Marie Blachère ESCALQUENS

Un accueil vraiment agréable ! Merc ài la vendeuse de ce matin qui ne vend pas son sourire et qui, par quelques mots, le café et le croissant, vous fait démarrer la journée du bon pied ! 🫶 Belle journée à vous mademoiselle !

Je passe souvent dans ce commerce à Escalquens. Ma dernière visite très décevante. Il est 7:45, pas de monde dans la boutique, une jeune fille au service et deux personnes derrière en train de préparer les sandwiches. Aucun en vitrine. Je demande un sandwich, en me disant qu'elle va me demander lequel et qu'elle va demander à ses collègues de m'en préparer un pour une vente immédiate ... Ben non elle les regarde, ne leur demande rien et me répond qu'il faut attendre 30 min ...😳... Et bien je suis partie sans rien et à Labège j'ai eu mon sandwich... Pas compris... Vous ne voulez pas vendre ? J'aurais compris s'il y avait et foule mais là 🤨

Innovation du jour le sandwich jambon crudités sans crudités. Le prétexte de la rupture de stock avec les Halles à côté prête à sourire. Et sans changement de prix bien entendu.

Boulangerie que j'apprécie, mais une suggestion pour améliorer l'expérience client : aux heures de pointe, il serait judicieux de distinguer deux files d'attente — l'une pour les achats rapides (baguettes, viennoiseries) et l'autre pour les commandes snacking, qui nécessitent naturellement plus de temps pour le choix et l'encaissement. Hier, j'ai attendu 15 minutes pour une simple baguette, avec moins de 10 personnes devant moi. Un petit ajustement d'organisation qui ferait vraiment la différence !

Quel plaisir d'être accueilli et servi avec un grand sourire par Léa ou Issam ! Que du soleil à emporter. Des éléments et équipiers qui doivent être reconnus et encouragés... Bonne continuation à eux ! Et que dire des produits proposés, le chouchou du matin restant de l'avis des "testeurs" le pain au raisin !

Expérience très instructive chez Marie Blachère. À 14h, je passe une commande de 16 baguettes par téléphone. Une employée me confirme que tout sera prêt entre 18h30 et 18h45 comme convenu au téléphone. Je me présente donc à l’heure, assez naïvement, en pensant qu’une commande validée… serait respectée. Arrivé sur place, sa collègue m’explique qu’il n’y a aucune commande à mon nom. Et, détail appréciable, plus aucune baguette non plus. On me propose alors d’attendre 15 minutes pour la fin de cuisson. C’est vrai que demander 18h30, c’est sans doute une façon originale de dire “je suis disponible plus tard, à votre convenance”. Au final : commande confirmée mais inexistante, aucun pain, et une solution qui consiste à patienter quand on a justement anticipé pour éviter ça — le tout pour un restaurant. Une organisation étonnamment créative. Dommage qu’elle ne fonctionne pas dans le sens du client. Finalement, tout est parfaitement organisé… pour que rien ne fonctionne.

Lundi soir 18h Zéro pain zéro baguette Rien de rien Gestion à revoir ! Samedi soir à la rigueur stock à zéro mais là lundi c'est abusé

Très déçu ce jour, nous avions pour habitude de commander chaque semaine des choux à la crème pour chaque jeudi puisqu'ici ils ne les font que le jeudi ici contrairement aux autres boulangeries de la franchise. Et hier soir, lorsque nous avons voulu passer notre commande habituelle, une vendeuse nous a envoyer petre de façon plus que désagréable, refusant notre commande et nous expliquant qu'elle ne prenait jamais de commande. Hors, cher madame nous avions pour habitude de le faire et je viens d'avoir confirmation de votre collègue Qui m'a confirmé que s'il avait eu notre appel, lui aurait pris notre commande. Résultat nous arrivons aujourd'hui et bizarrement aucun choux à la crème de disponible comme à chaque fois que nous ne les commandons pas à l'avance. Bref très déçu et ce n' est pas la première fois. merci bien mais pour être accueilli de la sorte. Nous ne reviendrons clairement pas.