Boulangerie Fleca Farrés

Très bonnes baguettes, bien croustillantes. Personnel aimable et souriante. Je recommande.

Bûche aux marrons achetée pour Noël l'intérieur était bon par contre l'enrobage pas bon au palais. Je pense que ce soit pas une vraie crème au beurre dommage elle aurait pu être encore meilleure J'ai goûté celle au grand marnier même sensation l'enrobage reste pas agréable au palais

Excellente boulangerie traditionnelle bon rapport qualité prix. Ma préférence est le rocher coco. Gourmand, fondant au cœur et croustillant comme dans mes souvenirs d'enfance. Concernant la galette des rois, le feuilletage est bien réalisé, la frangipane est très épaisse, généreuse et la recette est inchangée. Je préfère la vraie recette bien faite qu'une galette avec de la crème pâtissière mélangée à l'amande ou des pommes! Pour 14€ c'est un délice pour tous.

Petite boulangerie locale et familiale, j'ai eu la chance de goûter le fameux beignet Catalan... J'ai apprécié le goût de la crème qui apporte une alliance parfaite avec la pâte à beignet. Pas goûter mieux à ce jour. Qui dit "locale" dit que "s'il n'y a plus de pain à 16h", ça ferme, pas de personnel qui fait les 3-8 pour avoir des fournées en permanence. Je vous conseille d'y aller le matin de bonne heure, sinon il y a une grande file d'attente. Normal puisqu'il n'y a que 2 Boulangeries sur Collioure. Pour l'ambiance, faut pas chercher à discuter, il y a tellement de monde que la moindre pause du personnel (2 personnes) rajoute 20 personnes dans la file d'attente. Faut pas chercher des pâtisseries traditionnelles dans cette boulangerie, les finitions ne sont pas terribles. Rabattez-vous sur la Boulange et spécialités salées et sucrées, vous ne serez pas déçu.

Nous avons pris une fougasse aux anchois, excellente avec une super bonne sauce👍bonne qualité

Accueil chaleureux et service très rapide Tout est savoureux 😋 Des baguettes, des pains notamment au levain, viennoiseries, pâtisseries locales, des tartes aux fruits de saison, des pizzas, des fougasses …en abondance surtout dès 9h. Située dans une magnifique ruelle de Collioure, une très belle découverte qui va nous ravir pendant toutes nos vacances 🌞👍😋

J'ai commandé 4 beignets 3 jours à l'avance et le jour venu lorsque je me présente en boutique, on m'annonce en souriant, comme si c'était normal, que le boulanger n'avait pas voulu prendre le temps de les faire ! Quelle incompétence et quel manque de professionnalisme ! La vendeuse m'a même dit que ce n'était pas grave de perdre un client car ils en avaient beaucoup. Quelle honte et quel manque de respect pour la clientèle ! A fuir !

Je connais ce lieu de mes grands-parents,qui, il y a déjà 30 ans de ça, achetaient des beignets catalans . Ils n'ont jamais connus meilleurs beignets catalans que ceux de Farès ! Donc étant en vacances dans la région, nous avons fais un détour à Collioure pour retrouver ces délices d'enfance !