M
Michel De Franche-Durand
Trop bien cette boulangerie, je suis jamais décu ! Les croissants du samedi matin sont juste incroyables, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. L'ambiance est trop sympa, le miche au levain de Jean est juste génial. Franchement, foncez y, vous ne le regretterez pas ! C'est bien simple, j'y vais presque chaque semaine. A chaque fois, c'est un vrai régal, l'odeur des pains tout chauds, c'est juste top !
Réponse du professionnel : Bonjour Michel,
Merci beaucoup pour ce message ultra enthousiaste, qui fait vraiment plaisir Ă lire đ
Ravis de savoir que nos croissants et pains au levain vous rĂ©galent semaine aprĂšs semaine. Lâodeur du pain chaud qui sort du four fait aussi partie de nos petits bonheurs quotidiens !
Merci encore pour votre fidélité et à trÚs bientÎt chez Chamboule
B
Brigitte O'hana
Une des meilleures boulangeries, sans hésiter.
Le pain au levain est excellent, les viennoiseries sont vraiment au-dessus (mention spéciale pour le cruffin et le pain au chocolat), et tout est fait sur place, ça se sent.
LâĂ©quipe est accueillante, la boutique est belle, et on a envie dây revenir.
Une adresse comme on aimerait en voir plus souvent !
Réponse du professionnel : Bonjour Brigitte,
Merci beaucoup pour ce trĂšs beau message â et pour vos photos, elles mettent parfaitement nos produits en valeur.
Ravis que vous ayez apprécié notre pain au levain et nos viennoiseries, notamment le cruffin et le pain au chocolat. Tout est fait sur place avec exigence, alors savoir que cela se ressent est la plus belle récompense.
Au plaisir de vous revoir trĂšs bientĂŽt chez Chamboule !
C
Cristiano Fut
DĂ©licieuse pĂątisseries fraĂźches et faites maison, un bon goĂ»t de beurre. Mention spĂ©ciale pour le Cruffin avec une crĂšme lĂ©gĂšre et Ă©quilibrĂ©e, ainsi quâune pĂąte croustillante Ă lâextĂ©rieur et moelleuse au centre.
10/10
Réponse du professionnel : Bonjour Cristiano,
Merci pour ce superbe retour â le 10/10 nous fait particuliĂšrement plaisir !
Ravis que vous ayez apprĂ©ciĂ© lâesprit de nos pĂątisseries, entre gĂ©nĂ©rositĂ©, Ă©quilibre et prĂ©cision. Le cruffin a visiblement trouvĂ© un nouvel adepteâŠ
Au plaisir de vous revoir trĂšs bientĂŽt chez Chamboule !
Venu pour tester le flan, la deco de la boulangerie est trĂšs chouette et atypique.
Jâai trouvĂ© la boutique un peu vide comme sâil manquait quelque chose mais bon ce nâest pas pour ça que je suis lĂ !
Ayant envie dâun flan, jâai pris la version individuelle qui avait lâair allĂ©chante mais jâĂ©tais un peu sceptique sur la quantitĂ© de pĂąte.
Au moment de payer câest le drame, 5,50⏠jâai cru mâĂ©touffer avant mĂȘme dâavoir goĂ»tĂ©.
ArrivĂ© chez moi et la gourmandise en bouche, je comprends que lâĂ©quilibre pĂąte et flan est volontaire. Pour ma part cela ne prends pas:
La quantitĂ© de pĂąte feuilletĂ©e met trop en avant le goĂ»t du beurre et câest le flan qui en paie le prix (en plus de mon portefeuille).
Bref, jâaurais bien mis 4/5 car le goĂ»t est plutĂŽt bon mais couplĂ© au prix, câest trop pour moi. Les autres pĂątisseries avaient lâair pas mal aussi mais nâayant pas encore gagnĂ© au loto je passerai mon tour !


Réponse du professionnel : Bonsoir Maxime,
Merci dâĂȘtre venu goĂ»ter notre flan â et dâavoir pris le temps de raconter cette petite aventure pĂątissiĂšre, du scepticisme devant la pĂąte jusquâau moment dramatique du passage en caisse.
Chez Chamboule, notre flan assume cet Ă©quilibre entre la pĂąte Ă croissant qui apporte le caractĂšre beurrĂ© et croustillant, et un appareil Ă flan crĂ©meux et trĂšs vanillĂ©. Certains y voient un mariage heureux, dâautres un dĂ©bat de couple⊠câest toute la beautĂ© de la pĂątisserie.
Quant au prix, il reflĂšte le fait que tout est fabriquĂ© sur place chaque jour, avec un beurre AOP, de la vanille bourbon Madagascar et surtout beaucoup de travail â des choix qui ne sont pas toujours les plus Ă©conomiques, mais qui donnent ce petit supplĂ©ment dâĂąme.
Nous espĂ©rons malgrĂ© tout que vous repasserez un jour â peut-ĂȘtre sans attendre de gagner au loto !
Ă bientĂŽt chez Chamboule âșïž
Boulangerie pùtisserie parfaite pour les amoureuses, amoureux du bon , du goût, du fait maison.
Idéal pour prendre un petit déjeuner gourmand .
Jâavais de grandes attentes aprĂšs ĂȘtre venue pour un pain suisse (trĂšs bon) il y a quelques mois : verdict la quiche Ă©tait plutĂŽt bonne par contre grosse dĂ©ception sur le flan, 1/4 de flan 3/4 de pĂąte feuilletĂ©e je pense que la photo parle dâelle mĂȘmeâŠle flan nâest pas du tout rempli pour 5,50âŹâŠ


Réponse du professionnel : Bonjour Andrea,
Merci dâavoir pris le temps de partager un retour aussi prĂ©cis.
Ravis que le pain suisse et la quiche vous aient plu. Concernant le flan, nous sommes sincĂšrement dĂ©solĂ©s sâil nâa pas Ă©tĂ© Ă la hauteur de vos attentes ce jour-lĂ . Câest effectivement lâun de nos best-sellers, et nous avons habituellement dâexcellents retours sur son Ă©quilibre et sa gourmandise â il est possible que vous soyez tombĂ©e sur une tournĂ©e moins aboutie, ce qui peut arriver malgrĂ© toute notre vigilance.
Pour ĂȘtre totalement transparents : notre flan individuel repose sur un Ă©quilibre volontaire entre une pĂąte levĂ©e feuilletĂ©e (qui apporte le croustillant) et un appareil trĂšs crĂ©meux, intensĂ©ment vanillĂ© Ă la vanille Bourbon de Madagascar. Le ratio est dâenviron 60% dâappareil et 40% de pĂąte. Sur le flan Ă partager (format 4/6 personnes), 75% dâappareil pour 25% de pĂąte.
Si vous en avez lâoccasion, nous serions ravis de vous faire dĂ©couvrir cette version â et surtout de vous offrir une expĂ©rience plus fidĂšle Ă ce que nous cherchons Ă proposer au quotidien.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau chez Chamboule.
S
Sabine VARTIN GUILAVOGUI
Bonjour,
Je trouve que les croissants au beurre sont excellents. Ils sont réalisés vraiment avec amour. Moi qui avais l'habitude d'aller aux 2 frÚres, Chamboule est devenue ma boulangerie repÚre! On est bien accueilli et trÚs bien servi. Cela fait trop plaisir! Ne changez rien, garder votre tourriÚre apprentie surtout!


Réponse du professionnel : Bonjour Sabine,
Merci beaucoup pour ce message qui fait chaud au cĆur â Ravi que nos croissants au beurre 100 % maison vous plaisent autant. On met beaucoup dâĂ©nergie (et un peu de folie) dans notre travail dâartisan au quotidien, donc lire que Chamboule est devenue votre âboulangerie repĂšreâ⊠ça compte Ă©normĂ©ment.
Et merci pour le mot sur notre tourriĂšre : elle nâest dâailleurs plus apprentie, elle vient tout juste dâĂȘtre promue. Une belle Ă©tape pour elle, et un vrai plaisir pour nous de la voir grandir au sein de la maison.
On vous accueille quand vous voulez pour continuer les découvertes : pains au levain naturel, viennoiseries maison, pùtisseries du weekend !
Ă trĂšs bientĂŽt, et encore merci pour votre fidĂ©litĂ© đ§Ą
LâĂ©quipe Chamboule
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violette miraj
Le pain au maĂŻs que jâai trouvĂ© plutĂŽt cher Ă©tait complĂštement cru au milieu⊠je reviendrais tester Ă©ventuellement dâautres pains mais jâavoue avoir Ă©tĂ© déçue!
RĂ©ponse Ă votre rĂ©ponse ou vous me demandez de revenir et de ne pas laisser de commentaire: moi aussi je me lĂšve trĂšs tĂŽt et travaille Ă©normĂ©ment, et nâai pas le temps de faire plusieurs allers retours pour profiter dâun pain correct surtout quand ce dernier mâa Ă©tĂ© vendu au tarif dâun pain haut de gamme. Si vous appliquez ces tarifs, il faut accepter les attentes des clients et leurs commentaires Ă©ventuels. Bonne continuation

Réponse du professionnel : Bonjour Violette,
Merci pour votre retour. Effectivement il y a une sous cuisson au milieu de ce pain au maĂŻs, ce nâest Ă©videmment pas acceptable et nous comprenons votre frustration.
Dans ces situations, le plus simple reste de venir nous voir directement en boutique : nous vous remboursons, échangeons volontiers le produit ou vous proposons autre chose à découvrir. On trouve toujours une solution au comptoir !
Une note Google a un impact fort sur la notoriĂ©tĂ© et le travail quotidien dâune Ă©quipe qui se lĂšve tĂŽt pour prĂ©parer du bon et du beau chaque jour !
Alors nous vous attendons au plus vite pour vous laisser une meilleure impression đ
LâĂ©quipe Chamboule
Réponse :
Merci dâavoir pris le temps de prĂ©ciser votre point de vue.
Nous acceptons bien sĂ»r toutes les remarques, et notre seule volontĂ© est de trouver des solutions adaptĂ©es quand un produit déçoit. Câest dâailleurs le sens de notre premiĂšre rĂ©ponse : vous inviter Ă revenir Ă©changer directement avec nous en boutique, afin de corriger lâexpĂ©rience plutĂŽt que de rester sur une frustration.