Pain singulier

Au pain singulier, tout est artisanal, au levain et avec des farines locales. Nous en avons goûté plusieurs et il y en a pour tous les goûts, seuls points communs à tous les coups, des croûtes croustillantes, des mies aérées et une qualité incomparable. C’est de loin le meilleur pain qu’on ait mangé à Bégard et aux alentours. On commande, on attend avec impatience, et on se régale à chaque fois. Marc met tout son cœur dans son travail, et ça se sent. Si vous aimez le bon pain, foncez, vous ne serez pas déçus, mais attention, une fois le pas franchi, il n’y a plus de retour en arrière possible !

C’est vraiment la boulangerie 2.0, qui nous permet d’avoir du pain de qualité, fait au levain et avec des ingrédients Bio et Locaux. Son goût et sa conservation sont incomparable. Et si besoin on peut même récupérer sa commande au distributeur.

Ses pains sont incomparables, faits au levain, ils se conservent très longtemps. Je n'ai pas retrouvé cette qualité ailleurs. Il a une gamme de choix et chacun y trouve sont compte, moi j'ai mes petits préférés. Quand il en produit, ses brioches sont également incroyables! Le fonctionnement par abonnement et dépôt est très pratique.

Très bon pain.Reste moelleux toute la semaine. Et la boîte à pain est très pratique, cela permet de venir chercher son pain après le travail.

Une excellente boulangerie. Le savoir-faire associé à une recherche méticuleuse pour mettre en valeur des ingrédients locaux, bio et equitables donnent des recettes avec des textures et saveurs exceptionnelles ainsi qu'une très bonne conservation. Merci pour la planète et pour nos papilles!

Marc nous fait découvrir des pains de qualité, de bonne conservation et qui éveillent nos papilles. Je recommande et vous encourage à aller à la rencontré de ce passionné. Bravo pour ce projet abouti.

Le pain singulier est une micro-boulangerie comme on en voit rarement : ouverte seulement trois jours par semaine, mais chaque fournée vaut largement l’attente. Son pain est tout simplement exceptionnel — croûte croustillante, mie parfumée, et une vraie maîtrise des fermentations. On sent la passion et le savoir-faire à chaque bouchée. Une adresse précieuse pour les amateurs de bon pain !

Un fournil de pain bio sur Bégard, j'en ai rêvé ! Installé depuis quelques mois au centre-ville, c'est juste idéal. Tu passes prendre ton journal et ton pain en même temps (le bureau de tabac est à côté) 😉. Accueil chaleureux à chaque récupération de pain. Ici, on prend le temps d'échanger et ça fait grand bien. Marc transmet avec enthousiasme sa passion pour le pain au levain naturel et à la fermentation longue. Le goût est extra, point d'acidité mais des arômes complexes et fleuris font voyager au pays d'Antan. Un vrai délice pour les papilles... et le microbiote. Je n'ai pas goute à tous les pains mais le blé-sarasin, petit-épeautre et le Zex sont mes préférés. Pour finir, Marc est très à l'écoute de ses clients. Je lui ai demandé si c'était possible d'avoir des pains en plus petit format pour garder toute la fraîcheur du pain...la semaine suivante, il avait trouvé des moules plus petits et c'était juste la parfaite taille pour moi. Faites les curieux, allez goûter à son pain, c'est DIVIN!