Atelier Lalos

Je suis friande de très bonne galette des rois et j'avoue, depuis trois ans, je prends celle de la maison Lalos chez "Fou de Patisserie" (rue Montorgueil) et elle incarne à la perfection ce qu'on attend des galettes des rois traditionnelles à la frangipane : un feuilletage aérien et croustillant, une frangipane au bon gout d'amande, ni trop ni trop peu, une crème douce mais pas trop sucrée et une note de rhum juste comme il faut. La galette est vraiment savoureuse, parfumée, équilibrée. Elle plait par sa gourmandise aux petits et par sa finesse aux plus grands.

Chez Monoprix la production Lalos se résume à des barres de pâte molle, a la consistance de chewing-gum, pâles,faiblement cuites, privées de goût.

J adore ce pain ! Quel bonheur d'avoir du pain avec des recettes de meilleur ouvrier de france à deux pas de chez soi !

J'achète mon pain chez Monoprix et il est excellent

Sentiment que la qualité a diminué dans le temps en tant que fournisseur pour Monoprix...