Gwenael Roussel

Une excellente pâtisserie, les gâteaux plaisent à l'unanimité, qu'ils soient au fruits ou au chocolat... Les commandes pour les gâteaux d'anniversaires sont toujours parfaitement préparées. Le coin salé (pizza, sandwichs, croques monsieur, wrap....) c'est aussi très bon. Côté boulangerie je suis adepte du pain aux fruits, de la baguette dont j'ai oublié le nom (qui a comme deux oreilles de lapin ), mais un peu déçue de la Tradition que je trouve un peu petite. Très bonne adresse, je recommande. Je recommande cette adresse.

Résidant à Grand-Champ et client depuis plusieurs années, je finis par partager un constat que je lis désormais régulièrement dans les avis. Oui, le pain reste bon. Oui, les produits sont globalement de qualité. Mais à un moment, il faut aussi parler du rapport qualité-prix et de la générosité des portions. Depuis un certain temps j’ai observé un petit manège, les prix augmentent par petites tranches de 5 centimes 🤫🤫. Suffisamment peu pour que cela paraisse anodin sur le moment, mais suffisamment souvent pour que les clients réguliers voient très bien ce qui se passe. Une tradition à 1,40 € dans une commune comme Grand-Champ, cela commence à faire cher. Le plus agaçant n’est même pas la hausse des prix. Ce qui dérange, c’est le cumul : les prix augmentent, certaines portions diminuent, les viennoiseries paraissent de moins en moins généreuses, les sandwichs manquent parfois cruellement de saveur et de garniture, et malgré cela il faudrait faire comme si tout était normal. À un moment, le client ne peut pas être la variable d’ajustement permanente ! Les artisans subissent l’inflation, c’est une réalité. Mais les clients aussi…. Ce qui me dérange également, c’est que toute remarque sur le sujet semble immédiatement balayée ou contestée, alors que de nombreux clients fidèles font exactement le même constat. Quand plusieurs personnes indépendantes les unes des autres remontent les mêmes critiques depuis des mois, il serait peut-être temps de les entendre plutôt que de considérer qu’elles se trompent toutes. Dommage, car le savoir-faire est là. Mais à force d’augmenter discrètement les prix tout en réduisant progressivement la générosité des produits, on finit par donner aux clients le sentiment qu’ils paient toujours plus pour obtenir toujours un peu moins. J’ajoute également une interrogation sur certaines pâtisseries. Sans pouvoir l’affirmer, plusieurs produits m’ont laissé une impression de pâtisserie décongelée ou fortement standardisée, très éloignée de l’image artisanale que l’on est en droit d’attendre d’une boulangerie de proximité

Succulente et délicate expérience culinaire chez la maison Roussel ! Ce n'est pas la 1ère fois que nous prenons des pâtisseries dans cette boulangerie-pâtisserie et nous sommes à chaque fois heureux et très satisfaits de l'accueil, la qualité, le prix, la présentation et l'excellent goût des mets dégustés. Bravo et félicitations pour cette qualité, ces magnifiques pâtisseries et cette constance dont vous faites part. Merci à vous. C'est toujours un plaisir ! Je vous recommande ce lieu !

Les pains au chocolat sont bien cuits et bien proportionné il manque de beurre les baguettes tradition ne sont pas super croûte trop dure le goût du pain n'est pas terrible .

Sandwichs fades, aucun goût !!

Le pain est très bon Les pâtisseries et viennoiseries pareilles MAIS l'accueil non merci - quelle froideur !!!!- on a l'impression de les déranger - vous avez des clients devant vous

Pas de viennoiseries un vendredi matin, 2 café pris nous-même, aucun table haute, dehors sous la pluie! Ambiance vraiment triste!

Les prix augmentent constamment depuis plusieurs années dans des proportions bien supérieures aux autres boulangeries. C’est vrai pour les baguettes, les pains, les brioches, les sandwiches… Je remarque que la hausse de prix est bien amenée, de 2 manières: - hausse de la valeur faciale du produit - baisse de grammage pour le même prix. Fait il y a longtemps sur la brioche notamment. Je le constate depuis des années mais si je l’écris aujourd’hui c’est parce que la tradition qui a été servie à mon fils est une demi-baguette avec 2 croûtons. C’est vraiment exagéré! Les produits restent globalement de qualité mais bien chers pour Grand- Champ. Quant au service ou à l’amabilité, un coup oui 2 coups non. Dommage… Le lundi en dépannage si vraiment nécessaire…

Tout est bon ! les sandwichs une tuerie, le kouign aman un délice, la tradition hyper croustillante. TOP !!!

Nous sommes toujours satisfait du pain, par contre grosse déception pour les pâtisseries. Quand nous venons chez un pâtissier nous recherchons le goût et la qualité. Desserts insipides et très décevants.