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BOULANGERIE

Boulangerie Mousset

Boulangerie · Saint-André-les-Vergers (10)

4,7 546 avis Google Fermé
Boulangerie Mousset — Boulangerie

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire Site web

À propos de Boulangerie Mousset

Boulangerie Mousset, également connue sous le nom de Les Miettes de Pain, est une boulangerie située dans le 10120. Elle propose une variété de produits de boulangerie.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi Fermé
Mercredi Fermé
Jeudi Fermé
Vendredi Fermé
Samedi 06:00 – 19:30
Dimanche 06:00 – 13:00

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Avis clients (546)

Avis Google
4,7
546 avis
5★436
4★68
3★21
2★10
1★11
A
Angele Roblot Google

J'ai commandé un gâteau de mariage à étages qui a été parfaitement réalisé. Tout était réussi : la décoration floral, le goût, le moelleux, la générosité. Je suis en tous points extrêmement satisfaite de leur travail.

S
Sylvain 2chaises Google

j ai attendu longtemps avant de poster cet avis , la boulangerie a bien changée depuis plusieurs mois, vous arrivez à 7h il n y a quasi plus rien sur les présentoirs, plus de sandwichs. Le choix a fondu. Les croissants et pains au chocolats sont devenus de taille ridicule mais pas le prix. On se moque clairement des clients. C'est bien dommage car cette boulangerie était très bien et c'est entrain de tourner dans le mauvais sens.

I
Ina Hancharyk Google

Je suis venue acheter des petits fours et un gâteau individuel. Malheureusement, l’emballage du gâteau n’était pas adapté : le papier collé sur le glaçage a abîmé le dessus du gâteau, ce qui le rendait difficile à proposer à l’invité. J’ai aussi remarqué un manque de soin pendant le service d’un autre client : de la crème était tombée sur le plan de travail et la boîte d’emballage a été posée dessus avant d’y mettre les pâtisseries. L’accueil était correct, mais davantage d’attention à l’emballage et à la qualité du service serait appréciée.

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Peppers Fried Google

Commentaire depuis la boulangerie Top Merci pour le pain au raisin

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David Cémoi Google

1ere fois en 40 ans que je viens dans cette boulangerie. Je viens pour prendre un gâteau et je vois ce "Gâteau Plaisir". Mais quel délice. 3 jours plus tard j'y repense encore!! Je reviendrais 🤪😉🥰

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vinzz Gestin Google

Quel plaisir ! C'est tellement bon, un accueil au top ! Dommage que j'ai pas eu mon croissant aux cookies, j'ai pris un croissant au chocolat. C'est aussi bon ! MILLES MERCIS !

L
Louïse Ann Google

J’ai testé pour la première fois leurs pâtisseries et, j’avoue, j’ai été assez déçue. Nous avons pris un éclair au chocolat ainsi qu’une tarte aux noix de pécan au caramel. Malheureusement, le goût du chocolat se rapprochait davantage de celui du cacao en poudre, et la pâte à choux était très molle. La tarte était vraiment très sucrée. Je ne sais pas si le biscuit à l’intérieur était une crème d’amande, mais il était assez sec. Concernant les pâtisseries, je ne retenterai pas l’expérience. En revanche, leur baguette tradition est très bonne.

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous sommes désolés de lire que cette première expérience sur nos pâtisseries ne vous ait pas convaincue. Concernant l’éclair au chocolat, nous le fabriquons entièrement maison avec une crème pâtissière au chocolat et non au cacao en poudre. Il est possible qu’il ait pris l’humidité ou qu’il soit resté un peu trop longtemps en vitrine, ce qui expliquerait une pâte à choux plus molle que d’habitude, et ce n’est évidemment pas normal. Pour la tarte noix de pécan caramel, elle est effectivement assez gourmande et sucrée par nature, mais le biscuit ne devrait en revanche jamais être sec. Il s’agit d’une base type crème d’amande, qui doit normalement rester moelleuse. Nous vous remercions malgré tout pour votre remarque sur notre tradition, et nous aimerions vous proposer de repasser en boutique afin de vous rembourser ou de vous remplacer ces pâtisseries. Même lorsqu’un produit ne plaît pas, nous préférons toujours trouver une solution plutôt que vous laisser sur une mauvaise impression.
M
Mi Google

Je suis vraiment déçue par l’attitude de cet établissement. J’ai commenté une de leurs publications, et lorsque j’ai simplement exprimé un avis respectueux pour confirmer ce que certains clients disaient déjà, j’ai été bloquée sur leur page Facebook. Je trouve cette manière de faire assez immature et peu professionnelle. Accepter uniquement les avis positifs et bloquer dès qu’une critique ne plaît pas, ce n’est pas une bonne image à donner. Je m’en suis rendue compte récemment, et honnêtement, ça m’a refroidie. Pourtant, ce matin, j’y ai acheté mon pain, viennoiseries et pâtisseries. Mais face à cette mentalité, je préfère désormais aller ailleurs. C’est dommage, car à force de vouloir gérer leur image de manière excessive, cela donne l’impression que la notoriété leur monte à la tête. Un peu plus d’ouverture et de remise en question serait appréciable. Ce qui est encore plus dérangeant, c’est qu’ils ne font que se victimiser et accuser les gens de critiques ou je ne sais quoi. En réalité, ils sont de mauvaise foi, et cela montre clairement leur mentalité : aucun respect pour leurs clients. Ils pensent que parce qu’ils ont de la notoriété aujourd’hui, et parce que Troyes est une petite ville, ils sont intouchables. Mais il ne faut pas oublier qu’avec ce type de comportement, les gens peuvent très vite leur tourner le dos.

Réponse du professionnel : Nous sommes sincèrement désolés que vous ayez eu ce ressenti. Contrairement à ce que vous pensez, nous acceptons les critiques lorsqu’elles sont formulées avec respect, car elles nous permettent d’avancer et de nous remettre en question. En revanche, nous modérons parfois certains commentaires lorsque ceux-ci reprennent ou alimentent des accusations sans avoir échangé directement avec nous au préalable. Derrière cette page, il y a une petite entreprise familiale, 55 salariés, et des personnes qui travaillent énormément au quotidien. Nous n’avons jamais considéré être “intouchables”, bien au contraire. Si nous répondons parfois publiquement, c’est justement parce que nous estimons devoir des explications à nos clients. Nous faisons aussi régulièrement des remboursements ou remplacements lorsque quelque chose ne convient pas. Vous êtes venue ce matin acheter du pain, des viennoiseries et des pâtisseries, et nous vous en remercions malgré votre déception. Nous aurions simplement préféré pouvoir échanger directement avec vous afin de comprendre précisément ce qui vous a déplu et trouver une solution, plutôt que de rester sur ce malentendu. Notre porte reste ouverte si vous souhaitez en discuter calmement.
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Rodolphe De bruin Google

Bonjour, personnellement je conseille fortement cette boulangerie qui allie en général qualité des produits et un accueil très chaleureux, bravo pour ça et restez comme ça, MERCI BEAUCOUP.

J
Jeremy Vivig Google

Une des meilleures boulangeries troyennes qui respire bon l'artisanat un patron qui aime ce qu'il fait et sa se ressent dans les produits. Merci pour vos excellents produits 👌❤️

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Mitch Nico Google

Une jolie découverte Hier Pain bagnat très bon ! Ce matin petit déjeuner rapide sur place, café, croissant au beurre. Et bien, je peux dire qu'ils sont excellents. Accueil très sympathique et avec le sourire. Vous trouverez cette boulangerie face à l'hôpital au feux tricolores.

J
Jessica Moison Google

Très bonne boulangerie, vienoisseries, sandwichs, et pains digne d une artisans. Les vendeuses sont accueillantes, souriantes, très agréable. Je recommande fortement.

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maryse coulon Google

La boulangerie de Barberey étant fermée pour congés je me suis rendue à Saint-André-les-Vergers. Le pain est tout aussi délicieux...le personnel tres sympathique. Continuez ainsi..

L
Lagertha Ragnar Google

J’adore les boulangeries Mousset ! Le pain , les viennoiseries et les pâtisseries sont délicieuses. J’ai également commander des gâteaux personnalisés très beaux et très bon !

C
Cedric Google

Bonjour, Que dire? Juste que les boulangeries mousset sont vraiment les meilleurs de troyes et agglo. Rapport qualité prix rien à dire. Personnel souriant et agréable. Baguettes et pâtisseries un régal et il y a du choix. Je recommande grandement. Perso je vais lis à celle face de l'hôpital a st André car j'y habite mais je vais aussi a chomedey et 1er mai. Et toujours le smile du personnel en rentrant dans ses boulangeries ce qui donne une envie de reviens y.

r
rose-marie montero Google

La galette des rois à la crème est extra excellente et en portion galette une personne avec la fève , j’ai pu la faire découvrir à mes intimes familiaux. Ce fut un carton plein à l’unanimité . Les gougère aussi sont succulente par leur justesse en crème gruyère et sel ! J’ai encore beaucoup à savouré !!!! félicitation au pâtissier

L
Lilia Luc Google

Nouvelle cliente, je me suis régaler avec mon petit déjeuner et la boutique est très jolie en revanche la vendeuse (blonde) j'avais l'impression de la déranger au vue de son non sourire ni bonjour, heureusement que la deuxième (avec des lunettes) a été plus agréable... Je ne m'arrêterai pas a ça 😁

Réponse du professionnel : Vous êtes très dur avec nous deux étoiles seulement, par contre je suis d’accord pour le reste, je vais faire le point avec elle mardi matin À bientôt pour un nouveau petit déjeuner, et avec le sourire, cette fois-ci, promis👋
M
ML LL Google

Assez déçu. Ce matin je me rend dans cette boulangerie et la jeune fille à la caisse (brune) ma fais me sentir presser que je n’est même pas pu acheter ce que je voulais. Des qu’on y rentre même pas le temps de regarder la vitrine pour faire son choix qu’on vous saute dessus. Donc on repart aussi vite.

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous sommes sincèrement désolés d’apprendre votre ressenti et l’expérience que vous avez vécue ce matin. Ce n’est absolument pas l’image ni l’accueil que nous souhaitons offrir à nos clients. Il est important pour nous que chacun puisse prendre le temps de regarder, choisir et être conseillé sereinement. Nous allons faire le point avec l’équipe afin que cela ne se reproduise pas. Nous espérons malgré tout avoir l’occasion de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une expérience bien plus agréable. Merci d’avoir pris le temps de nous faire part de votre retour.
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xcor 1987 Google

Le pain est bon bien que légèrement trop cuit. J'étais venu pour une galette mais pas dans mon budget malheureusement. Beaucoup d amélioration depuis l ouverture. Bravo continuez.

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci pour votre retour et vos encouragements. Nous pensons toutefois qu’il y a peut-être une confusion : notre boulangerie est installée à Saint-André depuis 2016. Vous faites sans doute référence à une nouvelle boutique située à Chomedey. Concernant le pain, lorsqu’il pleut, nous le cuisons volontairement un peu plus afin d’éviter qu’il ne devienne trop blanc et mou en moins de 20 minutes à cause de l’humidité. Pour la galette, n’hésitez pas à demander un responsable lors de votre prochaine visite. Nous serons ravis de vous faire un geste commercial afin qu’elle soit dans votre budget et que vous puissiez la goûter — cela nous ferait vraiment plaisir. Au plaisir de vous accueillir à nouveau A bientôt 🔜
J
Julie Savoy Google

Très bonne galette, la frangipane est délicieuse et la pâte feuilletée cuite comme il faut et la vitrine de pâtisseries m'a bien donné envie de revenir 😍 je recommande vivement cette boulangerie !

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aurélien Petit Google

Client occasionnel dans cette boulangerie , je prends 2 croissants ce matin . Comment dire que j'en avais un de la veille et un du jour . Pas du tout le même goût et pourtant on nous fait payer au même prix sans nous prévenir. Quand à la serveuse de matin , il y'a une chose qui peut m'énerver , c'est de passer au client suivant alors que l'on a même pas payer , et que les vendeuses ne disent pas au revoir . C'est le minimum , et surtout + dans le commerce. Sinon la baguette est très bonne.

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience. Votre remarque concernant les croissants nous surprend, car il ne nous est pas possible de vendre des croissants de la veille : ceux-ci sont systématiquement utilisés pour la fabrication de croissants aux amandes. Les croissants proposés à la vente sont donc exclusivement du jour, même s’il peut exister de légères différences de goût liées à la cuisson ou au lot de fabrication. En revanche, vous avez tout à fait raison concernant l’accueil. La qualité du service fait partie intégrante de notre métier et il est essentiel que chaque client soit encaissé correctement et salué. Nous prenons ce point très au sérieux et allons y remédier immédiatement. Merci également pour votre retour positif sur la baguette, cela nous fait plaisir. A bientôt 😉
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Mélanie Klein Google

C'était il y a quelques années, mon beau père hospitalisé, ils m'ont offert ce que j'avais commandé. Jamais je ne l'oublierais. En plus leurs produits délicieux nous ont fidelisés. Merci.

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Dyl Dpn Google

MOUSSE, c’est un piège… impossible d’y entrer sans tout vouloir acheter ! Surtout lorsqu’on travaille juste en face à l’hôpital, La boulangerie MOUSSET est une véritable pépite ! Tout y est incroyable : le pain croustillant, les pâtisseries à tomber, les petits fours délicats… et mention spéciale pour la brioche au praliné rose, un pur délice. En plus, le personnel est toujours souriant, accueillant et attentionné. Une adresse où on revient avec plaisir… et appétit ! Madame Nguyen Hélène.

Réponse du professionnel : Bonjour Madame Nguyen, Quel bonheur de lire votre commentaire ! Un immense merci pour votre enthousiasme qui nous fait vraiment chaud au cœur. Savoir que notre boulangerie est « un piège » dont on ne peut ressortir les mains vides nous a fait sourire 😊 Et quel plaisir d’apprendre que, même en travaillant juste en face, vous gardez toujours l’envie de pousser notre porte ! Merci pour vos mots sur notre pain, nos pâtisseries, nos petits fours… et bien sûr sur la brioche au praliné rose, qui est effectivement l’une de nos petites fiertés. Un grand merci également pour votre retour sur notre équipe : le sourire et l’attention font partie de nos priorités, et votre message est une très belle récompense. Au plaisir de vous revoir très bientôt — avec appétit, évidemment !
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Séverine Niemaz Google

Je me rends habituellement à la boulangerie située face à l'hôpital et je suis toujours ravie tant par le service que par la qualité des produits. Un bon rapport qualité prix ! Le pain, les viennoiseries, tous les snacks salés et les pâtisseries me régalent les papilles !! Je recommande sans hésitation! Bravo car pas facile d'avoir de bons boulangers/pâtissiers de nos jours avec toutes ces chaînes industrielles qui ne font plus du fait maison.

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michael martinez Google

Nous ne venons pas régulièrement, mais nous sommes en général très satisfait des pâtisseries ! C'est loupé pour cette fois, la pâte à choux du paris -brest en complètement racie... Dommage de ne pas vérifier lors de la mise en vitrine

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur, « Rassis » n’est peut être pas le therme approprié . La qualité est l’une de nos priorités , en effet si votre pâte a choux semblait « rassis » comme vous l’indiquez c’est peut être dû une sûr-cuisson de celle ci . Car non , nous ne vendons pas de pâtisserie rassis, bien au contraire , afin d’éviter tout gaspillage ou problème de ce type , nous « recyclons » nos pâtisserie afin d’en faire du pudding (qui est au passage très apprécié) . Cependant je pense qu’un simple coup de téléphone pour parler avec un responsable aurais été tout aussi bien, voir mieux qu’un avis Google . En espérant tout de même vous revoir dans l’une de nos boutiques Bonne journée .

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