Boulangerie · Gignac (34)
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211 Boulangerie est un micro fournil atypique proposant du pain biologique et au levain naturel, fabriqué artisanalement avec des farines locales. L'établissement met l'accent sur la réduction du gaspillage alimentaire grâce à un système de pré-commandes et privilégie une approche traditionnelle sans levure ni artifices.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 10:00 – 13:30 · 16:00 – 19:00 |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 10:00 – 13:30 · 16:00 – 19:00 |
| Vendredi | Fermé |
| Samedi | 09:00 – 13:30 · 15:30 – 19:00 |
| Dimanche | Fermé |
Pain d'une qualité assez exceptionnelle. Tous mes invités sont venus me dire que le pain était excellent et me demander où je l'avais trouvé. Excellents conseils et disponibilité du boulanger. Allez y, vous serez comblés.
Ayant découvert ce pain merveilleux , au restaurant la grande sieste. Aujourd'hui je suis allé pointer mon nez à la Boulangerie 211 entre Gignac et Aniane. Très bon accueil, ai trouvé le pain si convoité et vraiment je n'ai pas été déçu....vous pouvez y aller les yeux fermés. Un pain excellent. .au levain en plus. Pour les pseudos allergiques au gluten allez y, le pain au levain est idéal. Félicitations à ceux qui dans l'esprit d'une vrai tradition, régalent nos papilles. Continuez je reviendrai. Et Merci. Franck Mondielli
Que du bonheur avec tous ces pains. Le goût d'antan. Allez y sans détours. Merci à vous
Du très bon pain au levain naturel. Vraiment le pain est très bon. Parking devant la boulangerie et un stand de légumes bio également
Je deviens très bonne cliente et Fidèle j'avais beaucoup de gonflement de ventre et depuis que je prend le pain que ce soit seigle ou petit épeautre c'est Super bon. Et j'ai plus de gonflement et je me sent mieux mais il ya du choix et et très très bon merci à vous
Franchement très très bonne idée tout est bon toutes les gammes de pains 🍞 ou brioches au levain mondieu je me sent mille fous mieux au ventre et digestion merci je vais être fidèle a Vous merci
Alors ceci est ma nouvelle boulangerie de référence. Bio et levain, pain de campagne avec pointe de seigle, ça me rappelle l'enfance... Je rajoute que le personnel est avenant et accueillant, les produits divers et tous en bio et je kiffe. Niveau 👉 d'avant aldi et parking énorme. Je recommande.
Une boulangerie comme on en trouve rarement. Ici, tout respire la passion du métier : des produits d’une qualité incroyable, un savoir-faire maîtrisé et ce petit supplément d’âme qui fait toute la différence. Le pain est exceptionnel, les un pur bonheur… on sent que chaque création est faite avec amour et exigence.Un véritable artisan qui mérite largement son titre. Franchement, on vient une fois… et on ne peut plus s’en passer !
Bravo découverte de mr leconte au travers de son pain ...chez Mathieu de Lauzun...ensuite achats de pains 🍞 a gignac merci de nous regaler de produits naturels et authentiques
Absolument parfait 🙂, pains sont excellents de grande qualité et très digestes grâce au au levain naturel.....je n'irai plus que là maintenant....je pense le meilleur pain que j'ai jamais mangé 🙂...vraiment ne changer rien ....jeune fille qui m' a servi très aimable 🙂
Extra, un pain excellent avec du blé et des éléments de grande qualité Un vrai savoir-faire de boulanger, ça devient une rareté de nos jours ! Je crois que hélas, il est un peu en vacances en ce moment... On sera vraiment content de vous retrouver à votre retour ! Vincent
Enfin une boulangerie de qualité! Tous les produits sont délicieux et faits maison. Levain artisanal, travail passionné, le choix des produits s'étoffe progressivement... Grâce à Olivier, on redécouvre le goût du vrai pain. N'hésitez pas à commander, vous soutiendrez un véritable artisan (ça devient rare) et vous vous régalerez ! Au regard de la qualité des produits, vous pouvez même en offrir à vos proches pour faire découvrir. Coup de coeur pour le pain de mie.
Petite trouvaille qui fait grandement plaisir ! Le pain de campagne aux graines était délicieux, un des meilleurs pains au levain que j'ai goûté (et j'en ai testé beaucoup, aux quatre coins de la France!). De plus, il est resté frais et moelleux plusieurs jours. La brioche était super bonne aussi. Par contre les crackers étaient trop forts en épices à mon goût, mais c'est perso !
Après y avoir goûté plusieurs variétés depuis l ouverture, je peux dire que tout est très bon ! Le pain se conserve bien en plus. Regardez les photos du site, et vous trouverez les mêmes pains sur place ! Et non négligeable : on peut se garer devant ( ou presque)
Cette boulangerie est une véritable pépite pour les amateurs de pains au levain. Leurs créations sont authentiques, avec une croûte croustillante et une mie pleine de saveurs. Une boulangerie pas comme les autres, qui vous apportera une expérience gustative unique !
Boulangerie.contact