Ô Gourmet 2

Par ces journées caniculaires j'ai voulu me lever tôt pour profiter de la fraîcheur et aller chercher mon pain des 7h du matin... Je me rend compte qu'un papier collé sur la vitrine indique une ouverture à 7h30. Un aller retour plus tard me revoilà à 7h30 devant la boulangerie avec le papier changé "ouverture exceptionnelle a 8h" je suis ravi!!!!! Merci au propriétaire de la boulangerie de faire tourner les gens en bourrique. Déjà que la qualité n'est pas toujours au rdv avec beaucoup d'industriel.

Je constate malheureusement une dégradation de la qualité du pain. Enfin d’après midi il y a peu voir pas de Traditions fraîche, très souvent elles sont du matin et trop cuite qui donne la sensation de pain de la veille. Les baguettes sont quant elles parfois extra fines (comme des ficelles). C’est dommage que la direction ne prennent pas en compte les remontées des clients et de son personnel.

La première étoile c’est pour les viennoiseries qui sont très bonnes, la deuxième c’est pour le service. Les dames sont sympathiques. Pour tout le reste, c’est une cata. Des prix plus élevés que la moyenne pour des produits peu qualitatifs et pas toujours faits maison…ce qu’on aime en boulangerie ce sont les odeurs, l’effervescence et les vitrines qui font saliver. Une belle boutique comme celle-là mériterait qu’on s’y investisse davantage. Personnellement j’évite d’y aller même si le trajet est plus long je vais dans le centre.

Cela fait +10ans que j’habite le quartier. Et pour avoir assister à son ouverture en 2012 je peux vous dire que cette boulangerie a ce jour est en total roue libre. La boulangerie a changée 3 fois je crois à peu près de propriétaire et aujourd’hui on peut dire que c’est la pire version qu on a d’elle. Depuis toujours elle avait une très bonne réputation, avec des très bons produits. Cette boulangerie a même reçu plusieurs prix. Mais dernièrement ça ne va plus. Vous arrivez un samedi à 12h il n y a aucun pain. Mais vraiment 0. J y suis allée hier le comptoir des pains était vide, le comptoir à baguette qui viennent de cuire était tout aussi vide. À l’intérieur personne. La vendeuse arrive et dis sans problème désolé nous n’avons pas de pain. Dans ces cas là pourquoi ouvrir ? Tout était littéralement vide. Ah oui non c’est vrai Il restait 5 pains au chocolat deux éclairs au chocolats 4 pâtisseries et deux donuts pâtisserie qui se battaient en vitrine. Et encore je suis prête à parier que c’était les pâtisseries de la veille au vue de la tête qu’elles faisaient. Vraiment dommage une très bonne boulangerie qui avait une très bonne réputation depuis toujours. Qui a malheureusement été ruinée par les derniers proprio. Vraiment méconnaissable. Les proprios sont ni gentils ni méchants mais ça se voit qu’ils ne se rendent pas compte de la réputation qu avait cette boulangerie et de celle qu’elle a maintenant avec eux. Big Up à Madame la toute première proprio qui avec son mari (élu meilleur pâtissier d île de France) nous mettait des étoiles pleins les yeux avec la diversité des produits et surtout leurs qualités et leurs travail unique en leurs genre. De plus c’était des personnes bons vivants, souriants, aimable. Aujourd’hui c’est une boulangerie qui déjà ne propose pas de pain!!! Mais surtout 0 organisation 0 ponctualité le matin c’est vous qui devez attendre que la vendeuse arrive. Et de plus ils ont bousillée cette boulangerie en voulant instaurer leur « nouvelles règles » qui ont juste repoussé les clients encore plus. « Une taxe supplémentaire à payer si vous voulez manger sur place » le comble. Et pour finir le personnel n’est vraiment pas accueillant. Une famille fermée qui veut juste montrer qu’elle fait du business. Parfois le service est hautain. Bref vraiment a fuir. Une boulangerie où on ne trouve pas de pains ni de boulanger en train de pétrir c’est vraiment à fuir !!!!!! J’habite l’immeuble au dessus de la boulangerie mais pour acheter du pain je dois démarrer ma voiture et aller sur le bourg !! Pourquoi s’acharner sur quelque chose qu on ne maîtrise pas ? laisser cette boulangerie. Débarrassez vous en et laisser la à quelqun d’autre qui saura vraiment la géré.

Cela fait plusieurs fois que je constate une ouverture tardive de cette boulangerie, mais ce matin dépasse les limites. Le boulanger est arrivé à 7h10, et j’ai dû encore attendre que la vendeuse ouvre les portes pour m’entendre dire, comme souvent, que rien n’est prêt et de revenir plus tard. En tant que client, ce manque de ponctualité et d’organisation est frustrant, surtout quand on compte sur une boulangerie de quartier pour démarrer la journée. la gestion laisse vraiment à désirer.

Franchement rien à redire sur cette boulangerie qui satisfait les papilles de toute la famille depuis plusieurs années: pains variés et délicieux qui se conservent longtemps, formules midi généreuses et bon rapport qualité prix, pâtisseries légères avec de bons fruits de saison! Et que dire du sourire de Mouk, la vendeuse, qui apporte un vrai plus lors de l’achat. Bravo à toute l’équipe !

Une petite boulangerie qui vaut le détour. Tout simplement délicieux, des produits très majoritairement fait maison avec des produits de qualité, pas de margarine ou de croissanterie surgelée ici. La patronne est des plus serviable et vous sert avec un très grand sourire. La patronne connait ses clients, vous n'êtes pas un bête client...

Cette boulangerie est superbe ! Cela fait maintenant 2 ans que j'y vais pour y acheter ses bonnes baguettes. Les éclairs aux chocolats sont vraiment exquis, ainsi que les croissants où l'on sent vraiment le bon goût du beurre. Le personnel d'avant qui a déménagé était très sympathique et le nouveau personnel l'est également.