Aux Délices du Mans

Les nouveaux propriétaires devraient aller ouvrir un kebab je pense que ça leurs iraient mieux, plutôt que de détruire la gastronomie française.

Longtemps client de la boulangerie "Fortin", j'ai "tenté le coup" à plusieurs reprises, en me disant que la chute de qualité était un souci de démarrage suite à la reprise du fonds de commerce. Le pain "Fortin" était si bon... Donc, j'ai essayé une dernière fois aujourd'hui : je sais maintenant que je ne m'arrêterai plus ici.

Le pain est archi cuit tout est noir comme du charbon, même si on le dit à la vendeuse, qui répond qu'elle le signale au boulanger, rien ne se passe, il ne faudra pas s'étonner si cette boulangerie ferme ,le pain a augmenté pour une qualité très médiocre c'est vraiment dommage car bien situé.

Ne pas confondre avec l’ancienne boulangerie Fortin! Les éclairs très mauvais et très cher pour de l’industriel. Quelle déception quand on a connu l’excellente boulangerie Fortin à un accueil froid et de la pâtisserie digne de carrefour! Ne pas se faire avoir avec la devanture qui n’a pas été changé !

Mon conjoint est venu pour acheter des pains à hamburger maisons, il rentre avec des pains Harrys du commerce vendu dans votre boulangerie. Les baguettes viennent aussi de carrefour city où vous arrivez à faire certaines choses maison?

La quiche provençale est très bonne. Bien garnie. Vendeuse sympa.

Mon avis ne concerne que la galette frangipane car c’est le seul produit que j’ai goûté. La « frangipane » est très bonne c’est de la pure crème d’amandes qui n’est pas coupé avec de la crème pâtissière 👍, le feuilleté est bon mais malheureusement ils mettent trop peu de garniture donc on ne sent que le feuilleté et ça fait sec en bouche et on a l’impression de manger de l’air. Avec plus de crème d’amandes elle serait excellente ! Je leur ai fait part de mon commentaire mais il n’a pas très bien été pris. J’ai tellement de mal à trouvé une bonne galette que j’ai voulu commander une galette plus garnie que je paierai plus chère mais cela m’a été refusé. Dommage !

Bûches artisanales de qualité. Excellentes, on ressent le savoir faire. Le goût des bûches été au rendez-vous, elles ont fait leur effet auprès de mes invités. Encore merci à vous pour votre investissement à satisfaire vos clients. Bûche vanille myrtille et mûre (en photo). Et une autre, chocolat framboise !