Boulangerie du Palais

Les meilleurs pognes (brioches aux pralines), si vous pensez qu elles sont chez Pralus, réveillez vous. Elles ont toujours été à la boulangerie du Palais. Pas la peine d aller en goûter ailleurs.

Achat cet après midi de plusieurs brioches et dégustation ce soir. Bien déçue car vous avez peut être gardé la même recette de brioche mais plus rien à voir concernant la garniture de pralines! Je pense que vous avez divisé par deux, voire plus la quantité, car j'ai l'impression de manger une simple brioche, très colorée de rose, mais quasiment sans praline. Ce n'est absolument plus comme avant. Et croyez-moi, je connaissais bien puisque je monte plusieurs fois par an à lyon et y a qu'ici que je prenais mes brioches c'est fort. dommage Effectivement le prix ne change pas mais il y a moins de pralines. Je m en étais déjà rendu compte la première fois, mais je pensais que j'étais mal tombé, mais là je confirme. Attention, je ne dis pas que c'est pas bon, je dis juste que ce n'est plus comme avant. 🤷‍♀️

Boulangerie correcte mais rien d’exceptionnel. Les pains aux chocolats ne sont pas extraordinaires et le pain au raisin au chocolat que j’ai goûté était assez sec… En plus, plus de 2 € pour cet sorte de pain au raisin c’est vraiment cher. L’amabilité du jeune homme qui m’a servi est aussi à revoir, dommage. Sinon, ça reste une boulangerie classique, sans plus.

Ce matin, j’ai craqué pour deux flans dans cette boulangerie et franchement, je ne regrette pas. Chaque flan avait une texture bien maîtrisée : crème fondante, pâte croustillante, et une cuisson juste ce qu’il faut. Le dessus légèrement doré apportait une petite touche caramélisée très agréable. On sent qu’ils sont faits maison, avec soin et sans chichi. Le plus surprenant, c’est qu’ils étaient consistants sans être lourds. Un vrai plaisir à partager… ou pas, d’ailleurs. J’ai fini les deux. C’est devenu pour moi une adresse sûre pour un bon flan classique et généreux

Un véritable coup de cœur pour cette boulangerie ! Dès qu’on franchit la porte, on est accueilli par une ambiance chaleureuse et soignée. L'endroit est à la fois moderne et charmant, avec une décoration qui donne envie de s'y attarder. Mais ce n'est rien comparé à la qualité des produits ! Les pralines… un délice absolu ! Chaque bouchée est un équilibre parfait entre douceur et croquant, avec une saveur qui fond dans la bouche. On sent que chaque ingrédient est choisi avec soin, et la pâtisserie est d'une fraîcheur incroyable. Une adresse incontournable pour tous les amoureux de douceurs, à tester absolument

Très belle boulangerie, propre et agréable ! Le service est rapide et toujours avec le sourire. J’ai goûté le flan pistache et celui à la vanille, ils sont excellents ! Une vraie réussite, je reviendrai sans hésiter !

De passage avec des amis nous decouvrons un peu par hasard cette merveilleuse boulangerie tout de rose. Le croquant a la praline une dinguerie que je conseil tout particulierement. Une equipe tres souriante et un service tres rapide malgre la file d'attente.

Depuis la reprise par "Sébastien bouillet" les brioches à la praline lyonnaise sont de moins en moins bonnes et de plus en plus cher. La suite logique de la France

Une boulangerie typique située au cœur de la rue touristique du Vieux Lyon. Il y a toujours une petite queue, ce qui prouve son authenticité. Elle propose de nombreux produits à base de praline rose, notamment des tartes, roulés, brioches et autres douceurs, avec des portions généreuses et bien consistantes. Le goût est assez complexe, avec une touche d’amande. L’ambiance est authentique et la popularité bien méritée. Je recommande !

Que ce soit pour leurs spécialités à base de praline ou même pour les autres gourmandises telles que leurs cookies ou les flans, je n'ai jamais été déçu. Un très bon rapport qualité/quantité/prix selon moi. Car de nombreuses autres adresse proposent également de très bonnes choses mais les prix sont parfois exorbitant ou les quantités très restreintes. Ce qui n'est pas le cas ici.

Nous avons pour habitude d’acheter une grosse brioche aux pralines à 13€ pour les repas de familles. La qualité diminue à chaque fois : moins de praline et trop cuit... On a plus l’impression de manger une simple brioche légèrement praliné ! Dommage. Sinon jolie boulangerie et personnel agréable. En espérant que les prochaines fois seront meilleurs !