Four des Navettes

Première fois que je goûte les navettes de Marseille, et franchement elles sont excellentes ! Le goût est vraiment unique et délicieux. Si vous passez à Marseille, je vous recommande vivement de faire un arrêt chez Le Four des Navettes. C'est une spécialité à ne pas manquer !

Nos navettes sont toujours aussi bonne N'habitant plus Marseille, quand je suis de passage je profite. Visité samedi après-midi le jeune homme était très sympathique et serviable.

Venu en vacances a Marseille. J'ai découvert le four a navettes. Très déçu de mon achat. J'en avais goûtes d'un super marché qui étaient meilleurs. Celles ci sont dure a sy casser les dents. Elles ne devaient pas être du jour.

On m’a vendu le Four comme était les meilleures navettes de Marseille. Et en plus elles sont moins chères que celles du magasin à la Canebière Alors nous sommes venus tester ! La boutique est jolie mais pour l’accueil chaleureux on repassera. La vendeuse était très désagréable Et les navettes bien moins bonnes que celles goutées dans l’autre magasin. Je vois aux commentaires que la recette aurait changée et qu’elles n’ont plus le même goût qu’avant, bien dommage

Clients depuis l'enfance nous apprécions toujours le côté vintage cosy et l'odeur ennivrante de la fleur d'oranger. Malheureusement au fil des années la texture semble avoir changé perceptible a la mâche et plus sèche. A plusieurs reprises nous avons trouvé des navettes cassées et d'autres incomplètes dans le sachet ce qui pour le tarif pratiqué n'est pas compréhensible.

La navette est dure comme du béton et pourtant étant marseillaise de naissance j ai l habitude d en manger. Pour ce qui est de l accueil et des conseils, passez votre chemin,je me suis tapée la honte devant mon amie venant de l étranger pour faire connaître les navettes. La jeune fille a été exécrable. Des boulangeries artisanales qui veulent vraiment bosser et qui ne se rassurent pas sur une réputation produisent de bien meilleures navette.

Boulangerie et patisserie historique pres de l'Abbaye Saint Victor sur le Vieux Port. Excellent Gibassier a l'huile d'olive, version sucree de la celebre Pompe a Huile ! Moelleuse, legere et fleurant bon la fleur d'oranger ...a ne pas manquer !!

Très déçue par mon dernier achat! Je doute que ce soit la recette d'origine. Ma belle-mère a grandi rue Sainte il y a 60-70 ans, j'allais les acheter étudiante il y a 30-40 ans, et de retour à Marseille en ce mois de février, j'ai voulu retourner au Four des Navettes! Malheureusement, ni elle ni moi n'avons retrouvé le plaisir que nous avions. Très pâteux en bouche, un goût de farine et de fleur d'oranger très prononcé, un réel ''estoufadou''!!!! Avis partagé à l'unanimité à la maison, et en plus, achat à l'unité impossible ce qui est très cher pour le coup lorsque peu apprécié!

Une expérience chaleureuse et croustillante qui commence bien avant d'entrer dans la boutique. Les effluves de fleurs d'oranger nous transporte dès l'intersection. Une fois dans la boutique nous ne sommes jamais déçus. Une madeleine de proust ces navettes, souvenirs d'enfance et rituels lors de mon passage à Marseille.

Les navettes manquent de cuisson et il y a trop de fleur d'oranger. Il reste en bouche un goût trop prononcé et la farine utilisée les rendent pâteuses. Pour le spécialiste des navettes je suis très très déçue. Le spécialiste à mon avis est parti à la retraite depuis très longtemps.