Chamboule - Boulangerie 🥐🧁🥖

Des (demi) baguettes à 1,40 €, des micro-sandwichs à 9,60 €, des queues de touristes indécis à gogo : c’est les Champs Boule ? Après une brève recherche sur Linkedin, je comprends mieux les tarifs de Champs-Boule, le tombereau d'avis 5 étoiles et les tartines de réponses à la moindre critique sur Google. Un banquier-boulangeur comme propriétaire des lieux, une belle équipe de com (ML, EB...) et un effectif d'un dizaine de personne là où un couple de vrais artisans faisaient le job expliquent cette flambée des prix. L'objectif, plutôt que de "réinventer l'authenticité en mêlant tradition et modernité" 🙄, c'est de créer une enième chaine de snaking-boulange 🤑🥐🥖🤑.

C’est cela un roll à la pomme ? Un chausson aux pommes revisité. Quelle honte d’offrir cela !!! Client régulier (mais jamais acheté ce produit qui n’était disponible que le matin tôt jusqu’à présent…), j’ai apporté cela chez un ami qui voulait y goûter depuis un moment : « gênance » absolue !!! Facturé 3,80 €. Marge ?

Trop bien cette boulangerie, je suis jamais décu ! Les croissants du samedi matin sont juste incroyables, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. L'ambiance est trop sympa, le miche au levain de Jean est juste génial. Franchement, foncez y, vous ne le regretterez pas ! C'est bien simple, j'y vais presque chaque semaine. A chaque fois, c'est un vrai régal, l'odeur des pains tout chauds, c'est juste top !

Une des meilleures boulangeries, sans hésiter. Le pain au levain est excellent, les viennoiseries sont vraiment au-dessus (mention spéciale pour le cruffin et le pain au chocolat), et tout est fait sur place, ça se sent. L’équipe est accueillante, la boutique est belle, et on a envie d’y revenir. Une adresse comme on aimerait en voir plus souvent !

Délicieuse pâtisseries fraîches et faites maison, un bon goût de beurre. Mention spéciale pour le Cruffin avec une crème légère et équilibrée, ainsi qu’une pâte croustillante à l’extérieur et moelleuse au centre. 10/10

Venu pour tester le flan, la deco de la boulangerie est très chouette et atypique. J’ai trouvé la boutique un peu vide comme s’il manquait quelque chose mais bon ce n’est pas pour ça que je suis là ! Ayant envie d’un flan, j’ai pris la version individuelle qui avait l’air alléchante mais j’étais un peu sceptique sur la quantité de pâte. Au moment de payer c’est le drame, 5,50€ j’ai cru m’étouffer avant même d’avoir goûté. Arrivé chez moi et la gourmandise en bouche, je comprends que l’équilibre pâte et flan est volontaire. Pour ma part cela ne prends pas: La quantité de pâte feuilletée met trop en avant le goût du beurre et c’est le flan qui en paie le prix (en plus de mon portefeuille). Bref, j’aurais bien mis 4/5 car le goût est plutôt bon mais couplé au prix, c’est trop pour moi. Les autres pâtisseries avaient l’air pas mal aussi mais n’ayant pas encore gagné au loto je passerai mon tour !

Boulangerie pâtisserie parfaite pour les amoureuses, amoureux du bon , du goût, du fait maison. Idéal pour prendre un petit déjeuner gourmand .

J’avais de grandes attentes après être venue pour un pain suisse (très bon) il y a quelques mois : verdict la quiche était plutôt bonne par contre grosse déception sur le flan, 1/4 de flan 3/4 de pâte feuilletée je pense que la photo parle d’elle même…le flan n’est pas du tout rempli pour 5,50€…

Bonjour, Je trouve que les croissants au beurre sont excellents. Ils sont réalisés vraiment avec amour. Moi qui avais l'habitude d'aller aux 2 frères, Chamboule est devenue ma boulangerie repère! On est bien accueilli et très bien servi. Cela fait trop plaisir! Ne changez rien, garder votre tourrière apprentie surtout!

Le pain au maïs que j’ai trouvé plutôt cher était complètement cru au milieu… je reviendrais tester éventuellement d’autres pains mais j’avoue avoir été déçue! Réponse à votre réponse ou vous me demandez de revenir et de ne pas laisser de commentaire: moi aussi je me lève très tôt et travaille énormément, et n’ai pas le temps de faire plusieurs allers retours pour profiter d’un pain correct surtout quand ce dernier m’a été vendu au tarif d’un pain haut de gamme. Si vous appliquez ces tarifs, il faut accepter les attentes des clients et leurs commentaires éventuels. Bonne continuation