Boulangerie · Lille (59)
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BROOD est une boulangerie de quartier spécialisée dans les pains au levain naturel. Ils proposent un système de commande en ligne avec retrait en fournil ou dans divers points de retrait lillois, ainsi qu'une livraison à vélo.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 16:00 – 19:30 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 16:00 – 19:30 |
| Jeudi | 16:00 – 19:30 |
| Vendredi | 16:00 – 19:30 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
Mes chers boulangers votre pain est juste fantastique. Depuis que je vous ai découverts par hasard, je ne jure plus que par vous et votre Brood Terril. Quel bonheur …. À un prix très raisonnable ce qui ne gâche rien. Merci pour ce plaisir quotidien !
Brood où le savoir-faire artisanal est parfaitement maîtrisé. Chaque produit reflète exigence, précision et qualité des matières premières. Absolument délicieux !
❣️Le top à Lille ! aussi bien pour les différents pains proposés que les brioches ! Qualité gustative garantie le pain est parfait. Je retire mon pain en point livraison toutes les semaines depuis 1 an, quand ils sont en congé (ce qui arrive peu) le pain acheté ailleurs me semble bien fade...
Je suis passée devant cette boulangerie et j’ai été agréablement surprise de voir qu’elle ouvre l’après-midi, contrairement à la plupart des boulangeries. Comme je voyage seule, j’ai adoré qu’ils proposent des petites brioches parfaites pour une personne! J’ai pris une brioche aux raisins encore chaude: la texture est moelleuse, c’est un vrai régal. Impossible de résister, je suis retournée en acheter une autre pour le petit-déjeuner! 🥐 J’adorerais vraiment tout goûter si les portions étaient plus petites! 😄
Boulanger super sympa, pain noir sésame charbon délicieux, alvéole comme il faut, un super goût..mais le pain aux graines roulé dans des flocons d’avoine..même texture qu’un calisson..la mie est raplapla et collante..j’ai essayé de le manger grillé : ça ne change rien à la texture de la mie très collante et compacte. Je l’ai jeté car s’est révélé indigeste. Je pense qu’il y a eu un pb de pousse ??? Je ne reviendrai pas
Des pains au levain, un retour en enfance avec des vraies saveurs. Des découvertes de saveurs dans les pains avec leur panel de choix dont un pain du mois aux saveurs originales. Les brioches sucrées (et parfois salées) sont incroyables. Merci pour les bons Brood et un accueil toujours très agréable 🌱
La qualité du pain est indéniable! Des pains et brioches délicieux, aux goût variés et qui changent. Ici c'est un pain (entre autres) au charbon végétal et graine de sésame, et un pain aux graines. J'ai même été étonnée d'avoir autant aimé une simple brioche nature! Je recommande à quiconque voudrait acheter du bon et vrai pain Merci :D
Le pain de Brood, nous le dégustons chaque jour en famille depuis plus de deux ans. Nous commandons un gros "coussin" de 2Kg par semaine et ce n'est pas suffisant tant il est bon, moelleux avec ce goût inimitable. Comme si cela ne suffisait pas, Sarah, Louis et Léa sont d'une gentillesse rare, pleinement engagé dans leur passion qu'il et elles nous transmettent à chaque rencontre. Pour couronner le tout, chaque mois, un pain hors du commun est proposé, c'est une expérience, une aventure... On se se lasse jamais de Brood! Sans aucun doute le meilleur pain de Lille.
Je fais partie d’une génération qui a connu la tristesse du pain industriel, puis son renouveau avec des artisans passionnés, à la recherche des farines anciennes, à la quête du pain qui se déguste seul tant il est bon. J’ai aussi eu la chance d’avoir un papa qui, pendant un temps a fait du pain, la nuit, du pain au levain et j’ai encore en mémoire le goût de ce pain qu’il rapportait le matin. Ce pain sur lequel nous étalions du beurre demi sel et des copeaux de chocolat. C’était divin. Alors quand j’ai pour la première fois coupé puis dévoré le pain de Brood c’est ce pain là qui m’est revenu en mémoire. Le bon pain c’est presque quelque chose de sacré. Je me régale chaque matin, quand je tranche mon pain, chaque soir aussi. Avec Brood j’ai trouvé le meilleur pain qui soit, un pain avec des convictions, un pain qui me reconnecte à ce qui se fait de mieux. Je guette chaque mois, leur pain éphémère, je me rue sur leur focaccia. Et surtout Brood ce sont des passionnés : Sarah, Léa et Louis, avec qui je prends toujours plaisir à discuter lorsque je viens chercher mon pain. Si comme moi, vous aimez le très bon pain, vous savez désormais où en trouver !
Bon on va pas se mentir, c'est pas donné. Par contre en terme de qualité c'est vraiment du haut niveau, du bon pain traditionnel qui me rappelle celui que je mangeais à la campagne étant plus jeune. Je recommande!
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