O Sermo Boulangerie Pâtisserie artisanale

Une véritable pépite artisanale ! ​Si vous cherchez du fait maison, de la qualité et du sourire, ne cherchez plus ! Cette boulangerie est une adresse incontournable. ​Tout y est absolument délicieux : du pain croustillant à la mie bien alvéolée, des viennoiseries pur beurre bien feuilletées, des pâtisseries aussi magnifiques que savoureuses, et des sandwichs généreux avec des ingrédients frais. Et le tout proposé à des tarifs très raisonnables pour une telle qualité ! ​En plus de régaler les papilles, l'équipe est d'une gentillesse remarquable, toujours accueillante, dynamique et souriante même aux heures de pointe. ​Un grand merci et félicitations à Pascal et Gaëlle ainsi qu'à toute l'équipe pour leur passion et ce travail d'exception. Vous pouvez y aller les yeux fermés !

Client depuis 2 ans chez vous, aujourd'hui j'ai décidé de mettre un avis du à mon agacement depuis plus de trois mois concernant la qualité et la régularité de vos produits. Depuis tout ce temps j'ai exprimé mon mécontentement sur : la densité de la mie de pain de vos baguettes, les alvéoles du au levain sont inexistante du à un manque de savoir-faire ; calcul de température; temps de pétrissage.. même chose concernant les brioches, certainement une pâte à brioches qui est pétri tout les trois jours pour une facilité de travail ou un manque de savoir-faire, en tout cas vendre une brioche avec un manque de force à la pousse d'une à une faible fermentation. Alors manger et essayer de digérer une pâte à moitié levé pause de sérieux problème de digestion pour information et à la longue peux entraîner des complications. Et une autre chose qui est pour moi une aberration de se permettre de vendre des grandes brioches au même prix à 7 euros qu'elles soient fraîches ou de la veille ( rassie) sans informé les clients et en plus payer le même prix cela s'appelle ( profitez du manque de connaissance des clients, cela s'appelle pas de l'honnêteté) il serait intéressant de savoir aussi pourquoi le personnel en pâtisserie travail dans la pénombre depuis plus de 6 mois. Aucun achat d'ampoules ; lampes ; néons.. pour améliorer le quotidien du pâtissier. Voilà mon avis du à une simple raison ( client chez vous et aussi du métier) J'ai été entrepreneur de mon établissement ( comme vous) 40 ans de métier, de passion mais la différence est que moi je suis du métier professionnel connu et reconnu depuis l'âge de 15 ans; formateur aussi. Donc pour cela il est difficile de comprendre de votre point ce vue, sans connaître ; sans savoir ; sans former ; sans des années de savoir-faire; sans avoir été ouvrier devant un tour; devant un four à 3h du matin pour seul conviction du savoir ; du partage de ces propres connaissances pour pouvoir faire régalé les papilles de vos clients. La vie ; l'entreprise n'est pas qu'une question de profit 💰 💰 il y a l'humain derrière une entreprise qui tourne grâce aux ouvriers. Merci de ne pas commenter mon avis car il n'y à aucune excuse valable sur les preuves accumuler journalière que j'ai pu voir depuis tout ce temps malgré ma patience. Nous vivons pas dans le même monde ( l'humain/ profit)

Le pain est bon, l'équipe est sympa, que demander de plus ?! Nous avons pris nos bûches de Noël l’année dernière et elles sont délicieuses. Il y a de quoi manger sur place et un parking.

Très bon accueil dans cette boulangerie. Nous étions un lundi, sur la via Allier, c'est la seule que nous avons trouvé d'ouverte dans le secteur, nous avons peiné à la trouver même, mais nous n'avons pas été déçus. Merci encore pour votre accueil, nous avons apprécié de manger sur la terrasse a l'arrière, avec nos vélos a côté de nous.

Boulangerie avec rapport qualité prix au top. Personnel super arrangeant qui nous a permis de manger à l'ombre, et de rentrer nos vélos vers nous, grand merci !! Superbe brownie !!! Et sandwich gargantuesque avec du vrai pain croustillant 😋

On a acheté le pain blanc classique style pain parisien : il se conserve bien super........j ai acheté plusieurs fois des ficelles au chorizo ou olive et une fois j en ai eu une gratuite....... pratique pour se garer car le centre ville est en sens unique......

Pour ma part les cookies sont vraiment bon, le pain est parfait, l'accueil est impeccable et c'est très propre. On peut manger sur place se qui fait du bien et il y a même des boissons au frais se qui et agréable. Et ils font beaucoup de gâteau différents notamment pour les fêtes.

Cette boulangerie est super . J'ai passé commande pour des gâteaux anniversaire. Ayant travaillé en boulangerie artisanale je ne trouve rien à dire de négatif. Du choix , de bons produits , des tarifs très raisonnables, du personnel compétents. Je recommande à 1000%.

Le pain est bon mai il se conserve pas assez longtemps il devient dur comme du béton le soir même avant le pain étai bon maintenant sais le boulanger sais un mécano le paticier un plombier si tout vas bien dans queleqeus temps se seras fermée

Serveuse à l’écoute et super aimable Produit de qualité Sandwich fait en temps et en heure Je vous recommande cette boulangerie !