Nature et Paysans

ce qu'on aimerait rencontrer plus souvent, les produits du terroir! une belle découverte, produits originaux et délicieux!

J'ai acheté 2 pains au sarrasin sans gluten, totalement immangeables que je qualifierai de ratés ! Comment peut-on vendre de tels pains !

Tous les produits, pains, viennoiseries et pâtisseries 100% artisanaux et 100% bios de Nature et Paysans à Villadin sont excellentissimes, bien plus que délicieux, ils sont sublimissimes. Chaque semaine, nous achetons chez Biocoop Provins de leurs viennoiseries, de leurs gâteaux tous aussi délicieux les uns que les autres, de leurs supers pains cuits au levain et au feu de bois dans un four de 1889 impressionnant que nous avons eu la chance de voir lors d'une de nos visites chez eux et qui est vraiment impressionnant . Pour la Saint Valentin, j'ai achetés des macarons mousse chocolat et compotée de cerises, en forme de cœur, et, comme toutes leurs bûches de Noël, leurs galettes des Rois, leurs tartes au citron et tous leurs autres gâteaux, ils sont hyper divins. 😋👌👍 Et c'est pareil pour toutes leurs viennoiseries, leurs biscuits, leurs pains d'épices et toutes leurs pizzas et pains cuits au feu de bois. Plein de merciiiiiiiisssssss à Guillaume et à toute son équipe. Et plein de merciiiiiiiisssssss à Théo et Corentin (La Ferme du Bonnet Rouge) qui cultivent des céréales bios et les transforment en farines sur une véritable meule de pierre, céréales et farines utilisées par Guillaume, et qui ont brillamment repris le flambeau à la suite de leur papa Patrick, qui avait créé Nature et Paysans avec Guillaume, et pour lequel nous avons beaucoup de pensées. Nous sommes clients depuis plus 10 ans, via Biocoop Provins et notre fidélité vous est acquise, il nous est hyper important de tous vous soutenir, vous le méritez, tous, plus qu'amplement.🙏 Michèle et Michel

Très bonne accueil à la boulangerie nature et paysans au pain bio il faut commander avant par téléphone

Bonjour à tous, je ne vais pas essayer de rivaliser avec l’avis élogieux de David Vanille, il est amplement mérité, soutenez cet artisan artiste. Remerciements.

Une découverte exceptionnelle ! Cette boulangerie artisanale de Villadin représente l'essence même du savoir-faire français traditionnel. Ce qui rend leur pain véritablement incomparable est leur démarche intégrale : des céréales biologiques cultivées localement par Théo et Corentin, transformées en farine sur une authentique meule de pierre, puis cuites au feu de bois par Guillaume et son équipe dans un four qui a plus de 200 ans d'histoire. Le résultat est simplement stupéfiant, des pains qui comptent sans exagérer parmi les plus beaux de France. La croûte craquante, la mie aérée et ce goût profond qu'on ne trouve plus ailleurs témoignent d'un art boulanger préservé dans sa forme la plus pure. Si vous cherchez à redécouvrir le vrai goût du pain, celui d'autrefois, fait avec patience et passion, ne cherchez plus. Un trésor gastronomique à soutenir absolument avant que ces savoir-faire ancestraux ne disparaissent complètement. PS : Ils proposent aussi de superbes cookies, pizzas et pâtisseries. Le meilleur est à venir ! Continuez comme ça, c'est magnifique.

Je me souviens du pain, des produits transformés et des légumes de la ferme et de cette boulangerie de l'Aube, que j'ai mangé en grande quantité sur place, et depuis mon Amap, il y a dix ans. J'apprends avec tristesse le décès du producteur il y a un an. Le reste de l'équipe continue la noble mission de nourrir le monde.

Tout est bio excellent. Le patron est investit dans son amour pour le pain, vous pouvez visiter son four exceptionnel. Ses pizzas excellentes attention sur commande. Vends d'autres produits circuit court. A ne pas manquer si vous passez par la.