L'Atelier 116

Je vois souvent beaucoup de monde faire la queue devant cette boulangerie-pâtisserie, ce qui m'a donné envie de la découvrir. Je ne parlerai que des pâtisseries, car je n'ai pas encore goûté le pain ni les sandwichs. Malheureusement, j'ai été déçu. Les gâteaux et tartelettes que j'ai dégustés étaient plutôt fades, sans véritable caractère ni saveurs marquées. Malgré une présentation soignée et appétissante, le résultat en bouche ne m'a pas convaincu. J'essaierai peut-être un jour le pain ou les sandwichs, mais en ce qui concerne la pâtisserie, je pense qu'il existe de bien meilleures adresses à Strasbourg.

Je suis passé ce matin pour acheter deux croissants. Après les avoir reçus, mon épouse et moi avons quitté la boulangerie et commencé à marcher. En ouvrant le sachet quelques minutes plus tard, nous avons constaté que les deux croissants étaient très différents de ceux que nous achetons habituellement : beaucoup plus petits, mal formés et presque de la moitié de la taille normale. Nous sommes donc revenus pour demander un échange. Lorsque nous avons expliqué le problème et montré les croissants, la personne présente a clairement reconnu d’un signe de tête qu’ils n’étaient pas conformes. Pourtant, elle n’a pas accepté de les remplacer. À la place, elle nous a simplement donné un autre croissant, lui aussi petit et mal formé, en disant qu’il était offert. J’ai eu le sentiment que ces produits défectueux avaient été mis dans le sachet volontairement sans nous les montrer, comme si nous devions les accepter tels quels. Cette attitude m’a particulièrement déçu. Offrir un croissant supplémentaire ne règle pas le problème lorsqu’un client demande simplement à recevoir des produits de qualité normale. Nous connaissons pourtant cet établissement et nous y sommes déjà venus à plusieurs reprises. C’est pourquoi cette expérience a été d’autant plus désagréable. Un tel comportement n’est pas à la hauteur du service que l’on attend d’une boulangerie de confiance, surtout dès le matin.

Nous sommes des habitués de cette boulangerie. Les produits sont alléchants, la vitrine toujours propre et remplie. Le flan est particulièrement bon si vous êtes amateurs de flan traditionnels. Pour ce qui est du millefeuille de Patrick, il est bon. Superbe adresse au cœur de la ville.

Je ne suis venue ici que pour tester les pains complets, que j'ai beaucoup aimés. Seul bémol : l'endroit est très fréquenté, et la gestion de la file n'est pas forcément optimisée (surtout quand la majorité de la clientèle est composée de touristes, qui ne parlent pas forcément français et ne comprennent pas le personnel).

Très bonnes viennoiseries de bonne qualités. Un cinnamon roll de qualité et un New-York roll au chocolat juste incroyable !! Je recommande les yeux fermés. Le service est de qualité et une belle boutique, bien qu'elle soit assez petite.

Super découverte l’Atelier 116 ! Tout est frais et délicieux, des pains aux pâtisseries, avec un vrai savoir-faire. L’accueil est sympathique et le lieu agréable. Parfait pour un petit-déjeuner ou une pause gourmande. Je recommande vivement !

Nous avons découvert cette boulangerie. L'intérieur est très chaleureux. L'équipe est agréable même face à a l'affluence qu'ils ont. Les viennoiseries sont de grande qualité. Les Butchis sont un vrai régal. Je suis retombé en enfance ☺️ Je recommande fortement et reviendrons avec grand plaisir. Continuer comme ça ☺️

Achat d’un beignet à la crème, quasi vide. Je m’en rends compte chez moi et écris un message privé sur insta… réponse arrogante, pleine de mépris. Effectivement, les erreurs arrivent mais il faut avoir une réponse circonstanciée et non se la jouer donneur de leçon (il faut regarder ce qu’on vous sert avant de payer… la bonne blague!)

Très bon endroit pour prendre le petit déjeuner, avec un large choix de viennoiseries, pâtisseries et de boissons, l’ambiance est cosy et le service très correct ! Je recommande

Superbe boulangerie au charme authentique 🌟 Les pains sont magnifiquement présentés. Les étagères en bois, les murs en pierre et les grandes miches rustiques donnent immédiatement envie de tout goûter. Le choix est impressionnant : pains aux céréales, seigle, pains bio… tout respire le savoir-faire traditionnel. Le croissant et le pain chocolat était bon ainsi que le stolle. 🙂