Boulangerie.contactV
V LG
Nous avons acheté des cookies qui étaient durs comme de la pierre..déçus déçus deçus
BOULANGERIE
BaraBio
Boulangerie · Ergué-Gabéric (29)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos de BaraBio
BaraBio est une boulangerie biologique située près de Quimper, spécialisée dans la production de plus de 40 sortes de pains et brioches bio, ainsi que des viennoiseries. L'établissement met l'accent sur le respect de l'environnement, l'utilisation de farines bio et de levains naturels, et propose des créations saisonnières et des spécialités traditionnelles bretonnes.
Pains bio (plus de 40 sortes)Brioches bioViennoiseriesGâteaux bretonsKouign amannSablés bretonsBruni (fondant au chocolat et noix)Triangles craquants à la pomme Vente directeRestauration collectiveCommandes spéciales
Informations mises à jour le .
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Avis clients (15)
3,7
15 avis
S
Saitama Pok
Visiteur de normandie en quête de marché nous avons fait le détour par celui de Ergué-Gabéric. En déambulant dans les 10 petit stand nous sommes tombé sur celui de la boulangerie qui reconnaissants le était très bien présenté avec un jolie panel de pain et divers petite gourmandise, très intéressé nous avons acheté une baguette à l'ancienne, une brioche au sésame et une fougasse aux olives, nous avons passé la main sur le prix prétextant que c'était tout de même bio. En rentrant le soir nous nous sommes jeté sur le pain afin de le déguster avec un délicieux poisson et là à commencé notre mésaventure, le pain était dur comme du bois et la mie tellement sèche que même la sauce ne suffisait pas à le faire passé, en dessert nous avons voulu nous rattraper sur la brioche avec un magnifique carabon même constat la brioche manqué cruellement de goût et la mie toujours aussi sèche et pour finir la fougasse, qui je dois l'avouer j'ai fais l'erreur de vouloir la réserver pour le lendemain était un petit bloc de croûte quasi impossible à découper. Bref désolé de devoir dire ça mais j'ai fais plusieurs boulangerie et franchement celle là m'a dégoûté nous risquons ni d'en reprendre ni de la conseillé. Merci de votre attention.
Réponse du professionnel : Cher(e) Saitama,
Nous sommes sincèrement désolés que vous ayez été tellement déçu de votre achat de pain chez nous. BaraBio est pourtant une marque ancienne à Ergué Gabéric. Nous avons même eu cet été, l’honneur d’être représenté dans une expo qui se tenait dans la chapelle de Kerdevot (Expo des photos de Bernard Galéron « Glaz en Erge Vras ») L’avez-vous visitée lors de votre passage au marché ? Parce que, oui, le pain bio d’Ergué est ici une institution, même une tradition ! Nombreux sont les gabéricois et quimpérois qui viennent au marché de Kerdevot acheter leur pain bio : Melen, bara Segal, Tri Bleud et autres sortes. Ils semblent bien que ce pain si apprécié ici, n’ait pas été à la hauteur de vos espérances. Peut-être, êtes-vous plus amateur de pain conventionnel à la levure et pas de pain à l’ancienne au levain naturel ? Dans ce cas, en effet, il ne faudra pas revenir chez nous. Nous comprenons : chacun ses préférences, chacun ses choix. Ce qui est le plus désolant c’est que vous en fassiez le commentaire de façon si féroce sur Google.
Je vous engage malgré tout à visiter notre site www.barabio.fr. Nous y expliquons un peu notre façon de travailler et les différences qui existent dans la réalisation de pains.
Concernant les prix, nous vous proposons de regarder d’un peu plus près les prix au kg. Vous constaterez rapidement que nos tarifs sont extrêmement avantageux, même par rapport aux produits non bio.
Merci tout de même de votre gentille remarque concernant la disposition des pains. Nous ne manquerons pas de transmettre à la jeune fille qui fait les marchés, ce qui lui fera certainement très plaisir. Par contre nous ne soufflerons pas un mot aux boulangers de vos remarques et espérons bien qu’ils ne les liront pas.
A
Antoine Picheneau
Je suis de la région brestoise et j'ai eu la chance de goûter plusieurs de vos produits. Ils étaient tous excellents.
Réponse du professionnel : Merci Antoine :-)
C
Cyrano De Bergerac
Une pépite, cette boulangerie! c'est fou tout ce qu'ils font de bon!
Réponse du professionnel : Merci :-)
l
laurence auffret
À savourer sans modération ! Un vrai bonheur gustatif et la garantie de bons produits. Merci à cette équipe!
Réponse du professionnel : Nous transmettrons sans faute, merci :-)
B
Béryllia
J'adore leur pain, tous, tous sans exception ! et les brioches, et le melen et le bruni... j'en emmène même en vacances pour qu'il ne me manque pas :-)
Réponse du professionnel : Merci :-)
V
Vincent Van Der Straeten
Boulangerie industriel comme tant d'autres
Réponse du professionnel : Bonjour Souille 49,
Ho non, nous n'avons rien d'industriel sauf peut être le joli bâtiment tout blanc dans lequel notre fournil est installé ;-) Et nous ne sommes pas comme tant d'autres, même si certains font beaucoup d'efforts pour nous ressembler. :s .
Toute la fabrication est faite ici, route de Kérourvois, avec de vrais boulangers, qui façonnent à la main, élèvent 6 levains différents et chouchoutent tous les pains... Et surtout sans additifs améliorants et compagnie... Le pâtissier fait lui même toutes les viennoiseries avec de vrais œufs (d'une ferme à 10 km), du beurre et du lait venant de la laiterie voisine de Quimper, pommes de Riec, farine bretonne. Galettes Kouign amann, gâteaux bretons, sablés, cookies Ici non plus, pas de poudre magique, mais de bons produits frais et les plus locaux possibles. Et n'oubliez pas que tout ce que nous produisons est bio! La prochaine fois que vous passez à Quimper, faites un tour aux halles au marché bio, ou à notre boutique de Kerfeunteun! Anne, Aude ou Sylvie seront ravies de vous expliquer tout cela....
Ar wec'h all
V
Vincent Couedic
Superbe farine, pain de grande qualité nutritive !
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