Maison Ringeval ( Donne vie à vos envies)

Toujours un plaisir de déguster les pâtisseries de la boulangerie Ringeval. Jamais déçu ! Bravo aux équipes 👍

La Maison Ringeval est la boulangerie-pâtisserie où il faut s'arrêter à Senlis. Située dans une authentique maison senlisienne, ses propriétaires modestes nous régalent d'une pâtisserie de haute qualité. Ses gâteaux sont toujours genereux et équilibrés. Servi courtoisement avec amabilité et soin, un produit retient mon attention : c'est le flan à l'ancienne. Jusqu'à présent le meilleur flan que j'aie goûté dans la région, et de loin. Il est délicieusement vanillé, peu sucré, léger, le lait de la crème est riche, il vous rappelle celui que votre grand-mère faisait refroidir sur son appui de fenêtre sous un tissu vichy rouge et blanc, vous voyez ? C'est un flan fondant et ferme, avec une croûte délicieusement craquelée. Sa texture est onctueuse. On craque ! 5 étoiles pour ces artisans dignes et agréables.

Une boulangerie à laquelle je me suis rendu suite aux avis google. Personne très agréable et accueillante. J'ai acheté une tourte de meule ainsi qu'une galette 6 personnes. Je n'ai pas eu d'effet whaou en les dégustant, mais c'était très bon, rien à dire de ce côté là. Produits bio. Je recommande, poursuivez !

Le flan est vraiment super . C’est très rare de manger un bon flan crémeux goûtu avec une pâte un peu feuilletée croustillante. Excellent. 👌 Je recommande vivement.

Très bonne boulangerie, mais dommage pour moi j’ai acheté des financier pistache dans un petit sachet pour accompagner mon thé du soir et malheureusement la DLC est dépassé de 3 jours!!! Déçu !!! Je me permets lors de ma prochaine visite de vous le redire !!! Désolé pour l’avis Google !!!

Trouvée sur le réseau des boulangeries indépendantes de France, nous avons fait appel à Maison Ringeval pour le dessert de notre dîner de mariage. Après avoir dégusté la quasi-totalité de leurs pâtisseries (le choix était très difficile), notre choix s'est porté sur le saint-honoré. Nous avons choisi de servir des portions individuelles, il a donc fallu en faire ... 205, le matin même de notre mariage. Nos invités se sont absolument régalé (et nous aussi), les choux étaient parfaits, le biscuit délicieusement croquant, bref, nous recommandons à 2000% Et cerise sur le gâteau, les saint-honoré nous ont été livrés sur notre lieu de mariage, ce qui nous a grandement facilité la vie. Un très grand merci à Maison Ringeval et bravo pour la qualité de vos pâtisseries !

On m'a offert ce gâteau. C'etait une charlotte poire/chocolat qui était commandée. J'ai été déçu du biscuit en très fine couche qui se decolle, de la garniture au chocolat dont on sait pas trop si c'etait censé être une mousse, mais c'est très dense et friable (?), des poires au sirop sans trop de saveur qui semblent sortir de boîte -quel dommage en pleine saison ! - Dans l'ensemble ca n'est pas du tout équilibré, et même si ca ne ressemble pas a une charlotte, au final ce n'est ni fin, ni savoureux... Étonnant vu les avis.

J’ai commandé 1 pièce montée et 2 gâteaux (3 chocolats et fruits rouges) pour le baptême de mon fils , c’était excellent et les gâteaux vraiment très beaux ! Je suis ravi d’être passé par eux

Très belle boutique. Les pâtisseries sont bonnes, dommage que la taille du Paris-Brest est diminuée... Par contre, très grosses déception pour la galette individuelle (prix 3€) : il n'y avait que du feuilletage.

Première expérience réussie ! J ai goûté le Paris-Brest et le mille-feuille. Excellents tous les 2. La baguette Tradition très bonne également, légère et bien alvéolée. Merci pour la qualité de vos produits. Nous reviendrons.