Boulangerie Alexine

Magnifique endroit. J’ai trouvé la véritable âme française dans cette boulangerie. Les croissants sont délicieux et le personnel est très accueillant. Merci à Almar pour son sourire et son service attentionné. Je voudrais aussi souligner le délicieux jus d’orange fraîchement pressé : il se marie parfaitement avec un café et un croissant au chocolat. Mille mercis à Sarah pour me l’avoir recommandé.

Cédric Grolet, Philippe Conticini, Cyril Lignac, tout ça, c’est du flan. Pas besoin d’en faire des caisses et de tout ces flanflans : j’ai goûté le flan d’Alexine et j’en reste comme deux ronds de flan. Vous direz que j’en fais tout un flan mais la vérité c’est que c’est le meilleur de France.

je met ⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️car c’est Un vrai délice à chaque visite ! Cette boulangerie est tout simplement un bijou ! Le pain y est absolument excellent — croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, et toujours d’une fraîcheur incroyable. Les gâteaux sont aussi un vrai régal : des saveurs délicates, des textures parfaites et une créativité qui donne envie de tout goûter. Mais ce qui les distingue vraiment, c’est leur galette des rois : sans aucun doute la meilleure que j’ai jamais goûtée ! Une frangipane fondante, généreuse et parfaitement équilibrée, le tout dans une pâte feuilletée légère et dorée… un vrai moment de bonheur à chaque bouchée. Un endroit que je recommande sans hésiter pour tous les amoureux de bonne boulangerie !

Pour le moment j’ai juste testé leur croissant qui est aéré et croustillant, avec un goût doux très bon. J’achèterai sûrement à nouveau dans cette boulangerie si je suis dans le quartier.

Après avoir manger dans le quartier j’ai fini sur une touche sucrée avec un flan qui as reçu le prix du meilleur de Paris ou un truc dans le genre. Et bien grand bien m’en as pris le flan est une réussite absolue ! J’ai pris la version pistache, la pistache est bien présente, la crème est un délice, la pâte ressemble à celle d’une galette de rois ! Franchement un gros wow ! Ma femme as pris un millefeuille mais le milieu étais brûlée donc le goût été ruiné tout du long de la pâtisserie. Dommage car il était bon mais je pense que le pâtissier a du enlever le brûlé et penser que cela n’altèrerais pas le goût, bah c’est ballot c’était le cas. Mais si il avais pas été brûlé dedans c’est un bon millefeuille un peu trop sucré. Mais encore une fois le flan est extraordinaire ici ! Pour ce qui est du personnel ils sont adorables ! Prochaine fois je prends tout les goûts de flan j’en ai vu trois, pistache, nature et chocolat !

Bon pain chocolat amande. Le cookie est un peu trop sucré. La baguette chevre miel n’est pas beaucoup garnie. Prix corrects. Vendeuses sympas.

Croissants, pains au chocolat délicieux à prix raisonnables et petites briochettes incroyables. Le personnel est très gentil.

Déçu je prenais toujours vos flan chez vous depuis plusieurs année il était excellent et la dernière j’en prend un rien a voir avec d’habitude un flan jaune on aurait dit une préparation toute faite auriez vous changer quelque chose ???

J'ai pris un sandwich chèvre, figue, noix et miel et c'était très bon, il y avait dedans de véritables tranches de figues, chose que je n'ai jamais vue avant. 🥖 Pour moins de 10€ j'ai eu un menu entier avec boisson et dessert pour lequel j'ai pris un croissant aux amandes qui était aussi très bon. Large choix de sandwichs et desserts, prix corrects et surtout boulangerie très goûteuse.

Je mets 2 étoiles car mon avis concerne uniquement les croissants. Il se trouve que je connais le monde de la boulangerie patisserie et je sais reconnaître "un vrai"croissant au beurre . Ce qui n'est pas le cas de la plupart des gens puisqu'ils continuent à en acheter et à trouver ça bon, même quand cela augmente.... la pathétique histoire de la grenouille dans la marmite. D'ailleurs, dans la plupart des boulangeries et/ou pâtisseries , il n'y a plus de beurre (vrai beurre )dans les croissants dits "pur beurre" Idem dans certaines pâtisseries prestigieuses ou finalement le prestige ne se résume qu' au cadre ( lieu) et à l'apparence des produits dits "revisités". Le prix ne justifie pas un tel produit et le bénéfice doit être largement compensé puisqu'il n' y a majoritairement que de la margarine et de la farine dans cette viennoiserie. Donc , très très déçue par le petit croissant du matin qui ne réconforte plus que par sa forme et non pas par le goût et le croustillant feuilleté à l'odeur de beurre , signe d'un vrai croissant . Encore un paradis perdu...