Boulangerie Carla & Yannick Marion

Enfin une boulangerie-pâtisserie qui travaille dans les règles de l’art. Le goût est exceptionnel; comme celui de l’époque de nos grands-parents. Les 30m à pied à faire depuis le parking sont clairement rentabilisés. Nous avons pris de fabuleux éclairs au café et au chocolat, un beignet aux pommes. Je pourrais m’en relever la nuit…

Petite boulangerie de village qui ne paie pas de mine, située en plein cœur du centre ville de Aups. Ça me rappelle les boulangeries de mon enfance, vendant des bonbons et sans gros snacking ni espace de restauration Tout est intégralement fait maison. Feuilletage croustillant quant aux viennoiseries. Mention spéciale pour les éclairs au chocolat et mille feuilles de taille XL

Ayant déménagé aux Etats Unis, je me réjouissais au cours d'une visite chez un ami de manger à nouveau du bon pain sans payer une fortune. Quelle déception ! Une baguette sans poids ni goût - du pain paille comme on dit chez moi - et avec une absence totale du croustillant caractéristique d'une vraie baguette de tradition française. On espère qu'un passage au grille-pain la rendra mangeable. J'espérais que les pâtisseries rattrapent le niveau, mais là encore, gros échec. Une meringue complètement molle, avec des morceaux de sucre pas fondus, et une crème au citron au goût digne d'un médicament.

Nous sommes toujours très bien reçus. À chaque vacances, nous revenons avec grand plaisir : c’est un vrai bonheur d’y aller ! Le rapport qualité-prix est imbattable. Mention spéciale pour le délicieux moelleux citron meringué.

Comment peut-on être aimable comme une porte de prison dès 7 h du matin ? En vingt secondes, cette commerçante a réussi à nous couper toute envie d’acheter quoi que ce soit. À peine entrés, mon mari, italien, s’émerveille devant les superbes pâtisseries et sort son téléphone pour les prendre en photo. La vendeuse marmonne quelque chose ; il ne comprend pas, ne parlant pas français. Elle désigne alors d’un geste sec une petite affiche “Pas de photo” en le répétant sur un ton glacial. Ambiance cassée. Travaillant nous-mêmes dans la restauration, nous savons qu’un accueil chaleureux est la base. Ce genre d’attitude désagréable nous hérisse le poil. Résultat : nous sommes repartis aussitôt et avons trouvé, chez un concurrent, un accueil nettement plus souriant.

Excellent accueil, taille impressionnante des pâtisseries, à la hauteur de la déception gustative. Moelleux au citron avec une meringue excessivement sucrée, éclair au chocolat goût orange -Nesquik ... Bref c'est pas notre came. On aura essayé selon les commentaires, une fois mais pas deux.

Nous faisons quasiment 15 kms chaque jour pour venir chez Carla et Yannick :-) La Qualité est clairement au rendez-vous, le pain est excellent, les BaBa au Rhum, les tartes citron meringué, les choux à la Chantilly, et j'en passe certainement, sont tout simplement divins ! Nous y venons aussi pour l'accueil, la bonne humeur et le sourire de Carla ainsi que pour la Sympathie et le savoir faire de Yannick ! Bref, une adresse incontournable dans la région, vous ne serez pas déçus.

Boulangerie🥖🥐 à recommandé un jour de marche je decouvre une queue devant une boulangerie je comprends mieux [nouveau sur la region] pain excellant pâtisserie excellente d'accueil depuis septembre ma boulangerie préféré je les remercient encore pour les gâteaux anniversaire excellant frais un goût😍🍰 Merci carla et yannick