport qualité-prix me paraît globalement satisfaisant. En revanche, l’organisation du service laisse vraiment à désirer. Il est difficile de comprendre le fonctionnement : certains serveurs se trouvent derrière, d’autres devant, la répartition des tâches n’est pas claire. Une employée refuse de me servir sous prétexte qu’elle gère uniquement l’encaissement, tandis que d’autres clients, arrivés avant ou après moi, sont servis sans logique apparente. De plus, il arrive que le client précédent prenne votre commande par erreur, et le personnel considère que c’est à vous de vous en souvenir… Ce manque de professionnalisme nuit sérieusement à l’expérience client. Malheureusement, ce n’est pas la première fois que je constate ce type de désorganisation dans un établissement Marie Blachère, et cela est vraiment dommage.