Mitron Bakery Monaco

Dommage, deuxième année consécutive que je vais acheter ma bûche là bas (très bonne) et cette année l’accueil plus que déplorable. J’y vais la semaine dernière et tombe sur une petite brune odieuse qui ne daigne même pas me regarder et qui ne fait rien .. au bout de 5 min je l’interpelle et elle me répond à peine. Je m’en vais. Je retourne cette semaine sous une trombe d’eau chercher la bûche en question et joie bonheur je retombe sur cette vendeuse (ou gérante de la boutique de Monaco) qui met ma bûche dans un carton découpée (ou toute l’eau peu s’infiltrer) je lui demande gentiment si elle peut me la mettre dans un sac pour ne pas qu’elle prenne trop l’eau et elle me dit moi je ne le fait pas et me tend le sac pour que j’y mette moi même la bûche sans un sourire ni une parole polie. Je n’ai jamais vu ça .. en période de fête , à Monaco et dans une enseigne qui se veut tout de même un peu de standing comment peut engagé du personnel aussi peu aimable et qualifié ? Pourtant sourire(même fatiguée même énervée) reste à la portée de n’importe quelle personne ayant un minimum le sens du service. Tant que cette personne est là je n’y retournerais pas dommage. J’ai croisé ensuite d’autre connaissance qui m’ont rapporté avoir eu la même expérience avec cette vendeuse. Tant qu’elle est là fuyez donc .

Bonjour, après avoir vu un reportage sur Mitron Bakery Menton sur Ici Côte d'Azur avec l'intervention du chef triplement étoilé, nous avions envie de tester. Une boutique était disponible sur Monaco donc nous y voilà. L'accueil a été peu sympathique voire glacial. Nous avons tout de même testé la tarte au citron, fleuron de la maison, avec 2 fougasses mentonnaises et un flan noisettes. Résultat après dégustation : la tarte au 🍋 est bonne, le flan excellent et les fougasses très sèches. Compte tenu de l'accueil et de la dégustation, nous n'y retournerons plus, il existe d'autres enseignes où les vendeurs sont bien plus aimables et les produits aussi bons voire meilleurs.

C'était tellement bon , le croissant était délicieux car il ressemblait à celui du Portugal, bien jaune,bien beurré.

Tout y est bon ! On sent la "touche" spéciale d'un grand chef derrière chaque produit. Des recettes délicates aux saveurs fines et délicieuses.

Le meilleur melon pain du monde pour moi. La fougasse mentonnaise est aussi excellente. Le pain épeautre est excellent aussi. La fabrication en levain avec la farine ancienne est totalement dans l’air du temps. On ne trouve jamais de bons pains en dehors de Paris, mais ici, c’est une exception . Quand je viens à Menton, c’est une étape incontournable de venir ici.