À propos de Boulangerie Pâtisserie Rolland Père et Fils
La Boulangerie Pâtisserie Rolland Père et Fils est une boulangerie artisanale à Béziers, transmise de père en fils depuis trois générations. Elle propose des fabrications maison de pains, pâtisseries, viennoiseries et snacking, avec un savoir-faire traditionnel français.
Pains artisanauxBaguettes traditionnellesPitchounettesPâtisseries maisonPièces montées (choux au caramel, nougatine)BoulangeriePâtisserieViennoiserieSnackingPièces montées sur mesureDevis personnalisés pour événementsVisuel personnalisé pour créations
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
Lundi
06:30 – 20:00
Mardi
06:30 – 20:00
Mercredi
06:30 – 20:00
Jeudi
06:30 – 20:00
Vendredi
06:30 – 20:00
Samedi
06:30 – 20:00
Dimanche
06:30 – 20:00
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Avis clients (556)
Avis Google
4,2
556 avis
5★341
4★105
3★40
2★27
1★43
V
Vanessa Pascal Google
Nous avons pris Rolland pour l apéro, le brunch et le gâteau de notre mariage.
Tout a été parfait de A à Z.
Tout était très bon, tout le monde à adoré la nourriture.
Le service était impeccable.
Je recommande vivement
Réponse du professionnel : Un immense merci pour votre confiance à l'occasion de votre mariage ! 💍
Nous sommes honorés d'avoir pu vous accompagner pour l'apéritif, le brunch et le gâteau de ce si beau moment. Savoir que tout s'est déroulé à la hauteur de vos attentes est une immense satisfaction pour toute notre équipe.
Tous nos vœux de bonheur !
L'équipe Rolland Père et Fils.
A
Aurel BDL Google
Pour avoir testé les viennoiseries, les pâtisseries, le snaking et le pain sur une longue période, je n’ai jamais été déçu , tout est très bon et j’ai toujours été bien reçu. Je recommande.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour sur l'ensemble de notre gamme, cela fait chaud au coeur!
A très bientôt.
L'équipe Rolland Père et Fils
L
Laurent Molina Google
Personnel sympa et compétent, bonne pâtisserie et bon pain je recommande cette boulangerie
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre recommandation !
Nous sommes ravis que l’accueil de notre équipe, nos pâtisseries et notre pain vous aient plu. Votre confiance nous encourage à poursuivre notre engagement au quotidien.
L'équipe Rolland Père et Fils.
S
Sylvie Bouvier Google
Tarte aux framboises délicieuse et bien garnie..j'étais invité,tout le monde a aimé et dégusté..merci
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre chaleureux retour !
Nous sommes ravis que notre tarte aux framboises ait fait l’unanimité auprès de vos convives. Quel plaisir de savoir qu’elle a contribué à un beau moment de partage !
L'équipe Rolland Père et Fils.
S
Sandy Tahar Google
Très professionnel, très bon accueil, merci pour cette magnifique pièce montée elle était magnifique et délicieuse
Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre magnifique retour !
Nous sommes ravis que l’accueil, notre professionnalisme et votre pièce montée aient été à la hauteur de vos attentes. Votre satisfaction est notre plus belle récompense.
L'équipe Rolland Père et Fils
C
Cédric Google
Dimanche 12 avril 2026 - 17h15
Achat d’un mille-feuille et d’une tarte au Bueno maison
Les pâtisseries sont bonnes : mille-feuille excellent 😋
La tarte au Bueno est correcte, mais le goût du Bueno est quasi inexistant ☹️
Prix assez élevés, heureusement la qualité suit.
Par contre, gros point négatif sur l’accueil : vendeuse froide, pas souriante, qui expédie les clients sans leur laisser le temps de choisir. On a clairement l’impression de déranger (c’est dimanche et il pleut, peut-être est-ce dû à cela...) 🤔
Dommage, car les produits valent le coup, mais l’accueil gâche l’expérience.
Malgré cela, je recommande cette adresse pour ses pâtisseries 👍🏻
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour détaillé. Nous sommes ravis que le mille-feuille vous ait plu et prenons note de votre remarque concernant la tarte au Bueno afin d’améliorer l’intensité des saveurs.
Nous sommes en revanche sincèrement désolés pour votre ressenti concernant l’accueil. Ce n’est pas l’expérience que nous souhaitons offrir, et votre remarque sera partagée avec l’équipe afin de rester vigilants sur la qualité du service.
Merci également pour votre recommandation malgré tout.
L'équipe Rolland Père et Fils
L
Lydia Google
J’ai acheté une tarte aux pommes, qui était excellente ☺
Cependant, les prix sont globalement élevés dans toute la boulangerie-pâtisserie.
Quant à l’accueil, on a clairement l’impression de déranger : pas de sourire, attitude froide. Dommage, ça ne donne vraiment pas envie de revenir ☹️
Réponse du professionnel : Bonjour,
Ravi de votre retour sur notre tarte aux pommes, c'est un de nos best seller!
Pour les prix que vous considérez élevés, je me permets de vous indiquer que tous nos produits sont faits maisons de A à Z, du fond de tarte au praliné, de nos viennoiseries, etc. Que nous utilisons des matières premières de qualités (au maximum en circuit court) et quand on le peut des AOP. Tout en sachant cela, nous essayons au maximum de rester dans une tranche pour rester accessible à tous.
Concernant l'accueil, j'entends votre remarque et le message sera remonté aux équipes ce jour. Nous nous efforçons de proposer un accueil chaleureux à tous nos clients.
En espérant vous revoir bientôt.
Equipe Rolland Père et Fils
S
Simone Sweety Google
Testé car la pâtisserie où je vais d’habitude était fermée. J’ai pris 1 tartelette au citron, là rien à dire elle était plutôt bonne mais j’ai également pris des trompes l’œil et là c’était très mauvais. C’est gras, c’est mou voir carrément liquide pour celui à la pistache. Désolée mais ça a fini à la poubelle. Je pense que les recettes classiques sont bien maîtrisées pour le reste mieux vaut éviter.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour. Nous sommes désolés que certains produits n’aient pas répondu à vos attentes.
Nous tenons toutefois à préciser que le gaspillage alimentaire n’est pas dans nos valeurs. Si un produit vous semble présenter un problème, il est toujours préférable d’en discuter directement avec nous : nous attachons beaucoup d’importance aux retours clients, car ils nous permettent de nous remettre en question et d’améliorer notre travail au quotidien.
Nous sommes heureux que la tartelette au citron vous ait plu et espérons avoir l’occasion de vous faire découvrir d’autres créations dans de meilleures conditions.
L'équipe Rolland Père et Fils
k
kalin Dja Google
J’adore cette boulangerie. Ce sont des personnes très généreuses et leurs produits sont excellents dès que je peux je vais dans cette boulangerie pour profiter de leurs produits de qualité. C’est ma boulangerie je ne vais que chez eux désormais. Mention spéciale pour la pitchounette
Réponse du professionnel : Merci infiniment pour ce message si touchant et votre fidélité !
Nous sommes ravis que notre générosité, la qualité de nos produits et la pitchounette vous plaisent autant.
C’est un vrai bonheur de vous compter parmi nos clients.
L'équipe Rolland Père et Fils
G
Guy D. Google
Déçu du royaume acheté un lundi soir. Nous l'avons dégusté au dîner, il manquait de moelleux et ne sentait ni n'avait le goût de la fleur d'oranger. Le lendemain matin, le morceau qui restait de la veille était rassis. C'est dommage, nous avons pourtant un bon souvenir de celui de l'année passée.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci pour votre retour détaillé. Nous sommes sincèrement désolés que ce royaume n’ait pas été à la hauteur de votre souvenir, et nous prenons note de vos remarques pour améliorer nos prochaines productions.
Lors de votre prochaine visite en boutique, n'hésitez pas à vous faire connaître de la direction pour palier à ce problème.
L'équipe Rolland Père et Fils
C
Corentin H Google
Le pain et les pâtisseries sont excellents ! Les royaumes sont tout aussi excellents et très abordables !
Merci au gérant pour son geste suite à une petite erreur. Je recommande vivement cette boulangerie 😋
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour et votre recommandation !
Nous sommes ravis que le pain, les pâtisseries et les royaumes vous aient plu, et heureux d’avoir pu répondre favorablement suite à ce petit contretemps.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
L'équipe Rolland Père et Fils
L
LOULOUTE lou Google
Très bonne boulangerie
Fraisier, très bon, pas trop sucré, crème légère
Réponse du professionnel : Merci infiniment pour votre superbe note, ravi d'avoir pu participer à l'anniversaire de Josette!
A très bientôt chez nous,
L'équipe Rolland Père et Fils
M
Marie Noëlle Leblanc Google
Les produits sont de très bonne qualité. La pâtisserie est excellente et le personnel très professionnel. Je recommande à 100%
Réponse du professionnel : Merci infiniment pour votre note parfaite !
Nous sommes ravis que votre expérience chez nous vous ait pleinement satisfait. Cela nous aide beaucoup!
L'équipe Rolland Père et Fils
S
Sylvie B Google
Je tiens à vous dire que j’ai commandé deux bûches pour Noël au chocolat et une autre à la noisette. Les recettes sont extraordinaires mais beaucoup trop sucrées. Payer aussi cher des bûches pour avoir 50 % de sucre non merci. Il faut revoir vos dosages de sucre pour qu’on puisse apprécier les ingrédients nobles, tout le monde a eu du mal à manger les bûches.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci pour votre retour et pour vos compliments sur le travail de nos pâtisseries. Nous prenons bien en compte votre remarque concernant le taux de sucre, l’équilibre des saveurs étant un point essentiel sur lequel nous restons attentifs. Vos observations nous aideront à continuer d’affiner nos recettes.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau,
L'équipe Rolland Père et Fils
C
Christine Kloss Google
Très bon pain. Toujours bien accueillie. J'aime beaucoup les petites viennoiseries. C'est une bonne idée pour partager au bureau.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour positif !
Nous sommes ravis que notre pain, l’accueil et nos petites viennoiseries vous plaisent, et heureux qu’elles accompagnent vos moments de partage au bureau.
L'équipe Rolland Père et Fils
Y
You Dd Google
En tant qu’amateur de pâtisserie , je me rend souvent dans cet établissement. Malheureusement les pâtisseries sont basique même si pas mauvaise et il n’y a pas trop de nouveauté, les bûches de Noël ne donnent pas trop envie. Nous sommes à des années lumières de la pâtisserie parisienne même si je pense que Rolland est le meilleur de la ville. (pas très dur en même temps)
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre avis sur notre établissement. Nous prenons note de votre déception et le regrettons sincèrement.
Notre travail au quotidien est de transmettre du plaisir, aussi bien en pâtisserie qu’en boulangerie. Nous sommes néanmoins fiers de ce que nous présentons à nos clients tout au long de l’année, y compris durant les périodes de fêtes. Nos équipes s’attachent à imaginer régulièrement des nouveautés ainsi que des créations éphémères.
Votre message remet en question notre travail, mais également celui de nos confrères biterrois. Nous tenons à préciser que notre démarche n’est pas de nous comparer à la pâtisserie parisienne, mais de défendre une identité artisanale locale, ancrée à Béziers, proche de nos clients et de nos équipes.
Lors d’une prochaine visite, n’hésitez pas à vous faire connaître : nous serions ravis d’échanger avec vous de vive voix afin de continuer à progresser.
Nous vous souhaitons de belles fêtes.
À bientôt,
L’équipe Rolland Père et Fils
S
Steph L Google
Expérience décevante, cinq pâtisseries testées qui partagent un excès de sucre et manque de goût. Mention spéciale pour le trompe l'œil pistache à la fois trop sucré et fade, on en attendait plus vu le prix. Choux praliné à la pâte molle, peut-être pas du jour... Les petits pains fourrés aux pépites de chocolats pris en plus pour le goûter sont très bons en revanche. Service très froid, un sourire ne coûte rien.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci d’avoir pris le temps de nous faire part de votre ressenti. Nous sommes désolés que nos pâtisseries n’aient pas été à la hauteur de vos attentes et prenons vos remarques très au sérieux. Nous allons en discuter avec notre équipe afin d’ajuster nos recettes et de veiller à un accueil toujours chaleureux.
Nous espérons avoir l’occasion de vous faire une meilleure impression lors d’une prochaine visite.
L'équipe Rolland Père et Fils
M
Marwa Google
J’ai goûté le trompe l’œil à la cacahuète ce matin on a vraiment l’impression de manger une mousse au chocolat, on ne sent pas du tout la cacahuète, alors que c’est censé être l’ingrédient principal. Beaucoup trop de mousse, pas assez de goût vraiment déçue.
Ceci dit le flan, le pain au chocolat et le croissant étaient bons.
⬇️
Réponse
Bonsoir,
Merci pour votre réponse.
Je comprends la composition, mais honnêtement le résultat ne correspond pas vraiment à la description. Sur la photo on voit bien qu’il manque un élément au milieu, sûrement l’insert praliné et il y a surtout beaucoup de crème au chocolat.
Du coup, on ne sent pas du tout la cacahuète. Je vous invite à goûter votre trompe l’œil et me dire si vraiment ça le goût de la cacahuète.
Je vous laisse voir les photos.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre ressenti. Nous sommes désolés que le trompe-l’œil à la cacahuète n’ait pas répondu à vos attentes, et nous prenons bien note de vos remarques pour ajuster la recette.
Je me permets de vous noter la recette; croustillant cacahuète, crémeux cacahuète, insert praliné cacahuète, mousse lait et coque dulce de leche.
Nous aurions préféré voir avec vous de vive voix pour vous satisfaire à nouveau.
Vous avez préféré internet, libre à vous.
Nous sommes toutefois ravis que vous ayez apprécié nos autres produits.
Au plaisir de vous revoir !
L'équipe Rolland Père et Fils
a
angelique prunier Google
Le vrai boulangerie artisanale. Les pâtisseries sont excellentes, par contre tres très cher (entre 4 et 5€) la pâtisserie donc j'en ai acheté une fois pas deux
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci beaucoup pour votre retour et vos compliments sur la qualité de nos pâtisseries.
Nous comprenons votre remarque sur les prix, qui reflètent le choix d’ingrédients nobles et une fabrication 100 % artisanale. Nous espérons vous revoir bientôt pour de nouvelles douceurs.
L'équipe Rolland Père et Fils
T
Trésor Mam ́s Google
Très belle boutique, joli et bon gâteau, le pain est très bien. La serveuse sympathique.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour chaleureux !
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre boutique, nos produits et l'accueil de notre équipe.
À très bientôt !
L'équipe Rolland Père et Fils
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Boulangerie Pâtisserie Rolland Père et Fils
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