Boulangerie · Lège-Cap-Ferret (33)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
Pain Paulin est une boulangerie humaine et vivante située à Lège-Cap Ferret. Elle met l'accent sur la fabrication de pain vivant en travaillant avec des ingrédients naturels et un processus artisanal. L'atelier de production est conçu pour être transparent, montrant toutes les étapes de la fabrication.
Informations mises à jour le .
Source : base Sirene (INSEE) via l'API Recherche d'entreprises.
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 16:00 – 18:00 |
| Vendredi | 08:30 – 18:00 |
| Samedi | 08:30 – 18:00 |
| Dimanche | 07:00 – 13:00 |
Les commentaires négatifs ne sont absolument pas mérités . La qualité du pain et des viennoiseries est parfaite. Manger sain , bio , vivant et local a un prix . Le travail de ce boulanger devrait être reconnu à sa juste valeur. L’accueil est sympathique, on sent le perfectionnisme et l’amour du bon . Je mange régulièrement le pain en dépôt chez Sème et j’ai eu le plaisir de goûter les gourmandises sur place.
Une vraie belle boulangerie ! Les pains, quelle que soit la variété, sont d’une qualité remarquable. Les viennoiseries sont au même niveau. Mention spéciale aux croissants. 🥐 J’ai lu quelques commentaires sur le tarif et l’accueil. Côté tarif : le pain est dense et se garde plusieurs jours — tant mieux je n’aime pas manger de l’air ! ;). Rapporté au kilo, on ne doit pas être loin des autres boulangeries, pour une tout autre qualité. Côté accueil : ça n’a pas été mon expérience, il a toujours été aimable.
Un pain qui parle de lui-même, vivant et vibrant ! Le goût du levain est subtile, les saveurs évoluent au fil des jours, le travail est passionné. Spécialisé dans les farines paysannes, rare sur ce secteur qui ne jure que par les apparences et faux semblants. Merci de défendre ces valeurs !
Lors d’un déjeuner dans un autre restaurant (l’Auberge du Bassin), le pain servi a enivré nos papilles. Renseignements pris auprès du serveur, nous avons ensuite filé illico presto à Pain Paulin, pour nous approvisionner de leur « tourte » ( = pain de campagne). Présentation léchée des produits, panel restreint mais maîtrisé.
Malgré tous les commentaires négatifs (principalement sur les prix et le manque de courtoisie du staff), je me dis que quand on se prend pour un metaphysicien du pain on doit en faire du bon ! Le pain je le goûterai pas, s'il est pas fichu d'avoir des viennoiseries cuites à 2€40 je vais pas insister. C'est ciao !
Une belle douille! 16€ 2 baguettes (baguettor???) 2 croissant 2 chocolatine ! Alors oui viennoiseries très bonne il faut le dire Mais le pain c’est une catastrophe 24h plus tard dur comme si il avait 3 jours . Peu savoureux pour le coup…. Un petit peu abusé l’argument bio, levain maison etc certain font beaucoup mieux surtout le pain ( mie pas aérée beaucoup trop dense) L’accueil bof bof un peu hautain les jeunes! Il y a mieux pas bien loin moins cher et beaucoup plis accueillant.
Bonjour nous sommes passer aujourd'hui commander 3 baguettes Acceuil froid une boulangerie qui s'appelle pain Paulin ont nous a dit 《 Ça tombe bien ont fait pas de baguette 》!!!! Incroyable jamais vu ça
BOULANGERIE D'EXCEPTION AU CAP FERRET....Au-delà des superbes brioches, on sent ici un vrai savoir-faire artisanal. Le gérant boulanger travaille des farines d'exception, devenues très rares aujourd'hui. Ses pains au levain sont tout simplement incroyables, avec un goût et une texture uniques. Une adresse précieuse pour les amoureux du vrai bon pain !
On nous avait dit que les meilleurs croissants du bassin étaient dans cette boulangerie, nous les avons goûté ce matin , en effet, ils sont excellents, croustillants, plein de beurre ...Un régal 😋! Le pain est tout aussi authentique, on y retrouve les saveurs d'antan, des petits moments de bonheur Bravo! Dominique et Claude
Accueil tres agreable. De loin le meilleur pain que j’ai jamais mangé. Même pas besoin de mettre du beurre dessus ! Et il se conserve plusieurs jours sans problème. J'adore le petit goût acidulé du levain naturel. Boulanger traditionnel comme je les aime !
Nous venons d'acheter une miche de 1,5kg aux 3 farines, elle est tout simplement excellente. Si nous n'habitons pas si loin (sud-gironde), nous passerions en acheter tous les jours. Un grand bravo au boulanger !!!
Le boulanger nous a engueuler pendant 5 minutes parce qu’on avait des canelés du commerce voisin, alors qu’il ne vendait pas lui même de canelés. Il a qualifié les touristes de « rats d’égouts », ne sachant pas que je suis touriste Québecois qui accompagnais un local. Insultant! Triste personnage, fuyez.
De très loin le meilleur pain de la presqu île qui ne devient pas mou au bout d une heure, avec une croûte qui en est vraiment une , une mie aérée. Enfin un artisan qui prend le temps de faire les choses bien au lieu de courir après le chiffre comme son concurrent direct implanté partout
Excellents pains, un choix incroyable (sans gluten, pain complet, aux graines, au riz etc etc) et des madeleines super bonnes. Prix un peu élevés mais vous avez la qualité et un savoir-faire donc....
Boulangerie bio et au levain avec peu de choix mais des excellents produits. Mention spéciale pour le flan. Merci
Totalement délicieux , tout est très très bon , la tourte du bassin est extrêmement délicieuse , le flan une tuerie , la tourte de campagne , le pain complet , tout est parfait !!
Vol en Bande organisée, si il y avait du talent ou de l’exceptionnel le prix pourrait être exorbitant…. Malheureusement ils n’y a que les tarifs qui laissent pantois !
3 euros la.baguette 2.50 le.pain au chocolat ! Tant que des clients iront acheter chez eux ils continueront d augmenter leurs tarifs. Je trace mon chemin
Si vous aimez être mal reçu par un gérant désagréable et dépourvu de l’éducation la plus élémentaire vous avez trouvé la bonne adresse. Si vous préférez acheter du pain à un prix exorbitant, là encore vous êtes au bon endroit. En un mot : fuyez !
Pain Paulin invite à redécouvrir le pain dans ses lettres de noblesse : bio, artisanal, varié et généreusement parfumé. La boutique allie transparence et rigueur, avec des produits travaillés avec passio. le tout servi dans une ambiance simple et sincère. Oui, les prix peuvent surprendre, mais pour ce niveau d’engagement et de goût, nombreux diront que c’est offert. Une adresse incontournable du Cap Ferret pour les amateurs de pain de caractère, à savourer sans modération
Je me décide à vous partager mon expérience après plusieurs essais auprès de pain Paulin. Je suis déçue du pain pas assez cuit et trop salé (sans parler du tarif) de l'organisation (commande obligatoire mais les commandes sont perdues) enfin l'accueil est déplorable en particulier quand le responsable vous sert, discours condescendant la modestie n'est pas son fort. Les vacanciers se feront avoir UNE fois, mais nous les locaux nous sauront vous récompenser pour votre amabilité.....
Dommage qu'il faille commander et que les commandes ne soient pas enregistrées. Le pain est artisanal mais pas suffisamment cuit et trop salé. Enfin l'accueil est plus que médiocre avec un responsable très désagréable. Bref rien à voir avec la boulangerie Pascal, il aurait pu avoir un concurrent sérieux.
Une de mes plus belles découvertes! Je suis tombée dessus par hasard l’année dernière en venant de Paris et la première chose que j’ai fait en revenant cette année était de passer chez Pain Paulin. Tout est délicieux, fait avec amour. Pour ceux qui aime le pain au levain c’est une adresse incontournable. Je recommande aussi la foccaccia, les madeleines et le flan qui sont délicieux.
J'ai goûté pas mal de pains venant de différentes boulangeries sur la presqu'île et il n'y a que chez Paulin qu'on retrouve ce petit goût acidulé du levain (+ la longue conservation qui va avec). Au levain, le pain est nettement meilleur au goût, il se garde et en plus, c'est prouvé, il est bien meilleur pour la santé du consommateur. Bravo à Paulin, continuez comme ça
C’est la première fois que je me dis qu’il ne faut pas trop se fier aux avis Google. Simplement, bon. Je n’ai pas cette sensation de malaise à l’estomac qu’on a parfois quand on mange du pain de mauvaise qualité. C’est vraiment dommage que certains soient obsédés par les prix, au point de ne pas pouvoir reconnaître le travail qu’un boulanger fournit pour faire un vrai bon pain. J’aurais aimé goûter tous les pains qu’il fait, si nous étions restés plus longtemps ici.
Belle découverte. Une excellente baguette croustillante avec une mie dense. Croissants et chocolatines au top, qualitée rarement trouvée chez d'autres boulangerie du secteur. Un regret, les croissants n'ont pas la forme de croissant... Le prix est au niveau de la qualité évidemment.
Énorme ! De la farine bio, du travail maison et un accueil chaleureux pour des produits régionaux ou inédit ! Vous pourrez goûter le pain au chocolat (si, si, du pain avec du chocolat) très bon, des cookies excellent, du pain végétalien (vegan), etc. Bref, une boulangerie comme on aimerait qu'il y en ait davantage ! Je recommande !!!!
Boulangerie.contact