L'aMi(e) bio

Ne nous mentons pas les amis: manger, c’est-y pas le plus fun des hobbies dans la vie ? Alors bon, parfois (souvent….), on s’accorde des petites douceurs… Et si en plus c’est bio, quoi de meilleur ?! En séjour tout-sauf-diététique à Narbonne (qui ne connaît pas Les Grands Buffets ?!), mes pas m’ont menée vers l’aMi(e) Bio et rhôlàlà, quel succulent joyau ! Des pains, des viennoiseries, des goûters, du sucré ET du salé, ma passion pour bien manger les sous n’a pas compté. Je me suis régalée à deux pas de là où j’habitais et c’est un hommage j’espère bien comme il faut que j’ai ce jour de publié — avec les photos. Si c’est pas total bonheur, moi, je sais pas ce qu’il vous faut !

Enfin du vrai bon pain au levain à la farine biologique, aucun additif et autre produit chimique pour le plus grand bonheur de notre système digestif ! Réalisé par les mains d’une boulangère souriante qui maîtrise la réalisation de A à Z et qui propose également des gourmandises salées ainsi que des viennoiseries et gâteaux boulangers... À découvrir et à déguster sans modération 😊

Cette boulangerie est une pépite ! Du pain au levain fait avec amour d’une qualité rare. Large choix dans les types de pain. tous les ingrédients sont bien sourcés et le plus local possible. Les brioches qui changent au gré de saison sont délicieuses. Pas trop sucrée comme on aime. Et pour ne rien gâcher la boulangère est adorable !

Je n’ai pas encore gouté les créations de Mme « Jasmine la passionnée du pain » (selon les commentaires Google), mais honnêtement, une boulangerie qui ouvre sur les coups de 16h? Et jusque là, on jeûne? Et la baguette fraîche du matin pour le petit déj?! Une boulangerie qui semble de qualité mais tenue par un boulanger qui se lève… trop tard! 😙

Un régal !! Boulangerie discrète mais qui mérite le déplacement. Tout est excellent : les pains, les viennoiseries. Il faut arriver tôt à 16h ou commander. Très bon accueil également.

Du pain comme on en fait plus... Jasmine est une vraie passionnée. Elle a décidé de suivre ce qui lui plait dans la vie, et ça mérite un profond respect. Je n'ai pris qu'un pain (semi complet) mais j'ai retrouvé le goût du pain d'antan.. Alors, oui, les horaires sont un peu serrés. Mais rappelez-vous que le vrai pain se conserve plusieurs jours sans probléme! On est loin de la baguette surgelée dure comme du béton le soir-même.. Très fier d'avoir une boulangerie comme ça, d'autant qu'on va être voisin bientôt :)

Les pains que nous avons pris jusque là sont tous délicieux. Parmi les meilleurs qu'il m'ait été donné de goûter. Les horaires atypiques sont assez frustrantes : pas possible d'en apporter quand on est invité un midi. Cependant, si ce modèle est la condition pour conserver cette qualité, alors tant pis, ne changez rien.

Petite boulangerie bio assez atypique et discrète (on pourrait passer devant sans s'en rendre compte, quel dommage !) au bord du canal de la Robine. Tous les pains, patisseries, viennoiseries et snacking sont variés et délicieux 😋, sans aucun additifs et faits maison par madame la boulangère qui en assure également la vente👍 , d'où les horaires un peu particuliers... A découvrir absolument on devient vite accro !!