À propos de Boulangerie - Le Fournil des Gourmands
Le Fournil des Gourmands est une boulangerie-pâtisserie située à Saint-Maur-des-Fossés. Elle propose une offre de boulangerie et de pâtisserie.
BoulangeriePâtisserie
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Avis clients (189)
Avis Google
4,4
189 avis
5★128
4★33
3★9
2★6
1★13
a
alexandra HEROULT Google
Ma boulangerie depuis 15 ans . La baguette y est délicieuse ! Le mille feuilles est le meilleur jamais mangé ailleurs
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour. Nous sommes heureux d’apprendre que notre millefeuille vous a autant séduit. Nous serons ravis de vous recevoir de nouveau très bientôt !
F
Florence Google
Mon mari est parti acheter 2 baguettes mon dieu un délice. C'était parfait avec une bonne salade.
A
Abdalghani Benaoula Google
Super boulangerie ,très bonne accueil , les viennoiseries, gâteaux et le pain sont super bon.
Je conseille vraiment. Je prend le roulé pistache chocolat incroyable
Merci à toute l’équipe du fournil des gourmands
Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre retour, au plaisir de vous régaler à nouveau
E
Evelyne Bouffaut Google
Ce jour a 10h 30, je viens acheter des sandwichs pour mes petits enfants. J’en voie à l’étal non identifiés. Je demande deux sandwich au pastrami, et la personne qui les prépare me répond qu’ils ne sont pas préparés et qu’elle en juste à mettre les crudités. Je lui demande si elle peut me rajouter du pastrami et elle me répond très sèchement quand j’aurai fini avec les crudités dans un effort pour me regarder.
Je pense que cette personne n’est pas destinée au commerce de proximité.
Même si les sandwiches sont bons je ne reviendrai plus. A noter je suis cliente depuis 25 ans.
c
camille pradeau Google
1 la personne n’est même pas venu vers moi 5 min après il a fallu que j’aille vers elle pour qu’elle me serve je ne la voyer même pas
2 dans les sandwich y’a plus de mayo et de salade que autre chose, et je parle pas du clafoutis avec ses 4 cerises
ULTRA chère pour du surgelé je recommande pas du tout
Réponse du professionnel : Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience, même si nous sommes sincèrement navrés d'apprendre qu'elle n'a pas été à la hauteur de vos attentes, ni de nos standards habituels.
Concernant votre attente, nous nous excusons si notre personnel n'a pas été immédiatement disponible pour vous servir. Il peut arriver, lors de moments d'affluence, qu'un court délai soit nécessaire et nous regrettons que vous ayez eu à patienter et à chercher notre vendeuse. La satisfaction de nos clients est notre priorité et nous allons re-sensibiliser notre équipe à l'importance d'une prise en charge rapide et visible.
Nous sommes surpris par vos remarques concernant la garniture de nos sandwichs et le nombre de cerises dans notre clafoutis. Nous suivons un cahier des charges précis pour la confection de tous nos produits afin d'assurer une qualité et une générosité constantes, ce qui est généralement apprécié par notre clientèle. Nous vous invitons, ainsi que tous nos clients, à consulter nos réseaux sociaux où nous partageons régulièrement des photos de nos réalisations quotidiennes, qui témoignent de la richesse de nos garnitures. Votre retour est néanmoins noté et nous serons d'autant plus vigilants.
Enfin, nous tenons à vous assurer que l'intégralité de nos produits, qu'il s'agisse de nos pains, viennoiseries ou pâtisseries comme le clafoutis, sont faits maison chaque jour à partir d'ingrédients frais. Nous n'utilisons aucun produit surgelé dans nos confections. Nos prix sont établis en fonction de la qualité des matières premières que nous sélectionnons et du travail artisanal fourni par notre équipe.
Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau pour vous prouver la qualité de nos produits et de notre service.
Cordialement,
L'équipe du Fournil des gourmands.
B
Belin M Google
A FUIR !!la personne très désagréable limite expéditive c'est écœurant c'est scandaleux. Suite à mon passage accidentellement le04 juin jours de marché c'est un vraie semblable en plus leurs produit sont chers par rapport l'emplacement
Réponse du professionnel : cher client mystère du 4 juin, jour de marché de surcroît (quelle audace de notre part d'être ouverts pile ce jour-là !)
Nous sommes absolument dévastés d'apprendre que votre passage "accidentel" (on espère que vous vous êtes remis de cet imprévu) dans notre humble "Fournil des gourmands" ait pu frôler le "scandaleux". C'est vrai, demander à nos clients de se saisir d'une serviette, quelle épreuve ! Nous pensions naïvement que cela leur conférerait un sentiment d'autonomie et de pouvoir, mais visiblement, nous avons tout faux. Nous allons de ce pas envisager un service de "distribution de serviette personnalisé" avec gants blancs et courbette, cela justifiera peut-être nos prix "exorbitants" pour le quartier.
Quant à notre personnel "limite expéditif", il était sans doute pressé de retourner pétrir avec amour nos produits si chers. Ou peut-être était-il simplement ébloui par votre aura et en a perdu ses moyens (et ses bonnes manières, oups !).
Nous prenons note de votre étoile solitaire, qui brille de mille feux dans notre ciel déjà chargé. Nous allons la chérir et méditer profondément sur le concept de "vraisemblable" et sur comment rendre votre prochaine visite "accidentelle" un peu moins... "écœurante".
Avec toute notre gourmandise (et une pointe de second degré, vous l'aurez compris),
L'équipe du Fournil des gourmands (qui s'excuse platement de vous avoir laissé vous servir cette fameuse serviette).
F
Flavien M Google
J'ai découvert cette boulangerie au hasard d'un panier anti gaspi, et quelle surprise ! Personnel adorable, et produits de qualité.
Vous me reverrez !!!
F
Françoise Huneau Google
J’adore cette boulangerie ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ avec des vendeuses adorables pour vendre des produits de première qualités
Je recommande à tous👍🏼
Réponse du professionnel : Nous vous remercions chaleureusement pour votre excellent retour et votre fidélité ! Nous sommes ravis que la qualité de nos produits et l'accueil de nos vendeuses vous plaisent.
Souhaitez-vous être au courant de nos dernières nouveautés ? Pour cela, suivez-nous sur Instagram @le.fournil.des.gourmands !
j
jc dtn Google
Merci encore à la personne en ce jour de janvier où je partais dans l'est (neige= galère) qui m'a préparé 2 sandwichs de bon matin,pour la route.En plus très acceuillant et je tiens à préciser ,que je ne suis pas un habitué. Une petite précision,c'était très bon et super bien garni,un régal lors de mon arrêt .
Réponse du professionnel : C'est fantastique d'entendre que votre expérience au Fournil des Gourmands a été si positive, même lors d'une journée compliquée avec la neige ! Nous sommes ravis que nos sandwichs vous aient plu et qu'ils vous aient bien accompagné lors de votre voyage. Merci beaucoup pour vos aimables paroles et votre retour encourageant ! Nous espérons vous revoir bientôt, même si ce n'est pas en tant qu'habitué.
D
Dume 94 Google
Excellent que ce soit le pain ou les viennoiseries. Je recommande le kouglhof, les financiers. En revanche, il y a de grandes disparités dans l'accueil du client. La majorité des vendeuses a le sens du commerce alors que d'autre prend le temps de fumer sa cigarette assise au pied de la vitrine alors qu'il y a des clients en attente. Un stage d'accueil commercial est recommandé pour cette personne.
Réponse du professionnel : Merci pour votre commentaire positif et votre recommandation, notamment pour notre kouglhof et nos financiers. Nous sommes heureux que vous appréciez la qualité de nos produits chez Le Fournil des Gourmands.
Concernant l'accueil, nous prenons bonne note de vos observations. Il est important pour nous que tous nos clients reçoivent un service de qualité. Nous allons aborder la question de l'accueil avec notre équipe pour nous assurer que chaque membre respecte les standards élevés que nous nous sommes fixés. Votre retour nous est précieux pour continuer à améliorer notre service.
Merci encore pour votre visite et vos conseils constructifs. Nous espérons vous revoir bientôt pour une autre expérience gourmande.
S
SMS Sms Google
Très bon pain et bonne pâtisserie par contre encore des employés qui n’utilisent pas de gant pour prendre les pains ou même les gâteaux et mélange la monnaie avec leur doigts. C’est bien dommage qu’en 2023 les règles d’hygiène ne soient pas encore dans les têtes de certains boulangers. N’oublions pas que nous sortons de justesse d’une pandémie. Bref mettez des gants ou utilisez des caisse automatique c’est mieux.
Réponse du professionnel : Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis et vos impressions sur notre boulangerie. Nous sommes ravis que vous appréciiez la qualité de notre pain et de nos pâtisseries.
Nous tenons à vous assurer que la santé et la sécurité de nos clients sont notre priorité absolue. Nous suivons les réglementations d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur et nous prenons en considération vos commentaires pour améliorer encore davantage notre service.
Il est possible que vous ayez observé un moment isolé où nos employés ont dû intervenir rapidement pour servir nos clients. Cependant, soyez assuré(e) que nous allons renforcer les formations de notre personnel et leur rappeler l'importance des bonnes pratiques d'hygiène.
Nous vous remercions pour votre vigilance et vos commentaires constructifs, qui nous aident à améliorer constamment nos services. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau et de vous montrer que nous prenons à cœur les préoccupations de nos clients.
C
CR Google
Bonne surprise d'une boulangerie encore ouverte à 19h25 sur le retour de la journée, mais amabilité de la vendeuse peu recommandable, galettes des rois extrêmement cuites et chères pour ce qu'elles sont : pas beaucoup de frangipane et un feuillage très/ trop cuit alors à 30€ la 6 parts, 40€ la 8 parts, 50€ la 10 parts ... Des galettes plus chères que celles de MOF ... On s'attend à franchement mieux même si de jolies fèves.
Je m'essaye en plus avec un drops et un lot de chouquettes, le premier est du papier mâché trop cuit qui a ramolli - sans plus - et les secondes trop cuites également ...
Je rechercherai une autre boulangerie pour la prochaine fois.
Réponse du professionnel : Bonjour, en effet nous fermons à 20H30, ainsi notre clientèle a toujours le temps de venir récupérer une baguette ou deux pour le dîner ;)
Nous sommes navrés que votre expérience au Fournil des gourmands n’ait pas répondu à vos attentes, toutefois nous sommes assez surpris de certaines de vos remarques aux vues de la majorité des retours qui sont à l’opposé même et des prix mentionnés qui ne correspondent pas aux notres.
De manière à pouvoir mener l'enquêter et réagir rapidement, svp merci de bien vouloir nous indiquer le jour et l’heure de votre venue.
T
Tom Chevojon Google
Les viennoiseries, le pain, les petits fours salés… cette boulangerie est globalement très bonne. Cependant le service que l’on propose à ses clients est, quant à lui, à revoir. L’accueil est un point qui semble être totalement négligé voire même oublié. Avoir une discussion personnelle entre collègues devant les clients et ne pas s’occuper de ceux-ci est un manque de respect.
Réponse du professionnel : Bonjour Tom,
Un grand merci pour vos avis positifs mais aussi pour les remarques émises que nous ne manquerons pas de faire remonter de manière à nous perfectionner toujours un peu plus !
Pourriez vous nous faire part du jour exact et de l’heure de votre venue ? Ceci nous permettra ainsi de réagir vite et corriger nos éventuels erreurs, de manière à ce que ce genre de problèmes (cas isolés je vous rassure) n’arrive jamais plus !
J
Jerome moove Google
Ma boulangerie favorite a la fois pour les sandwichs la bonne tradition ou bacciata. Les boulangères sont a l'ancienne très cool et commerçante avec les petits et les grands. Il n'y a pas énormément de choix de gâteaux mais les gâteaux présents sont de qualité
Réponse du professionnel : Bonjour Jérôme,
Nous sommes très heureux de lire votre avis concernant votre visite au Fournil des gourmands et enchantés de constater que vous ayez été comblés par nos services & prestations, dans l'attente de vous recevoir de nouveau, nous tenons à vous remercier tout particulièrement !
Y
Yohan Nutrition Google
Il y a des gens ici qui mettent 1 étoile pour une baguette qui ne viendrait pas de sortir du four ou qui serait un peu trop molle tout en reconnaissant que tout le reste est absolulent excellent. La baguette molle ça dépend de l'hygrométrie et pas du boulanger. La baguette qui ne sort pas du four ça dépend de votre heure d'arrivée (il y a une fournée du matin et une le soir comme dans toute bonne boulangerie), et pas du boulanger. Mettre 1 étoile pour ça alors qu'ils sont irréprochables en dit long sur votre petite personne.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci pour ces précisions.
V
Viviane Cherbeix Google
je passe occasionnellement, les pains viennoiseries, tartes salées, sandwichs sont très bons. De passage mardi dernier, un peu avant 13h j'ai été servie par une employée très aimable et serviable, je l'en remercie.
Par contre ce n'est pas toujours le cas en fin d'après-midi ou vous vous sentez plus interpellé que servi..et encore quand on ne balance pas la commande devant vous...Merci pour le service!!!
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci de nous avoir remonté ces informations.
Nous allons regarder ce qui s'est passé
En espérant vous revoir bientôt
J
Jo Mil Google
La qualité des traditions n'est plus ce qu'elle était . Notre bon sandwich du dimanche soir est devenu immangeable .
réponse . Nous congelons pour le dimanche soir car votre pain , même décongelé était excellent .
Réponse du professionnel : C’est tout de même compliqué de faire un sandwich excellent dimanche soir avec du pain de samedi matin dans le meilleur des cas
Oui en effet le pain que vous congelez ne s'est pas gardé comme vous le désiriez,certes.
Maintenant ne pas réussir à congeler son pain avec réussite est contrariant pour vous.
Cela merite t’ il une petite étoile ?
En tout cas désolé pour vous Madame!
G
Guillaume Google
MAJ de mon avis. TROP CHÈRE! Après 7 ans où j’allais que chez eux, je change. 1,40€ la baguette. Elle est bonne mais faut pas nous prendre pour des pigeons (surtout qu’il y a plus d’excuse de la hausse de l’énergie). Je vais donc y aller beaucoup beaucoup moins souvent (1,2€ à 200m).
Avis initial 5 étoiles. Très très bon pain! Petite gamme de gâteaux mais de grande qualité.
Réponse du professionnel : Bonjour, il ne s'agit malheureusement pas que du facteur de la hausse du prix de l'énergie ! Nous n'utilisons aucun additif dans notre farine de qui d'ailleurs est de qualité supérieure, cette dernière est donc logiquement et proportionnellement plus chère que celle utilisée par la plupart des autres boulangerie.
La qualité a un prix et c'est aussi la raison pour laquelle nos clients apprécient autant notre pain ;)
A
Anne-France Lavirotte Google
Les meilleures baguettes tradition du secteur. Pâtisserie et viennoiseries de grande qualité. Tout y est généreux, à l'image du patron.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup 👍😘
D
Delphine Hoang Google
Très très très bonne boulangerie ! J'y vais régulièrement.
La tradition est croustillante et trop bonne.
Leurs tartes sont toujours excellentes et de plus en plus variées. J'adore la Gianduja, la citron, le chocolat amer, aux fruits de la passion.
Le personnel est toujours sympa, accueillant et souriant.
Réponse du professionnel : Merci et à bientôt
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