O'Fournil de Max

Nous avons fait appel O fournil de Max pour notre pièce monté pour notre mariage nous avons Pas été déçu du tout super bonne . Et de plus super vendeuse à l écoute et bonne ambiance quand ont vient dans la boulangerie Je vous recommande c’est boulangerie

Excellent pain, viennoiseries et pâtisseries, vendeuses toujours adorables, nous ne sommes jamais déçus !

Excellente boulangerie-pâtisserie ! Tout est délicieux, que ce soit le pain, les viennoiseries ou les pâtisseries, on sent vraiment la qualité et le savoir-faire. L’équipe est très professionnelle, accueillante et toujours agréable, avec un service au top. C’est un vrai plaisir de venir ici, je recommande sans hésiter !

Bonjour Christophe et Gaelle nous sommes Clients pour le pain chez vous, et pas où très rarement pour les pâtisseries. Par contre hier pour les 25 ans de notre fille on vous a commandé un fraisier.... Problème nos convives auraient pu manger le carton ils l'auraient fait tellement votre fraisier était bon aérien et sucré juste... Même un diabétique peu en manger. Merci à vous et votre équipe de votre gentillesse et savoir faire

Nouvelle serveuse parle de façon agressive et pas commerçante je parle de la serveuse mes pas des produit qui sont super qualité de plus patron et patronne très professionnel es très reconnaissant en vers leurs clientèle les nouvelle étoiles es pour leurs travail es leurs qualité

Produits excellents et artisanaux, le nuage fondant était incroyable. La vendeuse était adorable. Une très bonne adresse !

Je viens souvent tout y est bon Mais la je ne c'est pas pourquoi Il sont fermer et pas de date de réouverture J'ai eu la réponse Il sont ouvert il était en congé On courage à eux

Délicieux ! Nous avons pris deux burgers et une galette, tout était très bon ! Le reste donnait envie aussi 👀

Passez cette après-midi suite au vidéo FB qui m'a fait saliver. Pris pain ,éclairs, gland kirsh et merveille chocolat. Pain tres bon ,pâtisseries de même. Et cette merveille chocolat !!!!!mon péché mignon et rare d'en trouver des bonnes, là j'ai juste croqué dans un nuage fondant sans laisser une miette . Belle boulangerie et super accueillant de par votre sourire 😃. Bon je suis à 15 km .je ne peux venir tous les jours chercher mon pain. Mais quelques dimanches je suis prête à faire ces 15 km pour du bon pain.

Par delà les rues et places de Château-la-Vallière, moi, Sire Ludovic de Téléton, fort de science en l’art du blé et du four, me vis attiré par un lieu nommé O’Fournil de Max, où l’on pétrit, façonne et cuit le pain et pâtisseries selon l’art ancien. Sitost entré, je mis l’hoste à l’épreuve, disant : « Montre-moi ton savoir, homme de farine et de levain, et fais-moi goûter tes miches et croûtes, car je sçay juger du levain, de la mie et de la croûte comme nul autre. » On me présenta miches et baguettes, brioches et feuilletés, et je pris en main la pâte levée, examinant sa fermeté, sa porosité et son alvéolage, pressant légèrement pour juger l’élasticité et la cuisson de la croûte. Je humai la farine, goûtai la mie, et dis en mon cœur que certaines étaient dignes d’orfèvre de four, d’autres à perfectionner leur tournage et pointage. L’hoste, confiant et diligent, répondit à mes observations avec humilité et adresse, corrigeant ses gestes et ajustant son levain, selon mes conseils de vieux maître. Ainsi, je louai sa science et sa volonté, car rares sont artisans capables de soutenir examen d’un seigneur expert en pains. Et je quittai le fournil, le cueur satisfait, sachant que la science du blé et de la levée se trouve encore entre mains dignes et habiles.