Boulangerie · Paris (75)
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Archibald est une boulangerie artisanale et engagée à Paris, spécialisée dans le pain au levain naturel élaboré à partir de farines biologiques et de fermentation longue. L'artisanat est au cœur de leur démarche pour proposer des pains de caractère, alliant plaisir et nutrition.
Informations mises à jour le .
Source : base Sirene (INSEE) via l'API Recherche d'entreprises.
| Lundi | 11:00 – 20:00 |
|---|---|
| Mardi | 11:00 – 20:00 |
| Mercredi | 11:00 – 20:00 |
| Jeudi | 11:00 – 20:00 |
| Vendredi | 11:00 – 20:00 |
| Samedi | 10:00 – 19:00 |
| Dimanche | Fermé |
Passé par hasard ce mercredi, la vendeuse a su bien me guider sur les choix. Une vendeuse qui a sa personnalité bien à elle et naturel Je reviendrait juste pour elle🤣 Sinon le pain est bon
Je suis une habituée du pain Balthazar et des tartelettes...que je trouve excellents. .... en revanche L'accueil n'est pas toujours au top ...... aucune chaleur .....aucune motivation ....un robot ferait mieux ..... c'est dommage !!!!....
Votre pain est excellent, bio, bien cuit. Ce qui est dommage c'est que passé 3 jours (alors qu'il semble rester frais) il est piqueté de moisissures. Constaté sur pain allemand, intégral, petit épeautre et campagne. C'est vraiment dommage, il y a peut-être un moyen de corriger quelque chose à la fabrication. En revanche l'accueil ouh la la, vendeuse habituelle qui prend de haut, écouteurs aux oreilles, mets vaguement en pause ses appels pour servir, les autres à peine mieux. Il faut vraiment arranger cela. On vient pour du pain acheté en 5' c'est vrai mais quand même, entre 9 et 20€ le kilo on peut être correctement reçu.
Enfin du VRAI et BON pain ! Quel délice pour amatrice de bon pain comme moi. Celui qui me rappelle celui de mon grand père . Un large choix qui va du pain de campagne au petit épeautre en passant par le pain aux olives. Je le prends non tranché afin qu'il conserve sa belle qualité plus longtemps. Mention spéciale pour l'archi choco qui fait le bonheur de mes filles et pour le sourire de la vendeuse qui est un vrai rayon de soleil quand on passe la porte de la boutique. 🌞
Client régulier pour la qualité de leur pain, je viens depuis longtemps dans cette boulangerie. Malheureusement, l’expérience en boutique est devenue douteuse. L’accueil est particulièrement désagréable : attitude hautaine, impression constante de déranger, et très peu de considération pour les clients. La boutique elle-même donne souvent une impression de désordre et de manque d’entretien, avec une propreté plus que discutable. C’est d’autant plus regrettable que le pain est bon. Mais avec un accueil aussi froid et un cadre aussi négligé, on finit presque par ne plus avoir envie de revenir. À l’inverse, la boutique de la rue Petel montre qu’il est tout à fait possible d’allier qualité des produits et accueil chaleureux. La comparaison est malheureusement sans appel.
Nous avons acheté un pain sans gluten aux graines dimanche. Trois jours après, le pain était tâcheté de moisissures… Nous achetons souvent du pain sans gluten et c’est la première fois que ça nous arrive! J’ai appelé pour comprendre la raison et, vu le prix du pain, j’avoue être très déçue. Aucune vraie explication, ni excuse, on m’a juste dit : « la prochaine fois, mettez-le dans le frigo »…😅
J'adore cette boulangerie de quartier, la vendeuse (Sacha)est toujours très sympathique accueillante de bons conseils mais par contre le vendeur n'est pas du tout sympathique, ça ne donne plus envie d'aller acheter du pain à cause de cette ambiance qui gâche la qualité du pain. Ce vendeur parle mal aux clients et pas que à moi même qui suis un habitué des lieux.
J’ai rarement vu un personnel de boulangerie aussi désagréable. C’est vraiment dommage car le pain y est très bon mais nous sommes tombés ce dimanche sur une femme absolument désagréable, nous prenant de haut en répondant à nos questions. Je suis sincèrement navrée pour le reste du personnel mais je ne retourne pas dans une boulangerie si j’y suis aussi mal accueillie, peu importe la qualité du pain.
Après le travail, je fais souvent un détour pour acheter du pain chez vous. Ce soir-là, il pleuvait. J’ai garé mon vélo devant votre boutique. Dans le comptoir, il restait encore une dizaine de pains. Le monsieur derrière le comptoir était en train d’encaisser une cliente. J’étais content : le choix était encore large. Mais à peine entré, avant même de finir ma phrase « Bonsoir monsieur », il m’a dit : « Je suis fermé, désolé ». J’ai regardé l’heure : il était 19h55. Je lui ai demandé : « Même s’il reste du pain, vous ne voulez pas me vendre ? » Il a confirmé : « Je suis fermé. » Je ne sais pas si c’est une pratique habituelle dans un commerce, mais si la fermeture est à 19h55, il vaudrait mieux l’indiquer clairement sur la porte, plutôt que d’afficher 20h00.
Le pain est d’exception et de qualité ! Les desserts sont très bons et très généreux! La vendeuse (Sacha de mémoire) Et très agréable et compétente, et qui sait vous guider dans vos choix. Merci encore pour cet accueil Issam
Une telle expérience est toujours complexe à évaluer. En effet, le pain, les desserts, tout est d'une qualité exceptionnelle, avec des saveurs rares qu'on est ravi de déguster. Mais le service et l'accueil sont tellement déplorables qu'ils gâchent quand même terriblement l'experience. On rêverait d'un sourire, d'un mot gentil, et de la conviction que la vendeuse est (au moins un peu) heureuse d'être là. La route est longue manifestement. Alors à vous de réfléchir à la façon dont vous sélectionnez, rémunerez et motivez vos équipes... car ca va rapidement être dissuasif de pousser la porte de la boutique !
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