Frères et Artisans

Viennoiseries plutôt moyenne, vendeuse hautaine. Bon emplacement dans ruelle pavés, calme et historique.

Très bonne boulangerie ! Gros coup de cœur pour le flan, très crémeux sans être trop gélatineux. Les viennoiseries sont également excellentes, et notamment la viennoise au chocolat : moelleuse, légèrement briochée, savoureuse et surtout pas sèche. Une très belle adresse.

5 étoiles pour la foccacia au chorizo et le moelleux. Je recommande

Nous avons acheté du pain qui était vraiment délicieux ( baquette et boule)

Quelle belle expérience commerciale ! Je vais dans le centre-ville de senlis pour faire travailler les commerçants. Après avoir peiné à me stationner, j’achète 2 menus croque-monsieur (avec 2 pâtisseries et 2 boissons), 1 baguette, 1 pain spécial ainsi que 2 croques-monsieur pour 30 euros. Après avoir payé avec difficulté (l’une des 4 vendeuses ne parvenant pas à m’encaisser), je récupère mes produits à bout de bras du haut de mes 1,60 m puis sort de la boutique grâce à l’aide d’un client qui prend peine et m’ouvre la porte. A peine sortie, arrive ce qui devait arriver et mes croques-monsieur tombent par terre devant le commerce. Prenant attache auprès des vendeuses afin qu’elles me remplacent ces 2 produits, j’apprends par celles-ci que l’accident est de ma faute, que j’aurais dû faire attention et que j’aurais dû demander un sac. Une vendeuse me conseille egalement de les frotter un peu pour les manger alors qu'ils sont tombés dans la cendre de cigarette et sur le trottoir... Déjà on a pas les mêmes critères d'hygiène mais bon. Il me semblait qu’offrir un sac lors d’un achat important faisait partie d’un échange commercial courtois surtoutquand plusieursarticlessont achetés...à priori il faut demander car le chiffre d’affaire doit être maximal dans ce commerce où l’important est de vendre sans prendre soin de la clientèle... Apprenant que c'était de ma faute et que mes produits étaient perdus et ne seraient pas remplacés comme un geste commercial normal et logique après avoir laissé son client galèrer. J’ai demandé à la vendeuse qui me proposait de frotter les croque-monsieur si elle voulait les consommer elle-même en l'état, elle a préféré les jeter à la poubelle alors qu’elle me conseillait de les manger, bizarre non ?

Enfin une boulangerie-pâtisserie où le personnel ne porte pas des gants de garagiste ! C'est un vrai signe de professionnalisme. Bravo d'avoir résisté à cette nouvelle stupidité pseudo-hygiénique, et félicitations pour la qualité de vos pains qui sont délicieux.

Que dire le flanc est excellent et pas cher du tout. Franchement ça fait plaisir d’avoir une boulangerie comme ça.

pains originaux et excellents ,service un petit peu long mais je pense que la configuration de cette boulangerie y est pour beaucoup

Sans doute la meilleure boulangerie de senlis. Service un peu lent... Mais c'est un détail)

Heureuse d'avoir enfin trouver une boulangerie qui fait du vrai bon pain. Cela devient rare. Bravo !