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BOULANGERIE

Sophie Lebreuilly

Boulangerie · Châlons-en-Champagne (51)

4,4 443 avis Ouvert
Sophie Lebreuilly — Boulangerie

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire Site web

À propos de Sophie Lebreuilly

Les boulangeries Sophie Lebreuilly, créées en 2014, sont des lieux de convivialité proposant des gourmandises sucrées et salées confectionnées à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés. Elles mettent l'accent sur le partage, la simplicité et la générosité, tout en s'engageant à limiter leur impact environnemental.

Pain chaudGourmandises sucrées et saléesTartelettes chibouPain écureuil Click & CollectProgramme de fidélité (Le Clan des So'Gourmands)Possibilité de manger sur place (pizza, pâtes)Vente de pain, pâtisseries, gâteaux, sandwiches

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 06:30 – 20:00
Mardi 06:30 – 20:00
Mercredi 06:30 – 20:00
Jeudi 06:30 – 20:00
Vendredi 06:30 – 20:00
Samedi 06:30 – 20:00
Dimanche 06:30 – 20:00

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Avis clients (443)

4,4
443 avis
5★302
4★80
3★23
2★19
1★19
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fred fred

Acheter ce jour un sandwich , plus tôt cher avec du jambon Serrano, non seulement c’était clairement pas un jambon serano, jambon tres basse qualité et en plus dans un sandwich de 20 cm il y avait qu’une mini fine tranche , accompagné de 4 fine tranche de tomate et 4 mini boules de mozza sans goût , il faut pas vendre une multitude de sandwichs pour faire ça de mauvaise qualité, réduisez votre game , mais faite de meilleur sandwich

Réponse du professionnel : Nous sommes désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nos tarifs sont alignés sur la moyenne du marché et nos matières premières sont sélectionnées avec soin. Le jambon Serrano que nous proposons est notamment de la marque Aoste. Plus globalement, nous veillons à utiliser des produits de qualité et non des matières premières à bas coût. Nous pourrions bien entendu nous tourner vers des ingrédients encore plus haut de gamme, mais cela entraînerait une hausse importante du prix de vente du sandwich. Concernant la quantité, n’hésitez pas à nous transmettre une photo du produit afin que nous puissions vérifier si les dosages prévus ont bien été respectés par notre équipe. Bien à vous.
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Laetitia

Très mauvaise expérience fromage noir dans la salade.. personne ne sait expliquer…

Réponse du professionnel : Bonjour Laetitia, nous sommes désolé de constater cette mauvaise expérience. pouvez-vous nous fournir une photo, si vous en avez la possibilité, à l'adresse suivante : [email protected] Cela nous permettrait de déterminer le problème. Sachez que nous inspectons personnellement et régulièrement les stocks (DLC + rotation) ainsi que le lieu de travail traiteur pour veiller aux bonnes pratiques HACCP. De plus, un prestataire extérieur (neutre à l'enseigne) inspecte quasiment chaque mois la totalité de la boulangerie, en plus d'une directeur régional qui en effectue 1 à 2 fois par mois. Nous n'avons, à ce jour, aucun mauvais audit ou gros problème détecté sur le sujet. D'où notre besoin de constater votre problème rencontré afin de le résoudre au plus vite. Bien à vous.
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Chloé Couaillier

Bonjours je suis venu plusieurs fois manger le midi les plats étais correct j’ai plutôt bien manger . Mais le service c’est toujours pas sa entre les règles d’hygiène pas respecter parce que c’est bien de mettre des gants pour servir les clients mais utiliser son téléphone déjà devant les clients et même de les laisser attendre car elle est sur le téléphone c’est moyen quand même surtout quand j’ai cru comprendre que c’était la responsable. Également pour l’hygiène balayer le dessus des vitrines vers les viennoiseries ou pains ça va pas du tout je pense que un gros points d’hygiène doit être revue clairement pour les vendeuse.

Réponse du professionnel : Bonjour Chloé, merci pour votre commentaire qui permet d'améliorer notre qualité de service. Un rappel des normes HACCP notamment en ligne de vente sera fait auprès de l'équipe, votre commentaire servira de support à celui-ci car c'est un sujet crucial dans notre domaine. Bien à vous.
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lucas maraval

J’étais déjà venu plusieurs fois et l’expérience avait été bien meilleure, mais cette dernière visite m’a vraiment refroidi. Le service de la jeune serveuse était bâclé : peu aimable, pas de au revoir, et la commande posée rapidement sur le comptoir sans attention. Il y a même eu une erreur sur ma boisson (Coca sans sucre demandé, mais non respecté). C’est dommage, car mes précédentes expériences étaient positives, mais cette fois-ci m’a clairement donné moins envie de revenir. J’espère que ce n’était qu’un mauvais jour, mais le service fait vraiment la différence.

Réponse du professionnel : Bonjour Lucas, nous sommes navrés de constater cette mauvaise expérience lors de votre visite. Votre commentaire servira de support pour un rappel à l'ordre sur l'effectif vente, nous nous efforçons d'améliorer notre expérience client et les retours clients (bon ou mauvais) sont précieux dans cet exercice. Toutes solutions, plus ou moins radicales, peuvent être envisagées par la suite afin d'en assurer le bon déroulement. Bien à vous.
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Manu

Très bonne boulangerie 👍 pas mal de choix.... Vraiment sympa....😊

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour positif ! 😊 Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre expérience chez nous. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt !
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benoit vincent

J’ai testé. Et bien je ne reviendrai pas. J’ai acheté pour 10€ de viennoiseries vers 16h. La plupart était déjà rassie. Et je ne parle pas de l’organisation de la caisse qui fait qu’on perd un temps fou. Un conseil : inspirez-vous des boulangeries Louise et Ange pour vous améliorer.

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous vous remercions pour ce retour sans détour. Nous sommes sincèrement désolés que la fraîcheur de nos viennoiseries à 16h n'ait pas été au rendez-vous, ce n'est pas normal. Nous prenons également note de votre remarque sur l'organisation en caisse. Nous travaillons chaque jour pour fluidifier le service et votre avis nous aide à cibler nos points d'amélioration. Nous espérons que vous nous donnerez une seconde chance de vous prouver que nous pouvons faire mieux.
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Joffrry Oliveira

Amateur de plaisirs sucrés ou salés, vous y trouverez forcément votre bonheur ! tout y est délicieux ! Les produits sont de qualité et toujours très bien présentés. Sans oublier un accueil chaleureux et le sourire de l’équipe, qui apportent une touche supplémentaire de gaieté. Nous avons eu la chance de profiter d’un agréable rayon de soleil printanier pour nous installer sur la terrasse, vaste et très agréable, un vrai plus pour savourer ce moment gourmand. Je recommande sans hésiter cette boulangerie !

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre message et votre note ! Toute l’équipe est ravie que votre passage chez nous vous ait plu 😊 Au plaisir de vous accueillir bientôt pour un nouveau moment gourmand !
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YANN B

Je me suis rendu une nouvelle fois dans cette boulangerie hier matin. On sent que l’équipe est encore en rodage, néanmoins l’organisation est à revoir, manque de personnel, perte de temps (chacune des serveuses se rend dans le fournil pour aller chercher un croissant alors qu’il serait plus simple de ramener un plateau de croissants dans la vitrine) La première fois que j’étais venu il y avait le choix entre plusieurs cuissons de pains, cette fois ci plus le choix. À revoir rapidement

Réponse du professionnel : Bonjour Yann, merci pour votre retour. Certaines collaboratrices en vente manque encore d'organisation. Un point sera fait pour s'améliorer sur le sujet, en plus d'un remaniement des équipes. Certaines matinées sont plus fortes que d'autres et nous n'avons pas encore trouver notre flux de référence afin de mettre le bon nombre de personnes au bon moment. Nous nous efforçons d'être le plus réactif possible afin de mettre ne place des solutions pour que le passage client se déroule au mieux et surtout au plus vite. Bien à vous.